한림 밤을 찢었다, 도준: 힙스터들의 중식 맛집 성지순례

Yo, 오늘 내가 털 곳은 바로 여기, 제주 한림의 숨겨진 보석, 도준! 간판부터 힙스터 감성 풀파워 충전, 심장이 쿵쾅거리는 비트처럼 가게 문을 열었지. 문 여는 순간, 쏴라락-! 싸구려 중국집과는 차원이 다른, 세련된 중식 아우라가 느껴졌어. 힙한 분위기에 취하고, 맛에 두 번 취하는 곳. 여기가 바로 한림 맛집 종착역이다.

제주 도착하자마자 친구한테 연락했지. “야, 오늘 밤에 뭐 할 거 없냐? 한림에서 힙한 데 뚫어놨다.” 친구도 힙스터 레이더 풀가동, “어딘데? 빨리 말해봐.” 그렇게 우린 약속 장소, 도준에서 뭉치기로 했어.

도착하자마자 시선을 강탈하는 인테리어. 벽에는 힙한 그래피티가 쫘악, 네온사인 간판은 블링블링. 테이블 간 간격도 넓어서 프라이빗하게 즐길 수 있더라. 마치 나만을 위한 아지트 같은 느낌? 은은한 조명 아래, 힙스터 바이브에 젖어 들었지. 사진 찍는 거 좋아하는 친구는 이미 인스타 업로드 각 재는 중.

메뉴판을 펼치는 순간, 또 한 번 놀랐어. 흔한 짜장, 짬뽕은 가라. 마라에그누들, 유린기 등 힙스터 입맛 저격하는 메뉴들이 즐비하더라고. 사장님, 배우신 분… 뭘 시켜야 할지 고민될 땐, 망설임 없이 “사장님, 추천 메뉴 싹 다 주세요!” 이게 힙스터식 주문법 아니겠어?

먼저 등장한 마라에그누들. 비주얼부터 심상치 않아. 윤기가 좔좔 흐르는 면발 위에 반숙 계란이 톡! 고소한 땅콩 가루가 솔솔 뿌려져 있어. 마라 향이 코를 찌르는데, 벌써부터 침샘 폭발 직전.

젓가락으로 면을 휘휘 저어서 한 입 딱 먹는 순간, 입안에서 불꽃놀이가 터지는 줄 알았어. 알싸한 마라의 매콤함과 고소한 땅콩, 그리고 탱글탱글한 면발의 콜라보! 이 맛은 진짜 레전드, 내 혀가 센드… 가 아니라 감동의 쓰나미에 휩쓸렸다. 솔직히 마라 잘 못 먹는 쫄보인데, 도준 마라에그누들은 맵찔이도 쌉가능. 은은하게 올라오는 마라 향이 진짜 매력적이거든.

다음 타자는 유린기. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 닭튀김 위에 새콤달콤한 소스가 촤르륵. 파채와 고추가 듬뿍 올라가 있어서 느끼함은 제로.

한 입 베어 무니 온몸이 쿵! 바삭한 튀김이 입안에서 부서지면서 촉촉한 닭고기가 춤을 춘다. 새콤달콤한 소스가 느끼함을 잡아주니까, 진짜 무한대로 흡입 가능. 친구는 “인생 유린기”라면서 엄지 척.

여기서 끝이 아니지. 쟁반짜장 비주얼 보고 기절할 뻔. 갓 구운 듯한 계란 후라이가 2개나 올라가 있고, 해산물도 아낌없이 팍팍! Yo, 이 쟁반짜장 실화냐? 미쳤다 진짜.

탱글탱글한 면발에 짜장 소스 듬뿍 묻혀서 한 입. 짭짤하면서도 달콤한 짜장 소스가 입안을 감싸고, 신선한 해산물이 톡톡 터진다. 특히 반숙 계란 노른자 톡 터뜨려서 면이랑 같이 먹으면, 고소함이 두 배! 쟁반짜장 is 뭔들… 그냥 사랑입니다.

우리가 돼지런하게 먹고 있으니까, 사장님이 짬뽕탕 서비스로 주셨어. 넉넉한 인심에 감동쓰나미. 짬뽕탕 안에는 싱싱한 해산물과 채소가 듬뿍 들어가 있더라. 국물 한 입 딱 마시는 순간, 크으… 칼칼하면서도 시원한 국물이 속을 확 풀어주는 느낌.

이 짬뽕탕 국물, 진짜 소주 도둑이야. 술이 술술 들어간다. 친구랑 짠- 하면서 “오늘, 도준에 뼈를 묻자!”

분위기에 취하고, 맛에 취하고, 사장님 인심에 또 취하는 곳. 도준은 진짜 힙스터들의 천국이야. 늦은 시간까지 영업하니까, 밤에 술 한잔 기울이기도 딱 좋고.

도준에서 신나게 먹고 마시면서, 힙스터 에너지 풀충전! 사장님, 다음에 또 올게요! 그때는 신메뉴 기대해도 되는 각?

아, 그리고 도준은 낮에는 돈까스 뷔페로 변신한다는 사실! 돈까스 is 뭔들… 다음에는 돈까스 먹으러 출동해야겠다.

총평:

* 맛: 힙스터 입맛 저격하는 개성 넘치는 중식 메뉴. 마라에그누들, 유린기는 꼭 먹어봐야 함.
* 분위기: 힙스터 감성 풀파워 충전. 사진 찍기 좋은 스팟도 많음.
* 가격: 가성비도 챙겼다. 이 정도 퀄리티에 이 가격이면 혜자 인정.
* 서비스: 사장님 인심 최고. 서비스 팍팍 주심.
* 재방문 의사: 200%. 이미 다음 방문 계획 세우는 중.