드디어 합천에 도착! 오늘 점심은 진짜 심혈을 기울여서 고른 곳이야. 바로 현대식육식당! 여기, 현지인들 사이에서 입소문 자자한 찐 맛집이라는데, 내가 한 번 제대로 파헤쳐 볼 예정! 여행 와서는 무조건 그 지역 맛집 도장 깨기 해야 하는 거 알지? 특히 돼지고기는 절대 못 참지!
주차를 하고 내리자마자 “현대식육식당” 간판이 한눈에 뙇! 뭔가 정감 가는 분위기가 벌써부터 느껴지는 게, 심상치 않아. 외관부터가 맛집 포스 제대로 풍기는 거 있지. 얼른 안으로 들어가 보자!
문을 열고 들어서자마자 북적북적한 분위기가 확 느껴져. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 테이블마다 사람들이 꽉 차 있었는데, 다행히 딱 한자리가 남아있어서 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있었어. 운도 따라주는구만!
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 대패삼겹살, 생삼겹살, 한우 등심, 생목살, 돼지주물럭… 와, 라인업 장난 아니네. 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까? 고민 끝에, 오늘은 왠지 삼겹살이 땡기는 날이니까 삼겹살로 결정! 그것도 그냥 삼겹살 말고, 뭔가 특별해 보이는 생삼겹살로 2인분 주문했어. 그리고 놓칠 수 없는 된장찌개도 하나 추가!
주문하고 얼마 지나지 않아서 밑반찬이 촤라락 세팅되는데… 와, 종류 진짜 많다! 쌈 채소는 기본이고, 콩나물무침, 김치, 깻잎장아찌, 마늘, 쌈장… 딱 봐도 신선해 보이는 게, 사장님 인심이 느껴지는 푸짐한 한 상이었어. 특히 눈에 띄는 건 바로 묵은지! 돼지고기랑 묵은지 조합은 말 안 해도 알지? 이거 완전 게임 끝났다는 신호 아니겠어?
드디어 기다리고 기다리던 생삼겹살 등장! 딱 봐도 신선함이 느껴지는 선홍빛 비주얼에 감탄이 절로 나왔어. 마블링도 예술이고, 두께도 딱 적당한 게, 진짜 제대로 된 삼겹살이라는 느낌이 팍 왔지. 얼른 불판 위에 올려서 구워볼까!
불판이 달궈지자마자 생삼겹살을 올려줬어. 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 참기 힘들더라. 🤤 돼지고기 기름이 불판 위에서 지글지글 끓는데, 그 소리마저 ASMR처럼 느껴지는 거 있지? 돼지고기는 역시 굽는 소리부터가 다르다니까!
고기가 어느 정도 익어갈 때쯤, 묵은지도 불판 위에 투척! 돼지 기름에 구워지는 묵은지 냄새는 진짜… 말로 표현할 수 없는 황홀함 그 자체야. 김치랑 돼지고기 조합은 진짜 누가 생각해낸 걸까? 노벨상 줘야 한다 진짜.
잘 익은 삼겹살 한 점을 묵은지, 마늘, 쌈장이랑 같이 쌈 싸서 입으로 직행! 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는 게 뭔지 제대로 느꼈어. 돼지고기의 고소함과 묵은지의 새콤함, 그리고 마늘의 알싸함이 환상적인 조화를 이루는데, 진짜 이건 먹어봐야 안다. ㅠㅠㅠ 괜히 현지인 맛집이라고 불리는 게 아니었어.
쌈 채소도 어찌나 신선한지, 쌈 싸 먹을 때마다 향긋한 풀 내음이 입안 가득 퍼지는 게 진짜 힐링 되는 기분이었어. 쌈 채소는 셀프바에서 양껏 가져다 먹을 수 있어서 더 좋았지. 눈치 안 보고 맘껏 먹을 수 있는 곳이 최고잖아? 사장님 센스 짱!
고기를 어느 정도 먹고 있을 때쯤, 된장찌개가 나왔어. 뚝배기에 보글보글 끓는 채로 나오는데, 냄새부터가 합격! 두부, 호박, 양파 등등 재료도 아낌없이 들어가 있었고, 국물 맛이 진짜 깊고 진해서 밥 도둑이 따로 없더라. 된장찌개 하나만 있어도 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있을 것 같은 느낌!
솔직히 고기 먹을 때 흐름 끊기면 안 되는 거 알지? 그래서 쉴 새 없이 젓가락질을 해댔어. 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛에 감탄하면서, 진짜 폭풍 흡입했지. 오랜만에 제대로 된 돼지고기 맛집을 찾은 것 같아서 기분까지 좋아졌어. 역시 맛있는 음식을 먹는 건 최고의 행복이야!
마지막으로, 여기 오면 절대 빼놓을 수 없는 게 바로 볶음밥! 남은 삼겹살이랑 묵은지를 잘게 잘라서 밥이랑 김치, 김 가루 넣고 볶아주는데… 와, 비주얼부터가 이미 게임 끝났어. 🤤 볶음밥 위에 계란후라이까지 톡 올려주면, 진짜 이건 반칙이지!
볶음밥 한 입 먹는 순간, 진짜 눈이 번쩍 뜨이는 맛이었어. 살짝 눌어붙은 밥알의 바삭함과 김치의 아삭함, 그리고 고소한 김 가루의 조화가 진짜 환상적이었지. 볶음밥 안 먹었으면 진짜 후회할 뻔했어. ㅠㅠㅠ 배불러도 볶음밥은 꼭 먹어야 한다는 거, 잊지 마!
진짜 배 터지게 먹고 계산하러 갔는데, 가격도 완전 착해! 이 정도 퀄리티에 이 가격이면 진짜 가성비 최고라고 인정할 수밖에 없어. 사장님 인심도 후하고, 맛도 최고고, 가격도 착하고… 여긴 진짜 찐이다 찐!
현대식육식당, 진짜 기대 이상이었어. 신선한 돼지고기, 푸짐한 밑반찬, 꿀맛 된장찌개, 그리고 환상적인 볶음밥까지… 어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었지. 특히 묵은지는 진짜 잊을 수 없는 맛이었어. 합천에 다시 오게 된다면, 무조건 재방문 의사 200%!!
나오는 길에 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요~”라고 하시는데, 그 모습이 진짜 정겹고 좋았어. 맛도 맛이지만, 이런 따뜻한 정이 느껴지는 곳이 진짜 맛집 아니겠어?
합천 여행 와서 제대로 된 돼지고기 맛집을 찾고 있다면, 현대식육식당 완전 강추할게! 후회는 절대 없을 거야. 👍 진짜 잊지 못할 합천의 맛을 경험하고 돌아가는구만!
