오늘도 어김없이 혼밥이다. 왠지 면 요리가 당기는 날, 영도에 자리 잡은 지 오래된 동방밀면이 떠올랐다. 부산 지역명에서 밀면 맛집이라는 단어는 떼려야 뗄 수 없는 조합이지. 혼자 떠나는 미식 여행, 시작해볼까?
가게 앞에 도착하니, 세월의 흔적이 느껴지는 간판이 눈에 들어온다. 큼지막한 글씨로 쓰인 ‘동방밀면’이라는 상호와 전화번호가 정겹다. 왠지 모르게 푸근한 느낌이랄까. 대로변에 위치해 있어서 찾기도 쉬웠고, 주차도 가게 앞에 잠시 할 수 있다고 하니, 차를 가져온 나에게는 희소식이었다. 혼자 왔지만, 전혀 어색함 없이 문을 열고 들어섰다.
점심시간이라 그런지 손님들이 꽤 있었지만, 다행히 회전율이 빠른 덕분에 바로 자리에 앉을 수 있었다. 혼자 온 손님들도 꽤 있어서 마음이 놓였다. 역시 혼밥은 이런 곳에서 해야 제맛이지. 내부 인테리어는 깔끔하고 쾌적했다. 오래된 맛집이라고 해서 허름할 거라는 생각은 금물! 테이블 간 간격도 넓어서 혼자 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다.
메뉴판을 보니 밀면, 비빔밀면, 짬뽕까지 다양한 메뉴가 있었다. 잠시 고민했지만, 역시 밀면 전문점에 왔으니 기본 밀면을 맛봐야겠지? “사장님, 밀면 하나 주세요!” 주문을 마치고 나니 따뜻한 육수가 나왔다. 멸치 향이 은은하게 퍼지는 육수를 마시니, 왠지 모르게 마음이 편안해지는 기분이었다.
드디어 기다리고 기다리던 밀면이 나왔다. 스테인리스 그릇에 담겨 나온 밀면은 보기만 해도 시원했다. 뽀얀 면 위에는 얇게 썰린 고기와 삶은 계란, 오이, 그리고 다진 양념이 얹어져 있었다. 특히 삶은 계란 위에는 깨소금이 솔솔 뿌려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였다.
젓가락으로 면을 휘휘 저어 양념과 잘 섞은 후, 드디어 첫 입! 입안 가득 퍼지는 시원함과 쫄깃한 면발의 조화가 환상적이었다. 육수는 간장 향이 살짝 느껴지면서도 깊은 맛이 났다. 다만, 기본으로 주문했더니 단맛이 조금 강하게 느껴졌다. 다음에는 덜 달게 해달라고 해야겠다.
밀면만 먹기에는 아쉬워서 만두도 하나 주문했다. 윤기가 자르르 흐르는 만두가 찜기에 담겨 나왔다. 만두피는 얇고 속은 꽉 차 있었다. 밀면과 함께 먹으니, 느끼함도 잡아주고 든든함까지 더해졌다. 밀면과 만두의 조합은 언제나 옳다.
혼자 조용히 밀면을 음미하면서, 문득 어린 시절 가족들과 함께 밀면을 먹으러 왔던 기억이 떠올랐다. 그때 그 맛과는 조금 달라진 것 같지만, 여전히 맛있는 밀면은 내 추억의 한 페이지를 장식하고 있었다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아. 맛있는 밀면 한 그릇이면 충분하다.
다 먹고 나니, 테이블에는 빈 그릇만이 덩그러니 남아 있었다. 깨끗하게 비운 그릇을 보니, 왠지 모르게 뿌듯했다. 계산을 하고 가게를 나서면서, 다음에는 비빔밀면을 먹어봐야겠다는 생각을 했다. 그리고 짬뽕을 파는 것도 봤으니, 다음에는 짬뽕도 한번 먹어볼까?
영도의 동방밀면은 혼자 와서 부담 없이 식사할 수 있는 곳이었다. 1인분 주문도 당연히 가능하고, 혼자 온 손님들을 위한 배려도 느껴졌다. 맛있는 밀면 한 그릇으로 추억을 되짚어볼 수 있었던 소중한 시간이었다. 영도에서 혼밥할 곳을 찾는다면, 동방밀면을 강력 추천한다. 후회하지 않을 것이다.
