수유, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 정겨움이 느껴지는 동네. 퇴근 후, 왠지 곱창에 소주 한잔이 간절해졌다. 혼자라도 괜찮아, 오늘은 수유 맛집 황주집으로 향한다. ‘혼밥’이라는 단어가 더 이상 어색하지 않은 요즘, 맛있는 음식을 찾아 혼자 떠나는 미식 여행은 나에게 소소한 행복이다. 특히 곱창은 혼자 먹기 망설여질 수 있지만, 맛있는 곱창을 위해서라면 그 어떤 망설임도 필요 없다. 수유역 근처에 있다는 황주집, 과연 혼밥하기 괜찮을까?
수유역에서 내려 지도를 켜고 골목길을 따라 걷다 보니, 멀리서부터 풍겨오는 고소한 냄새가 발걸음을 재촉했다. 드디어 눈앞에 나타난 황주집. 30년 전통이라는 간판이 세월의 흔적을 고스란히 담고 있었다. 간판 옆에는 ‘소곱창 38,000원’이라는 가격 안내가 붙어있다. 오래된 노포 분위기가 물씬 풍기는 외관에서부터 맛집의 아우라가 느껴졌다. 문을 열고 들어서자, 생각보다 아담한 공간에 테이블이 옹기종기 놓여 있었다. 다행히 카운터석은 아니지만, 혼자 앉아도 크게 부담스럽지 않은 테이블이 몇 개 보여 안심했다. 혼밥 레벨은 3 정도는 되는 것 같다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 순곱창, 양대창, 혼합곱창… 고민 끝에 순곱창 2인분을 주문했다. 혼자 왔지만 2인분쯤은 거뜬하다. 잠시 후, 테이블 위에는 숯불이 놓이고, 곧이어 순곱창 한 접시가 등장했다. 뽀얀 곱이 가득 찬 곱창과 함께 김치, 부추, 콩나물, 감자가 푸짐하게 담겨 나왔다. 특히 곱창 위에 뿌려진 마법의 가루 같은 것이 시선을 사로잡았다. 이게 바로 황주집의 비법일까?
직원분들이 직접 곱창을 구워주시는 시스템이라 편하게 기다릴 수 있었다. 능숙한 손놀림으로 곱창을 뒤집고 자르는 모습에서 베테랑의 포스가 느껴졌다. 곱창이 익어갈수록 고소한 냄새가 코를 찔렀다. 드디어, 잘 익은 곱창 한 점을 집어 입에 넣는 순간… 입안 가득 퍼지는 곱의 풍미! 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한, 완벽한 식감이었다. 잡내 하나 없이 깔끔한 맛은 왜 이곳이 수유 곱창 맛집으로 불리는지 단번에 이해시켜 주었다.
특히 인상적이었던 건, 곱창에서 흘러나온 곱을 따로 모아 숟가락으로 떠먹을 수 있게 해준다는 점이었다. 짭짤하면서도 고소한 곱은 그 자체로 훌륭한 술안주였다. 곱창을 고추장 소스에 찍어 먹으니, 매콤함이 더해져 느끼함은 잡아주고 풍미는 더욱 깊어졌다. 함께 구워진 김치, 부추, 콩나물과 함께 먹으니, 다채로운 맛의 향연이 펼쳐졌다. 특히 잘 익은 김치는 곱창의 기름기를 잡아주어 계속 먹어도 질리지 않았다.
혼자 왔지만, 나는 꿋꿋하게 곱창을 음미했다. 혼자 먹는 곱창도 이렇게 맛있을 수 있다니! 역시 맛있는 음식 앞에서는 외로움도 잊게 되는 것 같다. 옆 테이블에서는 삼겹살을 구워 먹는 사람들도 있었지만, 나의 선택은 옳았다. 곱창 특유의 고소함과 쫄깃함은 삼겹살과는 또 다른 매력이었다.
어느 정도 곱창을 다 먹어갈 때쯤, 볶음밥 1인분을 주문했다. 곱창 기름에 볶아주는 볶음밥은 선택이 아닌 필수 코스다. 직원분이 남은 곱창과 야채를 잘게 잘라 밥과 함께 볶아주셨다. 김 가루와 참기름이 더해지니, 냄새부터가 예술이었다. 볶음밥 한 숟갈을 입에 넣으니, 고소함과 짭짤함, 그리고 매콤함이 완벽하게 어우러졌다. 특히 볶음밥에 신김치를 올려 먹으니, 느끼함은 싹 사라지고 입안이 개운해졌다. 볶음밥까지 싹싹 긁어먹으니, 정말 배가 불렀다.
계산을 하려고 보니, 순곱창 2인분에 볶음밥 1인분을 더해 총 46,000원이 나왔다. 가격이 저렴한 편은 아니지만, 맛과 양을 고려하면 충분히 만족스러웠다. 특히 친절한 직원분들의 서비스 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었다. 혼자 왔음에도 불구하고, 불편함 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
황주집에서의 혼밥은 성공적이었다. 맛있는 곱창과 친절한 서비스, 그리고 혼자만의 여유로운 시간까지, 모든 것이 완벽했다. 다음에는 양대창에도 도전해봐야겠다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아. 맛있는 음식이 있다면 어디든 갈 수 있어.
총평
황주집은 30년 전통의 노포 곱창집으로, 신선한 곱창과 푸짐한 양, 그리고 친절한 서비스가 돋보이는 곳이다. 특히 곱이 가득 찬 순곱창은 잡내 없이 깔끔하고 고소한 맛이 일품이며, 곱창 기름에 볶아 먹는 볶음밥은 최고의 마무리다. 혼자 방문해도 부담 없이 식사를 즐길 수 있으며, 직원분들이 친절하게 응대해준다. 다만, 오래된 건물이라 위생적인 부분에 민감한 사람에게는 다소 아쉬울 수 있다. 하지만 맛 하나는 확실히 보장되는 곳이기에, 곱창을 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 방문해볼 만한 가치가 있다. 특히 저녁 시간에는 웨이팅이 길 수 있으니, 조금 일찍 방문하는 것을 추천한다.
혼밥 지수: 4/5 (혼자 먹기에도 편안한 분위기)
맛: 5/5 (곱이 가득 찬 곱창과 볶음밥의 환상적인 조합)
가격: 3/5 (저렴한 편은 아니지만, 맛과 양을 고려하면 만족)
재방문 의사: 100% (다음에는 양대창에 도전!)
오늘도 맛있는 혼밥으로 하루를 마무리하며, 다음에는 또 어떤 맛집을 탐험할지 설레는 마음으로 잠자리에 들어야겠다. 혼자여도 괜찮아! 맛있는 음식과 함께라면 언제나 행복하니까. 강북구 주민이라면, 아니 곱창을 사랑하는 사람이라면 꼭 한번 들러보길 추천하는 맛집이다. 황주집, 다음에 또 올게!
