드디어 가봤다! 날마다 지나다니면서 ‘저긴 꼭 가봐야지’ 벼르던 마포의 진짜돼지. 퇴근하자마자 냅다 달려갔는데, 문 열고 들어서는 순간부터 ‘아, 여긴 찐이다’ 싶더라니까.
일단 딱 들어가면 활기 넘치는 분위기가 장난 아님. 테이블마다 연기가 모락모락 피어오르고, 다들 웃고 떠드는 소리가 끊이지 않아. 나도 모르게 어깨가 으쓱해지는 기분 있잖아? 거기에 사장님 부부로 보이는 두 분이 엄청 친절하게 맞아주시는데, 기분 좋게 하루를 마무리할 수 있겠다는 확신이 팍 들더라. 홀이 꽤 넓은데도 손님들한테 일일이 인사해주시는 모습이 진짜 인상적이었어.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 덜미살이 추천 메뉴라길래 일단 덜미살 2인분이랑 삼겹살 1인분, 그리고 짜파게티를 시켰지. (여기 짜파게티가 또 그렇게 맛있다는 소문이 자자하더라고.) 주문하고 나니 밑반찬이 쫙 깔리는데, 스테인리스 그릇에 담긴 뽀얀 김치랑 아삭한 콩나물무침, 그리고 쌈무까지! 딱 봐도 신선해 보이는 비주얼에 군침이 싹 돌았어. 특히 멜젓! 멜젓이 진짜 제대로 끓여져 나와서, 고기 찍어 먹을 생각에 벌써부터 흥분되기 시작했지.
드디어 기다리고 기다리던 고기 등장! 땟깔 미쳤다… 선홍빛 덜미살이랑 삼겹살에 촘촘히 박힌 마블링이 진짜 예술이야. 사진으로 봤을 때보다 실물이 훨씬 훌륭했어. 특히 덜미살은 처음 먹어보는 부위라 너무 기대되더라. 불판 위에 고기랑 큼지막한 새송이버섯, 마늘까지 올려주니 비주얼 폭발!
여기 진짜 좋은 점은, 사장님 또는 직원분들이 고기를 직접 구워주신다는 거! 덕분에 나는 편하게 젓가락만 들고 기다릴 수 있었지. 전문가의 손길이 느껴지는 현란한 가위질과 불판 온도 조절 덕분에, 고기가 진짜 완벽하게 익어갔어. 노릇노릇 익어가는 고기 보니까 진짜 참기 힘들더라.
드디어 첫 점! 잘 익은 덜미살을 멜젓에 푹 찍어서 입에 넣는 순간… 와, 진짜 레전드. 쫀득하면서도 꼬들꼬들한 식감이 진짜 미쳤어. 돼지 특유의 잡내는 하나도 없고, 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는데… 진짜 눈물이 핑 돌더라. 멜젓의 짭짤함이 덜미살의 풍미를 더욱 끌어올려주는 느낌!
이번엔 삼겹살 차례! 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 삼겹살을 쌈무에 싸서 먹으니… 아, 이거 미쳤다! 삼겹살 특유의 기름진 고소함과 아삭한 쌈무의 조화가 환상적이야. 느끼함은 싹 잡아주고, 입안은 깔끔하게 마무리해주는 느낌. 진짜 쉴 새 없이 젓가락질하게 되더라.
고기를 어느 정도 먹었을 때쯤, 기다리고 기다리던 짜파게티 등장! 윤기 좔좔 흐르는 짜파게티 위에 계란 반쪽이랑 단무지가 얹어져 나오는데, 비주얼부터 합격이야. 젓가락으로 휘휘 저어서 면을 한 입 가득 먹어보니… 대박… 진짜 내가 딱 좋아하는 스타일의 짜파게티 맛이야. 살짝 짭짤하면서도 달콤한 짜장 소스가 면에 찰싹 달라붙어서, 진짜 쉴 새 없이 흡입하게 되더라.
여기서 꿀팁! 꼭 짜파게티 시켜서 고기랑 같이 드세요. 진짜 최고의 조합임. 덜미살 한 점 올려서 같이 먹으면, 쫀득한 고기랑 짭짤한 짜장 소스가 환상의 콜라보를 이루면서 입안에서 춤을 춘다니까? 삼겹살이랑 같이 먹어도 진짜 맛있어. 기름진 삼겹살의 느끼함을 짜파게티가 싹 잡아줘서, 무한대로 흡입 가능!
솔직히 된장찌개는 그냥 평범했어. 막 엄청 특별한 맛은 아니었지만, 그래도 뜨끈한 국물에 밥 말아 먹으니 속이 든든해지는 느낌.
참, 여기 홀 담당하시는 분이 진짜 친절하셔. 테이블마다 필요한 거 없는지 꼼꼼하게 챙겨주시고, 웃는 얼굴로 대해주시니까 기분이 너무 좋더라. 고기 구워주시면서 이런저런 이야기도 해주시고, 진짜 사장님 덕분에 행복해지는 기분이었어.
다 먹고 계산하고 나오는데, 사장님께서 “맛있게 드셨어요?”라고 물어보시는데, 진짜 찐으로 행복한 표정으로 “네! 너무 맛있었어요!”라고 대답했지. 다음에 또 올게요!
솔직히 가격이 막 저렴한 편은 아니지만, 고기 퀄리티나 서비스 생각하면 전혀 아깝지 않아. 오히려 이 가격에 이런 맛과 서비스를 즐길 수 있다는 게 감사할 정도!
총평: 마포에서 삼겹살 맛집 찾는다면 무조건 진짜돼지 강추! 고기 퀄리티는 물론이고, 친절한 서비스까지 완벽한 곳이야. 특히 덜미살은 꼭 먹어봐야 함! 짜파게티랑 같이 먹으면 진짜 천국을 맛볼 수 있다니까? 오늘 저녁, 마포에서 맛집 찾고 있다면 고민 말고 진짜돼지로 달려가세요! 후회 안 할 겁니다!
솔직히 비계 많은 고기는 질색인데, 여기는 비계도 진짜 고소하고 맛있어. 물론, 어떤 사람 입맛에는 안 맞을 수도 있겠지만, 나는 진짜 만족스러웠어. 다음에 또 방문할 의사 200%!
아, 그리고 맥주도 진짜 시원해. 살얼음 동동 뜬 맥주 한 잔 들이키면서 고기 먹으니까 진짜 세상 행복하더라.
나오는 길에 사장님께 “진짜 잘 먹었습니다!” 인사드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!” 하시는데, 진짜 기분 좋더라. 이런 따뜻한 인심 때문에라도 다시 찾게 될 것 같아.
진짜 오랜만에 제대로 된 삼겹살 맛집 찾아서 너무 행복하다! 마포 주민들, 아니 서울 시민들 모두 진짜돼지 꼭 한번 가보세요! 강추합니다!
아 맞다! 콩나물 무침도 진짜 맛있어. 참기름 향이 솔솔 나는게, 고기랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛! 김치도 적당히 익어서 고기랑 같이 구워 먹으면 진짜 최고야.
진짜 마포 “진짜돼지”는 사랑입니다! 조만간 또 방문해서 덜미살이랑 짜파게티 먹어야지! 그땐 비빔면도 한번 도전해볼까?
