오랜만에 가족들과 특별한 외식을 하기로 했다. 어디를 갈까 고민하다가, 상견례 장소로도 유명하다는 안산 상록수의 한정식집 ‘상록’을 방문하기로 결정! 이름부터가 뭔가 푸릇푸릇하니 기분 좋은 느낌이 들잖아? 어른들을 모시고 가는 자리라 분위기도 맛도 중요했는데, 딱이라는 생각이 들었지.
차를 타고 도착했는데, 큼지막한 기와지붕과 푸른색, 붉은색이 조화된 커다란 등이 눈에 확 들어왔어. 멀리서 봐도 ‘나 한정식집이오~’ 하는 분위기가 물씬 풍기더라. 입구부터 느껴지는 고급스러움에 기대감이 마구 샘솟았어.
문을 열고 들어서니, 은은한 조명 아래 한복을 곱게 차려입은 직원분들이 친절하게 맞아주셨어. 인테리어도 전통적인 느낌을 살리면서도 깔끔하고 세련된 분위기였어. 마치 조선시대 양반집에 초대받은 듯한 기분이랄까?
우리는 미리 예약해둔 룸으로 안내받았어. 룸은 조용하고 아늑해서 오붓하게 식사를 즐기기에 딱 좋더라. 특히 어른들 모시고 오기에는 룸이 최고잖아. 다른 사람 방해 없이 편안하게 대화도 나누고 말이야. 룸 내부 벽에는 짚으로 엮어 만든 독특한 장식품들이 걸려 있었는데, 이런 디테일 하나하나가 공간의 분위기를 더욱 고급스럽게 만들어주는 것 같았어.
메뉴판을 보니 다양한 코스 메뉴가 준비되어 있었는데, 우리는 ‘단원상차림’으로 주문했어. 사실 가성비가 엄청 좋다는 느낌은 아니었지만, 특별한 날이니까 이 정도는 투자할 만하다고 생각했지. 잠시 후, 테이블 위로 정갈하게 담긴 음식들이 하나둘씩 차려지기 시작했어.
제일 먼저 눈에 들어온 건 형형색색의 채소가 예쁘게 담긴 샐러드였어. 싱싱한 채소 위에 뿌려진 드레싱은 고소하면서도 상큼해서 입맛을 돋우기에 충분했지. 마치 잘 가꿔진 정원을 옮겨놓은 듯한 모습이었어. 젓가락으로 살포시 들어올려 한 입 맛보니, 신선한 채소의 아삭함과 드레싱의 조화가 정말 훌륭하더라.
다음으로는 탱글탱글한 광어회와 붉은색 양념의 조화가 인상적인 회무침이 나왔어. 윤기가 좌르르 흐르는 광어회는 보기만 해도 신선함이 느껴졌어. 젓가락으로 휘적휘적 비벼서 한 입 먹어보니, 매콤하면서도 새콤한 양념이 입안 가득 퍼지면서 정말 맛있더라. 쫄깃한 광어회의 식감도 예술이었어.
따뜻한 잡채도 빼놓을 수 없지. 알록달록한 채소와 윤기 흐르는 면발이 어우러진 잡채는 보기만 해도 군침이 싹 돌았어. 젓가락으로 크게 한 움큼 집어 입에 넣으니, 쫄깃한 면발과 아삭한 채소의 식감이 환상적인 조화를 이루더라. 간도 딱 맞아서 정말 맛있게 먹었어.
그리고 새콤달콤한 소스가 곁들여진 닭강정도 나왔는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 맛있었어. 특히, 닭강정 위에 뿌려진 깨가 고소한 풍미를 더해줘서 더욱 좋았지. 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있는 맛이었어. 닭강정 아래에는 신선한 깻잎이 깔려 있어서, 함께 먹으니 향긋함까지 더해져 더욱 좋았어.
이 외에도 다양한 음식들이 끊임없이 나왔는데, 하나하나 정성이 가득 담긴 맛이었어. 특히, 어른들이 좋아하시는 따뜻한 탕도 준비되어 있어서 다 함께 맛있게 즐길 수 있었지. 탕 안에는 신선한 해산물과 채소가 듬뿍 들어가 있어서 국물이 정말 시원하고 깊은 맛이 났어. 어른들은 밥 한 그릇 뚝딱 비우시더라.
식사를 마치고 나니, 직원분께서 후식으로 시원한 차와 과일을 가져다주셨어. 깔끔한 마무리까지 완벽하다는 생각이 들었지. 다들 배부르고 만족스러운 표정이었어. 특히, 부모님이 너무 좋아하셔서 나까지 덩달아 기분이 좋아지더라.
‘상록’은 돌잔치나 상견례, 가족 모임 장소로 정말 좋을 것 같아. 룸도 마련되어 있어서 오붓하게 시간을 보낼 수 있고, 음식도 정갈하고 맛있어서 어른들 모시고 가기에도 안성맞춤이지. 무엇보다 한복을 곱게 차려입은 직원분들의 친절한 서비스가 인상적이었어. 덕분에 더욱 특별하고 소중한 시간을 보낼 수 있었지.
물론, 가격대가 조금 있는 편이지만, 그만큼 음식의 퀄리티나 서비스가 훌륭하다고 생각해. 특별한 날, 소중한 사람들과 함께 맛있는 음식을 먹으면서 행복한 추억을 만들고 싶다면 ‘상록’에 한번 방문해 보는 걸 추천해. 후회하지 않을 거야! 아, 그리고 사장님께서 마이크를 잡고 흥을 돋우는 이벤트도 있다고 하니, 단체로 방문할 때는 미리 문의해보는 것도 좋을 것 같아.
집으로 돌아오는 길, 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 기분이었어. 맛있는 음식과 좋은 분위기 덕분에 가족들과 더욱 돈독해진 것 같아. 다음에 또 특별한 날이 있으면 ‘상록’에 방문해서 맛있는 식사를 해야겠어. 안산 상록수에서 맛집 찾는다면, ‘상록’ 완전 강추!
