어제부터 갑자기 뜨끈한 국물이 엄청 땡기는거 있지? 원래 ‘계획형 인간’하고는 거리가 먼, 즉흥 of 즉흥 인간이라, 며칠 전부터 벼르던 맛집이 아닌, 오늘 필 꽂히는 곳으로 바로 가기로 결정! 샤브샤브 킬러인 내가 레이더를 풀가동해서 찾아낸 곳은 바로 장안동의 “샤브토랑”이야. 이름부터 뭔가 맛집 포스 뿜뿜이지 않아?🤤
솔직히 샤브샤브는 여럿이 같이 먹어야 제맛이라고 생각했는데, 여기는 혼밥하기에도 최적화된 곳이라길래 완전 기대감 MAX!!! 게다가 파스타, 리조또, 심지어 떡볶이까지 즐길 수 있다니… 샤브샤브집에서 이런 메뉴들을 만날 수 있다니, 이거 완전 혁명 아니냐?!🤩
매장 문을 열자마자 깔끔하고 아늑한 분위기가 확 느껴졌어. 혼자 온 손님들을 위한 1인석이 쫙 준비되어 있는거 있지? 테이블마다 개별 인덕션이 설치되어 있어서, 마치 나만을 위한 작은 세상에 들어온 기분이었어. 게다가 테이블 간 간격도 넓어서 혼자 왔지만 전혀 불편함 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있겠다는 확신이 들었지! 혼밥 레벨 +1 획득한 기분이랄까?😎
자리에 앉자마자 메뉴판 정독 시작! 샤브샤브 종류도 엄청 다양하더라구. 기본 샤브샤브부터 얼큰 샤브, 토마토 샤브, 스키야키까지! 결정 장애 제대로 오는 순간이었지.🤤 한참 고민하다가, 오늘은 왠지 깔끔한 맛이 땡겨서 기본 샤브샤브에 고기는 우삼겹으로 초이스! 그리고 샤브샤브 다 먹고 꼭 먹어야 한다는 파스타까지 추가했다! (돼지런🐷)
주문하고 얼마 지나지 않아, 완전 푸짐한 한 상이 내 눈 앞에 뙇! 신선한 야채, 땟깔 좋은 우삼겹, 그리고 각종 토핑들이 정갈하게 담겨 나왔어. 특히 야채 상태가 진짜 싱싱하더라? 딱 봐도 좋은 재료를 쓴다는 느낌이 팍 왔지!
육수가 끓기 시작하자마자 야채 투하!🥬 팽이버섯, 배추, 청경채, 숙주 등등… 종류도 엄청 다양하더라. 야채 숨이 죽을 때 쯤, 우삼겹을 육수에 살짝 담갔다가 바로 건져 먹었는데… 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는게 뭔지 제대로 느꼈다!!!😍 고소한 우삼겹의 풍미와 시원한 육수의 조화가 진짜 환상적이었어. 쉴 새 없이 젓가락질을 해댔지.😋
특히 샤브토랑만의 특별한 점은 바로 ‘커스터마이징’이 가능하다는 거야! 내가 원하는 재료만 쏙쏙 골라서 추가할 수 있다는 점이 진짜 매력적이었어. 다른 샤브샤브집 가면 정해진 세트 메뉴만 먹어야 해서, 내가 안 좋아하는 재료까지 억지로 먹어야 하는 경우가 많잖아? 근데 여기는 그런 걱정 1도 없이, 내가 좋아하는 것만 맘껏 먹을 수 있다는 점이 진짜 최고였어.👍
혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았어. 오히려 나만의 시간을 즐기면서, 맛있는 샤브샤브에 집중할 수 있어서 너무 좋았지. 뜨끈한 국물에 몸이 녹아내리는 기분… 🥰 이거 완전 힐링 그 자체잖아?!
그렇게 샤브샤브를 순삭하고, 드디어 기다리고 기다리던 파스타 타임! 샤브샤브 육수에 파스타 면을 넣고, 같이 나온 소스를 부어서 쉐킷쉐킷! 비주얼부터 이미 합격이었어.🤤
한 입 딱 먹는 순간… 눈이 번쩍 뜨이는 맛이었어!🤩 샤브샤브 육수의 깊은 풍미가 파스타 면에 그대로 스며들어서, 진짜 세상 처음 먹어보는 맛이 탄생했지 뭐야?! 솔직히 샤브샤브집에서 파스타는 기대 안 했는데, 웬만한 파스타 전문점 뺨치는 퀄리티에 완전 감동했다😭
게다가, 여기 하이볼도 판다?! 샤브샤브에 하이볼 조합은 진짜 미친거 아니냐구요!!! 톡 쏘는 하이볼이 느끼함도 잡아주고, 입 안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이었어. 👍 (술찔이도 홀짝홀짝 마시게 되는 마성의 맛)
정신없이 먹다 보니 어느새 바닥을 드러낸 냄비… 🥲 진짜 너무 맛있어서 싹싹 긁어먹었다는 표현이 딱 맞을거야. 배는 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들더라. (이 맛있는걸 이제서야 알았다니!!!)
계산하고 나가려는데, 직원분께서 너무 친절하게 인사해주셔서 기분까지 좋아졌어. 🥰 진짜 처음부터 끝까지 완벽한 식사였다!
장안동에서 혼밥할 곳을 찾는다면, 무조건 “샤브토랑” 강추할게!👍 맛, 가격, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족도 200% 보장한다! (진심) 나도 앞으로 장안동 갈 일 있으면 무조건 여기로 직행할 예정! 💖
아, 그리고 주차도 건물 내에 가능하니까 차 가지고 와도 걱정 없을 거야. 😉
오늘 진짜 인생 맛집 발견해서 너무 행복하다! 🥰 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 💖
조만간 또 방문해서 다른 메뉴들도 섭렵해봐야지! 😎 장안동 주민들, 아니 전국민 여러분! “샤브토랑” 꼭 가보세요! 후회 안 할 겁니다! 진짜 레전드 맛집 인정!!! 🙌
