오늘은 진짜 벼르고 벼르던 곳을 드디어 방문했다! 바로 구미 산동에 위치한 투인샤브! 여기 샤브샤브 퀄리티가 장난 아니라는 소문을 익히 들어 알고 있었지. 게다가 편백찜까지 같이 즐길 수 있다니, 이건 뭐… 무조건 가야 하는 곳 아니겠어? 아침부터 설레는 마음을 감출 수가 없었다. 드디어 맛집 구미 정복에 나서는 순간!
가게 문을 열자마자 넓고 깔끔한 실내에 압도당했다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기! 은은하게 풍기는 편백 향이 코를 간지럽히는 게, 벌써부터 건강해지는 느낌적인 느낌? 직원분들도 어찌나 친절하신지, 자리를 안내받는 순간부터 기분이 좋아졌다.
메뉴를 보자마자 고민할 것도 없이 편백찜+샤브샤브 무한리필을 주문했다. 아니, 이 혜자로운 구성이 23,900원이라니! 솔직히 요즘 물가 생각하면 말이 안 되는 가격 아닌가? 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 편백찜 등장! 뚜껑을 여는 순간, 진짜 입이 떡 벌어졌다. 편백나무 찜통 안에 가득 담긴 해산물과 채소들의 비주얼이 진짜… 예술 그 자체!
새우, 홍합, 관자, 그리고 앙증맞은 어묵까지! 재료 하나하나가 어찌나 신선해 보이는지. 특히 편백나무 향이 은은하게 배어 있어서, 그냥 보기만 해도 힐링 되는 기분이었다. 촉촉하게 쪄진 고기와 채소를 특제 소스에 콕 찍어 먹으니… 와, 이거 진짜 미쳤다! 담백하면서도 깔끔한 맛이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 젓가락질을 멈출 수가 없었다.
특히 맘에 들었던 건 해산물! 새우는 탱글탱글하고, 관자는 입에서 살살 녹고… 진짜 신선함이 그대로 느껴졌다. 거기에 달콤한 호박이랑 배추를 같이 먹으니, 진짜 환상의 조합! 편백찜을 순식간에 해치우고, 이제 샤브샤브 타임!
테이블 아래쪽에 숨겨져 있던 인덕션을 켜고, 찜통을 들어내니 짜잔! 그 아래에는 샤브샤브 육수가 끓고 있었다. 육수는 맑은 육수와 매콤한 육수 두 가지 중에서 고를 수 있는데, 나는 둘 다 포기할 수 없어서 반반으로 선택했다.
셀프바로 달려가서 샤브샤브 재료들을 한가득 담아왔다. 배추, 청경채, 숙주, 버섯 등등… 진짜 종류가 어마어마하게 많았다. 게다가 떡볶이, 어묵, 샐러드바까지 준비되어 있다니, 여기 진짜 천국 아니냐?!
특히 야채 코너는 진짜 갓 따온 듯 싱싱함 그 자체였다. 🥬🥬🥬 사장님께서 얼마나 재료 관리에 신경 쓰시는지 딱 느껴졌다. 고기도 소고기, 돼지고기 둘 다 준비되어 있어서 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 점! 나는 당연히 둘 다 공략했다.
육수가 끓기 시작하자마자 야채랑 고기를 듬뿍 넣고 끓였다. 얇은 고기는 금방 익어서, 기다리는 시간이 지루하지 않아서 좋았다. 잘 익은 고기를 야채랑 같이 폰즈 소스에 콕 찍어 먹으니… 와, 진짜 입에서 살살 녹는다! 맑은 육수는 깔끔하고 담백하고, 매콤한 육수는 칼칼하니 진짜 이거 완전 술안주!!
솔직히 편백찜 먹을 때부터 이미 배가 불렀지만, 샤브샤브는 또 다른 매력이 있어서 계속 들어갔다. 특히 국물이 진짜 끝내줬다. 야채랑 고기가 우러나서 그런지, 먹으면 먹을수록 깊고 진한 맛이 느껴졌다. 끓이면 끓일수록 진국이 되는 육수… 진짜 레전드다.
샤브샤브를 어느 정도 먹고 나서는 월남쌈도 만들어 먹었다. 라이스페이퍼에 각종 야채랑 고기를 넣고 돌돌 말아서 소스에 콕 찍어 먹으니… 아삭아삭한 식감과 신선한 재료들의 조화가 진짜 최고였다. 특히 파인애플을 넣어서 먹으니, 달콤함까지 더해져서 진짜 꿀맛!
배가 터질 것 같았지만, 마지막 코스인 죽을 포기할 수는 없었다. 남은 육수에 밥이랑 계란을 넣고 끓여서 죽을 만들었는데… 와, 이거 진짜 마무리로 꼭 먹어야 한다. 고소하고 부드러운 맛이 진짜 최고였다. 김치 올려서 먹으니… 😭 진짜 눈물 나는 맛!
진짜 배부르게 먹고 나오면서, 여기는 무조건 재방문해야겠다고 다짐했다. 신선한 재료, 푸짐한 양, 친절한 서비스, 그리고 착한 가격까지! 어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었다. 특히 넓은 매장과 놀이방 시설까지 갖춰져 있어서, 가족 외식 장소로도 완전 좋을 것 같다.
아, 그리고 지금 탄산음료 무료 이벤트도 진행 중이라고 하니, 방문하실 분들은 참고하시길! (나는 탄산 없이는 못 사는 1인이라, 진짜 맘껏 마셨다. ㅋㅋㅋ)
오늘 투인샤브에서 진짜 잊지 못할 식사를 했다. 산동에서 맛집 찾고 있다면, 무조건 여기 강추한다! 후회 절대 안 할 거다. 👍👍👍