오늘도 어김없이 혼밥, 뭘 먹을까 고민하다가 뜨끈한 국물이 생각나서 부대찌개를 먹기로 결정했다. 혼자 먹기에 부담스럽지 않고 맛도 보장되는 곳을 찾다가 계룡시에 있는 “더하고부대찌개”를 발견! 1인 메뉴도 있다고 해서 바로 출발했다. 역시 혼밥은 메뉴 선택이 제일 어렵지만, 부대찌개는 언제나 옳으니까!
차가운 바람을 가르며 도착한 “더하고부대찌개”는 생각보다 훨씬 깔끔하고 넓었다. 혼자 온 손님을 위한 자리도 마련되어 있어서 전혀 부담스럽지 않았다. 오히려 혼밥러들을 위한 배려가 느껴져서 마음이 놓였다. 문을 열고 들어서자 따뜻한 온기가 감싸는 듯했다. 은은한 조명 아래, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같은 예감이 들었다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했다. 부대찌개 종류가 다양해서 고민했지만, 처음 방문했으니 시그니처 메뉴인 “더하고 부대전골” 1인분을 주문했다. 햄, 소시지, 베이컨이 듬뿍 들어간다는 설명에 기대감이 증폭했다. 게다가 밥은 기본으로 제공되지만, 간장계란밥으로 변경할 수 있다는 점도 마음에 쏙 들었다. 혼밥의 장점은 역시 내가 먹고 싶은 대로, 내 취향대로 선택할 수 있다는 거니까!
주문을 마치자 곧바로 밑반찬이 나왔다. 깔끔하게 담겨 나온 백김치와 양파 장아찌는 부대찌개와 환상적인 궁합을 자랑했다. 특히 양파 장아찌는 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 했다. 혼자 왔지만, 반찬 하나하나에 정성이 느껴져서 기분이 좋아졌다. 역시 맛집은 밑반찬부터 다르다는 것을 다시 한번 실감했다.
드디어 기다리고 기다리던 “더하고 부대전골”이 등장했다. 뚜껑을 열자마자 시선을 강탈하는 비주얼! 햄, 소시지, 베이컨이 냄비 가득 푸짐하게 담겨 있었고, 그 위에는 다진 마늘과 치즈 한 장이 얹어져 있었다. 사진으로 봤던 것보다 훨씬 먹음직스러워서 저절로 침이 꼴깍 넘어갔다. 붉은 빛깔의 육수는 보기만 해도 얼큰함이 느껴졌다.
보글보글 끓기 시작하는 부대찌개를 보면서 군침을 삼켰다. 햄과 소시지에서 우러나오는 깊은 풍미와 채소의 시원함이 어우러져 환상적인 향을 뿜어냈다. 국물이 어느 정도 끓자 라면 사리를 투하! 꼬들꼬들하게 익어가는 라면을 보니 더욱 식욕이 폭발했다. 혼자 먹는 밥이지만, 이렇게 맛있는 음식을 앞에 두고 있으니 외로움도 잊게 되는 것 같다.
잘 익은 라면을 먼저 맛봤다. 쫄깃한 면발에 얼큰한 국물이 찰싹 달라붙어 입안 가득 행복을 선사했다. 햄과 소시지도 아낌없이 건져 먹었다. 톡톡 터지는 소시지의 식감과 부드러운 햄의 조화는 역시 부대찌개의 매력! 특히 마늘 향이 은은하게 퍼지는 국물은 느끼함 없이 깔끔해서 계속해서 숟가락을 들게 만들었다.
밥은 간장계란밥으로 변경하길 정말 잘했다는 생각이 들었다. 고소한 계란과 짭짤한 간장, 그리고 김가루의 조합은 맛이 없을 수가 없다. 부대찌개 국물에 슥슥 비벼 먹으니 꿀맛! 밥알 한 톨 남기지 않고 싹싹 긁어먹었다. 혼자 먹는 밥이지만, 맛있는 음식과 함께라면 전혀 외롭지 않다. 오히려 혼자만의 시간을 오롯이 즐길 수 있어서 더욱 행복했다.
“더하고부대찌개”의 또 다른 매력은 바로 쌀이었다. 밥맛이 좋다는 후기를 많이 봤는데, 정말 밥에서 윤기가 좔좔 흐르고 향긋한 냄새가 코를 자극했다. 역시 맛있는 밥은 어떤 반찬과도 잘 어울리는 법! 부대찌개와 함께 먹으니 그 맛이 더욱 배가 되는 듯했다.
혼자서 부대찌개 한 냄비를 뚝딱 해치우고 나니 배가 빵빵했다. 하지만 후식은 포기할 수 없지! “더하고부대찌개”에서는 매일 직접 내리는 더치커피를 무료로 제공한다. 깔끔한 커피 한 잔으로 입가심하니 완벽한 마무리였다.
계산을 하려고 카운터로 갔는데, 직원분들이 모두 친절하게 인사를 건네주셨다. 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다. 나가는 길에는 외투 보관 장소까지 마련되어 있는 것을 보고 감탄했다. 손님을 위한 세심한 배려가 돋보이는 곳이라는 생각이 들었다.
“더하고부대찌개”는 혼밥하기에도 정말 좋은 곳이었다. 1인 메뉴가 있어서 부담 없이 즐길 수 있고, 혼자 온 손님을 위한 자리도 마련되어 있어서 편안하게 식사를 할 수 있다. 게다가 직원분들도 친절하고, 매장도 깔끔해서 혼밥족에게는 최고의 선택이 될 것 같다.
다음에는 다른 메뉴도 도전해봐야겠다. 특히 알곤이 부대찌개는 알탕과 부대찌개의 중간 맛이라고 하니, 궁금증을 자아낸다. 그리고 아이들을 위한 메뉴인 너비아니와 치킨도 준비되어 있어서 가족 외식 장소로도 좋을 것 같다.
오늘도 혼밥 성공! “더하고부대찌개”에서 맛있는 부대찌개로 든든하게 배를 채우고 나니, 세상 모든 일이 다 잘 풀릴 것 같은 기분이 들었다. 혼자여도 괜찮아! 맛있는 음식과 함께라면 언제나 행복하니까. 계룡시에서 혼밥할 곳을 찾는다면, “더하고부대찌개”를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
