얼마 전, 콧바람도 쐬고 맛있는 것도 먹고 싶어서 드라이브 겸 파주로 향했어. 롯데 아울렛에서 쇼핑도 하고, 근처에 맛집 없나 열심히 검색하다가 눈에 띈 곳이 바로 “심학산 들꽃쌈밥”이었지. 쌈밥은 뭐, 실패할 수가 없잖아? 건강에도 좋고, 푸짐하게 먹을 수 있으니 고민할 필요도 없었어. 특히, 부모님 모시고 가면 딱 좋을 것 같은 느낌적인 느낌!
가게 앞에 도착하니, 넓찍한 주차장이 아주 맘에 들더라. 주차 공간 없으면 괜히 짜증 나잖아. 벽돌로 지어진 2층 건물 외관도 깔끔하고, 왠지 모르게 정갈한 분위기가 느껴졌어. 문을 열고 들어가니, 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라. 은은한 조명 덕분에 아늑한 느낌도 들고 말이야.
자리에 앉아 메뉴판을 정독했지. 뭘 먹을까 고민하다가, 오징어볶음이랑 제육볶음을 동시에 맛볼 수 있다는 ‘들정식’을 주문했어. 욕심쟁이처럼 이것저것 다 먹어보고 싶었거든. 잠시 후, 테이블 위로 밑반찬들이 쫙 깔리는데… 와, 진짜 입이 떡 벌어질 정도로 푸짐하더라.
색색깔깔 나물 반찬들이 놋그릇에 담겨 나오는데, 어찌나 정갈하던지. 김치, 콩나물, 시금치 같은 기본 반찬부터 시작해서, 평소에 잘 먹지 못하는珍稀한 나물들까지 종류도 엄청 다양했어. 놋그릇이 주는 고급스러움 덕분에 음식들이 더 맛있어 보이는 효과도 있었지.
특히 쌈 채소 코너는 진짜 대박이었어. 싱싱한 쌈 채소들이 종류별로 쫙 진열되어 있는데, 마치 작은 텃밭에 온 듯한 기분이 들더라. 상추, 깻잎은 기본이고, 이름도 처음 들어보는 특이한 쌈 채소들도 많았어. 쌈 채소 상태도 얼마나 좋던지, 윤기가 좌르르 흐르는 게 딱 봐도 신선함이 느껴졌지.
드디어 메인 요리인 오징어볶음과 제육볶음이 등장했는데, 비주얼부터가 장난 아니었어. 매콤한 양념 냄새가 코를 찌르는데, 침이 꼴깍 넘어가더라. 오징어볶음은 쫄깃쫄깃한 오징어와 아삭아삭한 양파가 듬뿍 들어 있었고, 제육볶음은 불향이 은은하게 퍼지는 게 진짜 예술이었어.
특히 좋았던 건, 뚝배기에 담겨 나온 된장찌개였어. 테이블에 놓인 인덕션에 올려서 따뜻하게 끓여 먹을 수 있도록 되어 있더라고. 보글보글 끓는 된장찌개 냄새가 어찌나 구수하던지! 추운 날씨에 뜨끈한 국물을 마시니, 온몸이 사르르 녹는 기분이었어.
갓 지은 솥밥도 빼놓을 수 없지. 뚜껑을 여니, 윤기가 좔좔 흐르는 하얀 쌀밥이 모습을 드러냈어. 밥알 한 톨 한 톨이 어찌나 찰지던지! 밥만 먹어도 맛있을 정도였어. 밥을 그릇에 덜어놓고, 솥에 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들어 먹는 것도 잊지 않았지.
자, 이제 본격적으로 쌈을 싸 먹어볼까? 싱싱한 쌈 채소 위에 갓 지은 밥, 제육볶음, 오징어볶음을 듬뿍 올려서 한 입에 앙! … 야, 진짜 여기 찐이다. 불향 가득한 제육볶음과 매콤달콤한 오징어볶음이 신선한 쌈 채소와 어우러지니, 입 안에서 진짜 환상의 파티가 펼쳐지는 기분이었어. 쌈 채소도 어찌나 싱싱한지, 아삭아삭 씹히는 식감도 최고였고.
쌈을 어찌나 많이 싸 먹었는지, 배가 터질 것 같았어. 그래도 멈출 수가 없었지. 맛있으니까! 쌈 채소도 계속 리필해서 먹을 수 있으니, 눈치 볼 필요도 없고. 정말 본전 제대로 뽑고 왔다는 생각이 들더라.
식사를 마치고 나니, 후식으로 아이스크림과 과자를 준비해 놓았더라. 아이스크림 종류도 꽤 다양해서, 입가심하기에 딱 좋았어. 아이들이랑 같이 오는 가족 손님들을 위한 배려가 돋보이는 부분이었지.
계산을 하고 나오는데, 직원분께서 영수증 리뷰 이벤트에 참여하면 복권을 준다고 하더라고. 그래서 바로 참여했는데… 웬걸, 5등에 당첨됐지 뭐야! 소소하지만 기분 좋은 행운이었어.
심학산 들꽃쌈밥, 파주 맛집이라고 소문난 이유를 제대로 알겠더라. 신선한 쌈 채소와 푸짐한 반찬, 맛있는 메인 요리까지 뭐 하나 빠지는 게 없었어. 건강하고 맛있는 한 끼 식사를 원한다면, 여기 꼭 가봐. 후회하지 않을 거야! 특히, 부모님 모시고 가면 칭찬받을 거 নিশ্চিত!
아, 그리고 파주 롯데 아울렛이나 출판 단지랑도 가까우니까, 쇼핑이나 나들이 갔다가 들르기에도 딱 좋을 거야. 나는 다음번에는 부모님 모시고 꼭 다시 방문할 생각이야. 그때는 생선구이까지 함께 나오는 ‘꽃정식’을 먹어봐야지.
참, 아기의자도 준비되어 있다고 하니, 아이 있는 집도 편하게 방문할 수 있을 거야. 직원분들도 엄청 친절하시고, 분위기도 조용하고 따뜻해서 가족 외식 장소로도 손색없을 듯. 암튼, 파주 맛집 찾는다면 심학산 들꽃쌈밥 강추할게!