평소처럼 혼자 떠나는 맛집 탐방. 오늘은 진주 평거동에 위치한 ‘호박오리’라는 곳에 도전해보기로 했다. 혼밥 레벨이 높아졌다고 자부하지만, 새로운 곳에 발을 들일 때의 설렘과 약간의 긴장은 여전하다. 특히 오리 요리는 왠지 여러 명이 함께 먹어야 할 것 같은 느낌이 강해서, 혼자 방문해도 괜찮을지 살짝 걱정하며 가게 문을 열었다.
가게에 들어서자 넓고 깔끔한 인테리어가 가장 먼저 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 공간이 분리된 듯한 느낌을 주는 좌석 배치 덕분에 혼자 온 손님도 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 혼밥족에게 가장 중요한 요소 중 하나는 바로 ‘눈치 보지 않고 편안하게 식사할 수 있는 분위기’인데, 이 곳은 합격점이었다.
자리를 잡고 메뉴판을 정독했다. 오리 샤브샤브, 훈제오리, 능이오리백숙 등 다양한 오리 요리가 있었지만, 혼자 먹기에는 샤브샤브가 가장 부담 없을 것 같았다. ‘유황오리 샤브정식’을 1인분 주문했는데, 다행히 1인분 주문이 가능해서 안심했다. 가끔 혼자 왔다는 이유로 주문을 꺼리는 식당들이 있는데, 이곳은 그런 걱정 없이 편하게 주문할 수 있었다.
주문을 마치자 따뜻한 물수건과 함께 기본 반찬들이 차려졌다. 샐러드바가 있어서 부족한 반찬은 자유롭게 가져다 먹을 수 있다는 점도 마음에 들었다. 혼자 식사할 때는 이것저것 부탁하기가 괜히 미안할 때가 많은데, 샐러드바가 있으니 눈치 보지 않고 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있어서 좋았다. 겉절이와 샐러드, 나물 등 하나하나 정갈하게 담겨 나온 반찬들은 메인 메뉴에 대한 기대감을 한껏 높였다.
드디어 기다리던 오리 샤브샤브가 나왔다. 놋으로 된 듯한 묵직한 냄비에 맑은 육수가 담겨 나왔는데, 은은하게 퍼지는 향이 식욕을 자극했다. 냄비 안에는 큼지막한 버섯과 채소들이 보기 좋게 담겨 있었다. 특히 표고버섯에 새겨진 ‘호박오리’라는 글자가 인상적이었다. 이런 작은 디테일에서 정성이 느껴지는 것 같다.
함께 나온 접시에는 얇게 슬라이스된 오리고기가 보기 좋게 담겨 있었다. 붉은 빛깔이 선명한 오리고기는 신선함이 느껴졌다. 얼른 육수에 넣고 익혀 먹고 싶은 마음이 간절했다.
육수가 끓기 시작하자 오리고기와 채소를 넣고 본격적으로 샤브샤브를 즐기기 시작했다. 얇은 오리고기는 금방 익어서 오래 기다릴 필요가 없었다. 잘 익은 오리고기를 소스에 찍어 입에 넣으니, 입 안 가득 퍼지는 고소한 풍미가 일품이었다. 오리고기 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 부드러운 식감만 남아있었다.
함께 들어있던 버섯과 채소들도 신선하고 맛있었다. 특히 쫄깃한 버섯은 오리고기와 환상적인 궁합을 자랑했다. 육수가 채소와 버섯의 향을 머금으면서 점점 더 깊고 풍부한 맛을 내는 것도 좋았다. 국물이 맑고 깊어서 먹는 내내 질리지 않았다. 자극적이지 않아서 계속 숟가락이 가는 그런 맛이었다.
어느 정도 오리고기와 채소를 건져 먹고 나니, 직원분께서 칼국수와 단호박죽을 가져다주셨다. 샤브샤브를 다 먹고 난 후 칼국수나 죽을 끓여 먹는 것은 국룰 아니겠는가. 남은 육수에 칼국수를 넣고 끓이니, 쫄깃한 면발이 육수를 흡수하면서 더욱 깊은 맛을 냈다. 칼국수를 다 먹고 난 후에는 단호박죽을 먹었는데, 달콤하고 부드러운 맛이 입가심으로 딱이었다.
식사를 마치고 나니 몸이 따뜻해지는 기분이었다. 든든하게 배를 채우고 나니 세상 부러울 것이 없었다. 계산대 옆에는 십전대보차와 커피, 쌀강정이 준비되어 있었다. 십전대보차 한 잔을 마시며 잠시 휴식을 취했는데, 따뜻한 차가 몸과 마음을 편안하게 만들어줬다.
혼자 왔지만 전혀 어색하지 않았고, 오히려 혼자만의 시간을 만끽할 수 있어서 좋았다. 직원분들도 친절하게 응대해주셔서 불편함 없이 식사를 즐길 수 있었다. 다음에는 부모님을 모시고 와도 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 넓은 주차장도 완비되어 있어서 가족 외식 장소로도 안성맞춤일 것 같다.
‘호박오리’ 평거직영점은 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 혼밥하기에도 좋고, 가족 외식 장소로도 손색이 없는 곳이다. 진주 평거동에서 맛있는 오리 요리를 맛보고 싶다면, ‘호박오리’에 방문해보는 것을 추천한다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아. 맛있는 음식은 언제나 나를 위로해주니까.
진주에서 몸보신 제대로 하고 싶을 때, 특히 부모님 모시고 식사할 장소를 찾는다면 이곳이 딱일 것 같다. 오리 샤브샤브에 들어가는 다양한 버섯들이 건강한 맛을 더하고, 뻥 뚫린 바깥 뷰는 분위기를 한층 끌어올린다. 부모님도 분명 만족하실 것이다.
초전동에서 유명한 맛집이 평거동에도 생겨서 얼마나 기쁜지 모른다. 예전에는 초전동까지 가야 맛볼 수 있었던 그 맛을 이제 집 앞에서 즐길 수 있다니! 넓고 쾌적한 매장은 물론, 샐프바까지 갖춰져 있어 초전동보다 훨씬 만족스럽다. 식후에 제공되는 차와 간식 서비스도 빼놓을 수 없는 매력 포인트다.
이 집의 숨은 공신은 바로 겉절이다. 샤브샤브와 함께 먹으면 그 맛이 배가 된다. 물론, 샤브샤브 육수 자체가 워낙 훌륭해서 뭘 넣어 먹어도 맛있지만, 겉절이와의 조합은 정말 최고다. 마지막에 먹는 호박죽 또한 일품이다. 달콤하고 부드러운 호박죽은 식사의 만족도를 한층 높여준다.
아이들과 함께 진주 여행을 왔다면, 이곳을 맛집으로 강력 추천한다. 넉넉한 주차공간 덕분에 주차 걱정 없이 편하게 식사를 즐길 수 있다. 아기의자도 준비되어 있어서 어린 아이와 함께 방문하기에도 좋다. 아이들뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 메뉴라서 가족 외식 장소로 더할 나위 없다.
진하고 깔끔한 샤브샤브 육수는 정말 칭찬할 만하다. 각종 채소와 고기가 어우러져 만들어내는 깊은 풍미는 먹을수록 감탄을 자아낸다. 직원분들의 친절한 서비스는 또 다른 감동 포인트다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다.
재료의 신선함은 두말할 필요도 없다. 싱싱한 버섯과 채소, 잡내 없이 부드러운 오리고기는 입 안에서 환상적인 조화를 이룬다. 칼국수와 단호박죽으로 마무리되는 코스 또한 완벽하다. 식사를 마치고 십전대보차와 고급 원두 커피, 쌀강정까지 즐길 수 있다는 점도 큰 매력이다.
평거동에 ‘호박오리’가 생긴 이후로, 나의 최애 오리고기집은 이곳으로 바뀌었다. 샤브샤브와 찜은 물론, 들깨수제비까지 맛볼 수 있어서 더욱 만족스럽다. 맛도 맛이지만, 매장이 넓어서 단체 회식이나 가족 모임 장소로도 안성맞춤이다. 프라이빗하고 깔끔한 분위기 또한 마음에 든다. 아기부터 어른, 노인까지 모두가 만족할 수 있는 곳이라고 자신있게 말할 수 있다.
손님 대접하기에도 좋은 곳이다. 샤브샤브는 물론, 밑반찬 하나하나 정갈하고 맛있다. 아이들과 함께 방문했는데, 직원분들이 친절하게 대해주셔서 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 넓은 주차공간은 또 다른 장점이다. 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 마음에 든다.
지인의 추천으로 방문했는데, 매장이 넓고 인테리어가 멋있어서 마음에 쏙 들었다. 편안하게 식사할 수 있도록 공간을 신경 쓴 흔적이 엿보였다. 가족 외식 장소로도 좋고, 데이트 장소로도 손색이 없을 것 같다.
샤브샤브 육수가 너무 진하고, 각종 채소와 고기가 너무 맛있었다. 특히, 직원분들의 친절함에 감동했다. 덕분에 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 샤브샤브 호박오리는 이제 나의 단골집이 될 것 같다. 집 앞에 이런 맛집이 있어서 얼마나 행복한지 모른다. 넓어서 가족 모임이나 외식하기에도 좋고, 푸짐하게 몸보신할 수 있는 곳이라 더욱 마음에 든다.
다른 지점은 가봤지만 평거점은 처음 방문했는데, 주차도 편하고 매장도 넓어서 좋았다. 모임하기도 좋고, 부모님 모시고 오기에도 안성맞춤이다. 올해 몸보신 제대로 하고 싶었는데, ‘호박오리’ 덕분에 소원 풀었다.
올 때마다 만족하는 곳이다. 건강한 한 끼를 야채 듬뿍 먹을 수 있어서 좋다. 일주일에 한 번은 꼭 방문하는 것 같다. 8년째 초전점을 다니다가 평거점으로 갈아탔는데, 후회 없는 선택이었다.
저번에 와서 맛있어서 이번에는 부모님을 모시고 방문했다. 건강한 한 상을 먹고 부모님이 더 건강해지길 바라면서 맛있게 먹고 왔다. 역시, ‘호박오리’는 실망시키지 않는다.
초전본점에서 맛보고 평거동에 온 김에 방문했는데, 역시나 건강한 맛인데 맛있었다. 샤브육수도 깔끔하고 좋았다. 앞으로 ‘호박오리’는 나의 힐링 장소가 될 것 같다.
결론적으로, 진주 평거동에서 혼밥 맛집을 찾는다면 ‘호박오리’를 강력 추천한다. 넓은 공간, 훌륭한 맛, 친절한 서비스, 넉넉한 주차 공간까지 모든 것을 갖춘 완벽한 곳이다. 혼자서도, 가족과 함께도 즐거운 식사를 할 수 있는 곳, 바로 ‘호박오리’다.