오늘따라 하늘이 유난히 맑았다. 이런 날은 어딘가 훌쩍 떠나고 싶은 기분, 하지만 현실은 혼밥이었다. 그래도 괜찮다. 혼자만의 시간을 즐기며 맛있는 음식을 찾아 떠나는 것도 나쁘지 않으니까. 목적지는 용인, 그중에서도 평양냉면으로 유명한 “기성면옥”이다. 생활의 달인에 나왔다는 이야기에 솔깃했고, 시원한 냉면 국물이 간절했기에 망설임 없이 출발했다. 혼자여도 괜찮아, 맛있는 냉면 한 그릇이면 충분하니까!
성복역 근처에 위치한 기성면옥은 생각보다 찾기 쉬웠다. 가게 문을 열고 들어서니, 깔끔하고 쾌적한 분위기가 먼저 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 혼자 앉기에도 부담 없는 좌석들이 마련되어 있어 마음에 쏙 들었다. 혼밥 레벨이 상승하는 기분! 넓은 홀에는 테이블들이 정갈하게 놓여 있었고, 전체적으로 밝고 환한 느낌이었다. 나무 테이블과 갈색 의자가 편안함을 더해주었고, 은은하게 퍼지는 조명 덕분에 아늑한 분위기까지 느껴졌다. 혼자 왔지만 전혀 어색하지 않은, 오히려 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다.
메뉴판을 찬찬히 살펴보니, 평양냉면 외에도 설렁탕, 수육, 만두 등 다양한 메뉴가 있었다. 고민 끝에 물냉면과 비빔냉면 하나씩, 그리고 돼지고기 수육 반 접시를 주문했다. 혼자 와서 조금 과한가 싶었지만, 맛있는 음식을 포기할 수는 없었다. 잠시 후, 주문한 음식들이 하나둘씩 나오기 시작했다. 먼저 눈에 들어온 것은 정갈하게 담긴 밑반찬이었다. 먹음직스럽게 익은 김치와 깍두기, 그리고 냉면과 곁들여 먹기 좋은 무 절임까지, 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 특히 김치는 만두나 설렁탕과 함께 먹으면 환상적인 궁합을 자랑한다고 하니, 다음에는 꼭 함께 시켜봐야겠다는 생각이 들었다.
드디어 기다리고 기다리던 평양냉면이 나왔다. 뽀얀 육수 위에 가지런히 놓인 메밀면, 그리고 그 위에 얹어진 고기 고명과 삶은 계란이 보기만 해도 군침을 돌게 했다. 육수부터 한 모금 들이켜보니, 진하고 깊은 육향이 입안 가득 퍼졌다. 은은하게 느껴지는 짭짤함과 감칠맛은 슴슴한 평양냉면의 매력을 한층 더 끌어올리는 듯했다. 면발은 쫄깃하면서도 부드러웠고, 육수와의 조화가 훌륭했다. 평양냉면 특유의 슴슴한 맛이 처음에는 낯설게 느껴질 수도 있지만, 먹다 보면 그 매력에 푹 빠지게 된다. 마치 오래된 친구처럼, 은근하게 다가와 마음을 사로잡는 맛이랄까.
물냉면을 어느 정도 즐긴 후, 비빔냉면에도 젓가락을 뻗었다. 빨간 양념장이 듬뿍 올려진 비빔냉면은 보기만 해도 입맛을 자극했다. 슥슥 비벼서 한 입 맛보니, 매콤하면서도 달콤한 양념장이 입안 가득 퍼졌다. 톡톡 터지는 메밀면의 식감과 어우러져 환상적인 맛을 선사했다. 특히, 비빔냉면에 평양냉면 육수를 살짝 섞어 먹으니, 뻑뻑함은 사라지고 육향이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 이건 정말 꿀팁이다!
돼지고기 수육 또한 빼놓을 수 없는 메뉴였다. 윤기가 자르르 흐르는 수육은 보기만 해도 부드러워 보였다. 한 점 집어 입에 넣으니, 잡내 없이 깔끔한 맛이 일품이었다. 느끼하지 않고 담백해서 계속해서 손이 갔다. 함께 나온 얇게 썬 마늘과 고추, 그리고 쪽파와 함께 곁들여 먹으니 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었다. 특히, 돼지수육은 2천 원 추가 시 소고기 수육으로 변경도 가능하다고 하니, 취향에 따라 선택하면 좋을 것 같다.
식사를 하면서 주변을 둘러보니, 혼자 온 손님들이 꽤 많았다. 다들 각자의 자리에서 조용히 식사를 즐기는 모습이 인상적이었다. 혼자 밥 먹는 것이 어색하게 느껴질 때도 있지만, 이곳에서는 전혀 그런 걱정을 할 필요가 없었다. 편안한 분위기 속에서 오롯이 음식에 집중할 수 있는 곳, 바로 기성면옥이었다.
기성면옥의 또 다른 매력은 친절한 직원분들이었다. 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주시고, 밝은 미소로 응대해주셔서 기분 좋게 식사를 할 수 있었다. 특히, 평양냉면을 처음 먹는 나에게 겨자나 식초를 넣지 않고 그대로 먹는 것이 좋다고 친절하게 설명해주셔서 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 이런 작은 배려들이 혼밥을 더욱 즐겁게 만들어주는 것 같다.
계산을 하고 나오면서, 다음에는 아내와 함께 와야겠다는 생각을 했다. 아내는 설렁탕을 좋아하는데, 이곳 설렁탕 또한 진하고 묵직한 국물이 일품이라고 한다. 특히, 설렁탕에 올라가는 소고기 고명은 야들야들하고 씹히는 질감이 최고라고 하니, 아내가 분명 좋아할 것이다. 그리고 김치와 깍두기는 꼭 추가해서 함께 먹어야지!
기성면옥에서 맛있는 평양냉면을 즐기며, 혼자만의 시간을 만끽했다. 슴슴하면서도 깊은 맛, 깔끔하고 편안한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽한 곳이었다. 혼밥하기에도 전혀 부담 없고, 오히려 혼자만의 여유를 즐길 수 있는 곳이다. 용인에서 평양냉면 맛집을 찾는다면, 성복역 기성면옥을 강력 추천한다! 오늘도 혼밥 성공!
최근 냉면 가격이 1천 원, 소고기 수육은 2천 원, 돼지 수육은 1천 원 인상되었다고 한다. 하지만 여전히 굿! 예전에는 소금기가 살짝 느껴졌지만, 지금은 육향이 더 진해진 느낌이라고 하니 더욱 기대가 된다. 다음에는 겨울에 방문해서 따뜻한 설렁탕과 수육을 함께 즐겨봐야겠다.
기성면옥은 평양냉면의 진정한 매력을 느낄 수 있는 곳이다. 슴슴한 맛 속에 숨겨진 깊은 풍미는 먹을수록 빠져들게 만든다. 혼자서도, 여럿이서도 즐거운 식사를 할 수 있는 곳, 바로 기성면옥이다. 용인에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보길 추천한다. 후회하지 않을 것이다!
오늘도 맛있는 혼밥 덕분에 행복한 하루를 보냈다. 혼자여도 괜찮아, 맛있는 음식이 있다면! 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아 떠나볼까? 벌써부터 설렌다.
