오늘따라 유난히 정갈한 밥상이 그리웠다. 혼자 사는 자취방 냉장고는 텅 비어 있었고, 배달 앱을 켜봐도 딱히 끌리는 메뉴가 없었다. 문득, 예전에 봐두었던 한정식집이 떠올랐다. 노원역 근처에 ‘숟가락반상 마실’이라는 곳이었는데, 깔끔한 분위기와 정갈한 음식으로 평이 좋았던 기억이 난다. 혼밥하기에는 조금 부담스러울까 싶었지만, 용기를 내어 발걸음을 옮겼다. 혼자여도 괜찮아, 맛있는 밥 한 끼 제대로 먹고 힘내보자!
매장 앞에 도착하니 넓은 주차장이 눈에 띄었다. 아무래도 가족 단위 손님이나, 중요한 모임을 하는 사람들이 많이 찾는 곳인가 보다. 2층으로 올라가는 계단 입구부터 고급스러운 분위기가 물씬 풍겼다. 문을 열고 들어서니, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 공간이 펼쳐졌다. 은은한 조명과 차분한 인테리어 덕분에 마음이 편안해졌다. 혼자 온 손님을 위한 자리가 있을까 잠시 걱정했지만, 다행히 창가 쪽에 햇살이 잘 드는 1인 테이블이 마련되어 있었다. 직원분께서 친절하게 안내해주셔서 기분 좋게 자리에 앉을 수 있었다. 역시, 혼밥도 분위기 좋은 곳에서 해야 제맛이지!
메뉴판을 펼쳐보니 다양한 한정식 코스 메뉴가 있었다. ‘마실정식’, ‘참조은정식’ 등 이름도 정겹다. 혼자 왔으니 간단하게 ‘마실정식’을 주문했다. 1인분 주문이 가능하다는 점이 혼밥러에게는 정말 반가운 소식이다. 잠시 후, 정갈하게 담긴 음식들이 하나둘씩 테이블 위로 차려지기 시작했다. 마치 임금님 수라상이라도 받은 듯, 상다리가 휘어질 정도로 푸짐한 한 상이었다. 보기만 해도 배가 불러오는 느낌이었다.
가장 먼저 눈에 띈 것은 색색깔의 채소가 조화롭게 담긴 샐러드였다. 신선한 야채와 상큼한 드레싱이 입맛을 돋우기에 충분했다. 샐러드를 한 입 먹으니, 아삭아삭 씹히는 채소의 식감과 함께 입안 가득 퍼지는 신선함이 정말 좋았다. 마치 밭에서 갓 따온 채소를 먹는 듯한 느낌이랄까. 샐러드 위에는 얇게 튀겨진 무언가가 올려져 있었는데, 바삭한 식감과 고소한 맛이 샐러드의 풍미를 더욱 살려주었다. 샐러드를 먹는 동안, 왠지 모르게 건강해지는 기분이었다.
다음으로 맛본 음식은 따뜻한 홍당근 게살죽이었다. 부드러운 식감과 은은한 단맛이 빈 속을 부드럽게 달래주었다. 특히 게살의 풍미가 죽 전체에 은은하게 퍼져, 고급스러운 맛을 느낄 수 있었다. 죽을 한 그릇 비우니, 속이 따뜻해지면서 편안해지는 느낌이었다. 아침을 거르고 온 탓에 살짝 예민했던 속이, 죽 덕분에 금세 안정을 되찾았다. 역시, 한국인은 밥심으로 사는 게 맞는 것 같다.
드디어 메인 요리가 등장했다. 약선 보쌈, 떡갈비, 영양버섯갈비찜이 한 상에 차려져 나왔다. 보기만 해도 군침이 절로 도는 비주얼이었다. 먼저 약선 보쌈부터 맛을 보았다. 윤기가 자르르 흐르는 보쌈을 한 점 집어, 깻잎 위에 얹고, 무말랭이와 함께 싸서 입으로 가져갔다. 입안에 넣는 순간, 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감에 감탄했다. 잡내 하나 없이 깔끔하면서도, 은은하게 퍼지는 한약재 향이 보쌈의 풍미를 더욱 깊게 만들어주었다. 보쌈김치도 아삭하고 시원해서, 보쌈과의 궁합이 환상적이었다.
다음은 떡갈비를 맛볼 차례. 떡갈비는 뜨거운 철판 위에 올려져 나와, 따뜻함을 유지하며 먹을 수 있었다. 칼로 떡갈비를 자르는 순간, 육즙이 톡 터져 나왔다. 떡갈비 한 조각을 입에 넣으니, 달콤 짭짤한 양념과 부드러운 고기의 조화가 정말 훌륭했다. 떡갈비 위에 올려진 채 썬 양파와 함께 먹으니, 아삭한 식감과 은은한 단맛이 떡갈비의 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 떡갈비는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이었다.
마지막으로 영양버섯갈비찜을 맛보았다. 갈비찜은 뚝배기에 담겨 나와, 따뜻함이 오래 유지되었다. 갈비찜 안에는 큼지막한 갈비와 함께, 팽이버섯, 새송이버섯 등 다양한 버섯이 푸짐하게 들어 있었다. 갈비 한 점을 집어 입에 넣으니, 정말 부드러워서 뼈와 살이 쉽게 분리되었다. 짭짤하면서도 달콤한 양념이 갈비에 깊숙이 배어 있어, 밥 없이 그냥 먹어도 맛있었다. 특히 갈비찜에 들어 있는 버섯들은 쫄깃한 식감과 풍부한 향으로, 갈비찜의 풍미를 한층 더 끌어올려 주었다. 갈비찜 국물에 밥을 비벼 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
메인 요리 외에도 다양한 반찬들이 함께 나왔다. 대하튀김, 안동찜닭잡채 등 하나하나 정성이 느껴지는 음식들이었다. 대하튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 맛있었다. 특히 튀김옷이 두껍지 않아, 새우 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었다. 안동찜닭잡채는 짭짤하면서도 달콤한 양념이 밥반찬으로 제격이었다. 잡채에 들어 있는 닭고기도 퍽퍽하지 않고 부드러워서, 정말 맛있게 먹었다.
식사를 거의 마쳐갈 때쯤, 직원분께서 따뜻한 된장찌개와 고구마 흑미밥을 가져다주셨다. 된장찌개는 구수한 냄새부터가 남달랐다. 뚝배기 안에는 두부, 애호박, 버섯 등 다양한 재료들이 푸짐하게 들어 있었다. 된장찌개를 한 입 떠먹으니, 깊고 진한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 짜지 않고, 은은하게 단맛이 느껴지는 된장찌개는 정말 밥도둑이었다. 고구마 흑미밥은 찰기가 넘치고, 은은한 단맛이 느껴져 그냥 먹어도 맛있었다. 밥 위에 된장찌개를 듬뿍 올려 비벼 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
마지막으로 숭늉이 나왔다. 뜨거운 물을 밥에 부어 만든 숭늉은 구수한 향을 풍겼다. 숭늉을 한 모금 마시니, 따뜻함이 온몸으로 퍼져 나갔다. 숭늉은 입안을 깔끔하게 마무리해주는 역할도 했다. 숭늉과 함께 나온 김치를 곁들여 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
후식으로는 상큼한 청귤차가 제공되었다. 따뜻한 청귤차를 마시니, 입안이 상쾌해지고 소화가 잘 되는 느낌이었다. 청귤차의 은은한 향은 식사를 마무리하는 데 완벽한 선택이었다.
혼자 즐긴 노원 한정식 맛집 ‘숟가락반상 마실’에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 음식 하나하나에 정성이 느껴졌고, 맛 또한 훌륭했다. 특히 인공 조미료를 사용하지 않고, 제철 식재료를 사용한다는 점이 마음에 들었다. 덕분에 음식이 자극적이지 않고, 건강한 맛을 느낄 수 있었다. 혼밥하기에도 부담 없는 분위기였고, 직원분들도 친절해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 함께 식사를 해야겠다는 생각이 들었다. 부모님도 분명 좋아하실 것 같다.
계산을 하고 나오면서, ‘숟가락반상 마실’이 왜 노원 상견례 장소로 유명한지 알 수 있었다. 고급스러운 분위기, 정갈한 음식, 친절한 서비스 등 모든 면에서 만족스러웠다. 중요한 모임이나, 특별한 날에 방문하기에 안성맞춤인 곳이다. 오늘도 혼밥 성공! 맛있는 밥 덕분에 힘내서 다시 일상으로 돌아갈 수 있을 것 같다. 노원 맛집 ‘숟가락반상 마실’, 혼자서도, 함께여도 좋은 곳!