어휴, 진짜 오랜만에 제대로 된 맛집 찾았다! 포항 효자동에 있는 “석암생소금구이”, 여기 안 가면 후회할 걸? 친구가 하도 칭찬해서 반신반의하면서 갔는데, 문 열고 들어서는 순간부터 느낌이 팍 왔어. 넓고 깔끔한 매장에 북적거리는 사람들! 역시 맛집은 맛집인가 봐.
일단 자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 생삼겹살, 천겹살… 뭘 먹어야 하나 고민했는데, 사장님 추천으로 삼겹살이랑 천겹살 반반씩 시켰지. 그리고 여기 짜파게티랑 볶음밥도 꼭 먹어야 한다길래 그것도 잊지 않고 주문 완료!
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 고기가 나왔어. 딱 봐도 신선해 보이는 선홍빛의 고기! 윤기가 좌르르 흐르는 게, 진짜 침샘 폭발 직전이었어.
불판이 특이하게도 커다란 돌판이더라고. 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 삼겹살, 천겹살, 그리고 이 집의 핵심이라고 할 수 있는 김치를 턱! 하니 올려줬어. 지글지글 익어가는 소리, 냄새… 아, 진짜 이 순간을 위해 내가 살아있구나 싶더라니까.
고기가 어느 정도 익어갈 때쯤, 직원분이 오셔서 친절하게 잘라주셨어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게! 진짜 전문가의 손길은 다르더라.
자, 이제 먹어볼까? 제일 먼저 잘 익은 삼겹살 한 점을 집어서 입으로 직행!
…
와… 진짜… 입에서 살살 녹는다는 게 이런 거구나. 육즙이 팡팡 터지면서 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 황홀경 그 자체였어. 특히 이 집, 고기 질이 진짜 좋은 것 같아. 신선함이 남다르다고 해야 하나?
그리고 빼놓을 수 없는 게 바로 이 집 김치! 묵은지를 사용한 것 같은데, 적당히 익어서 진짜 꿀맛이야. 돼지기름에 구워진 김치랑 삼겹살을 같이 먹으면… 아, 이건 진짜 말로 표현이 안 돼. 그냥 무조건 먹어봐야 해.
쌈 채소도 싱싱하고, 곁들여 먹는 소스도 다양해서 질릴 틈이 없어. 특히 마늘 육장이 진짜 독특하고 맛있더라. 살짝 느끼할 수 있는 삼겹살 맛을 깔끔하게 잡아주는 느낌?
고기를 어느 정도 먹고 나서는 짜파게티를 주문했어. 이 집 짜파게티는 그냥 짜파게티가 아니더라고. 돌판 위에 그대로 끓여주는데, 비주얼부터가 장난 아냐. 김치랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛! 매운 짜파게티도 있는데, 느끼함을 싫어하는 사람들은 매운맛으로 먹으면 딱 좋을 것 같아.
볶음밥도 빼놓을 수 없지. 남은 삼겹살이랑 김치를 잘게 잘라서 볶아주는데, 진짜 이건 반칙이야. 숟가락을 멈출 수가 없어. 아이들이 특히 좋아할 것 같은 맛! 김치찌개도 시켰는데, 칼칼하니 볶음밥이랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이더라. 많이 맵지 않아서 아이들도 잘 먹을 수 있을 것 같아.
아, 그리고 여기 기본 반찬으로 묵사발이 나오는데, 이것도 진짜 별미야. 시원하고 새콤한 묵사발이 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌? 신랑이랑 나랑 둘 다 묵사발 엄청 좋아하는데, 기본으로 나오니까 너무 좋더라.
솔직히 너무 맛있어서 정신 놓고 먹었어. 배가 터질 것 같은데도 숟가락을 놓을 수가 없더라니까.
다 먹고 나서는 후식으로 아이스크림까지! 아이스크림 종류도 다양해서 좋았어. 아이들이랑 같이 와도 진짜 좋을 것 같아.
여기 직원분들도 엄청 친절하셔. 테이블마다 세심하게 신경 써주시고, 필요한 거 없는지 계속 물어봐 주시고. 덕분에 진짜 편안하게 식사할 수 있었어. 특히 아이들이 김치 구워 먹는 걸 좋아하는데, 여기는 김치도 무한리필이라 눈치 안 보고 마음껏 먹을 수 있어서 좋았어.
솔직히 여기, 내 인생 맛집이라고 해도 과언이 아닐 정도야. 고기 질도 너무 좋고, 김치도 맛있고, 짜파게티랑 볶음밥도 훌륭하고, 직원분들도 친절하고. 뭐 하나 빠지는 게 없어.
포항에서 삼겹살 맛집 찾는다면 무조건 “석암생소금구이” 강추! 후회 절대 안 할 거야. 다만, 워낙 인기가 많은 곳이라 웨이팅이 있을 수 있으니, 미리 예약하고 가는 걸 추천해. 특히 저녁 시간에는 사람이 엄청 많더라고.
아, 그리고 여기 단체 모임 하기에도 좋을 것 같아. 매장이 넓어서 테이블 간 간격도 넓고, 회식이나 가족 외식 장소로도 딱일 듯. 실제로 내가 갔을 때도 단체 손님들이 많이 있더라고.
다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠어. 부모님도 분명 좋아하실 거야. 아, 그리고 여기 주변에 다른 고깃집도 많은데, 내 입맛에는 여기가 제일인 것 같아. 괜히 다른 데 가지 말고, 그냥 여기로 와!
진짜 너무 만족스러운 식사였어. 포항 효자동에서 맛집 찾는다면 “석암생소금구이”, 무조건이야! 진짜 꼭 가봐! 두 번 가봐! 세 번 가봐!
