부슬부슬 내리는 비에 뜨끈하고 칼칼한 국물이 땡기던 어느 날, 친구 녀석이 울산 달동에 기가 막힌 부대찌개 집이 있다고 꼬드겼다. 부대찌개? 흔하디 흔한 메뉴라고 생각했던 내가 큰 코 다칠 줄이야. 이름하여 ‘돌부대찌개’! 간판부터가 심상치 않았다. 촌스러운 듯 정감 가는 폰트하며, 왠지 모르게 강렬한 빨간색 글씨가 내 안에 잠자고 있던 식욕을 마구 자극했다. 오늘, 제대로 한 번 끓여보자고!
가게 앞에 도착하니, 생각보다 아담한 사이즈의 건물이 눈에 들어왔다. 커다란 “테마 노래 연습장” 간판 아래, 쨍한 오렌지색 배경에 검은 글씨로 “돌 부대찌개”라고 적힌 간판이 떡하니 자리 잡고 있었다. 에서 보던 바로 그 모습! 왠지 모르게 맛집 포스가 느껴지는 외관이었다. 주차는 가게 앞에 한두 대 정도 댈 수 있는 공간이 있었지만, 우리는 근처 골목에 요령껏 주차했다.
문을 열고 들어서자, 따뜻하고 정겨운 분위기가 물씬 풍겼다. 테이블은 넉넉하게 열 테이블 정도 있었고, 이미 많은 사람들이 부대찌개를 끓이며 이야기꽃을 피우고 있었다. 에서 보던 “끓일수록 깊은 맛”이라는 문구가 적힌 배너가 눈에 띄었다. 그래, 오늘 제대로 끓여서 깊은 맛 한 번 느껴보자!
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 메뉴는 심플하게 부대찌개, 버섯 부대찌개, 삼겹 부대찌개, 곱창 부대찌개 이렇게 4가지 종류가 있었다. 가격도 1인분에 8천 원부터 시작해서 부담 없는 편! 우리는 가장 기본인 부대찌개 2인분을 주문했다. 잠시 후, 밑반찬이 세팅되었는데, 깍두기, 콩나물무침, 어묵볶음 등 집밥 느낌의 반찬들이 정갈하게 담겨 나왔다.
드디어 기다리고 기다리던 부대찌개가 등장했다. 그런데, 냄비가 특이했다. 일반 냄비가 아니라, 묵직한 돌솥에 담겨 나오는 것이 아닌가! 역시 ‘돌’부대찌개라는 이름값을 하는구나 싶었다. 처럼, 뽀얀 육수에 김치, 햄, 소시지, 두부, 야채 등 푸짐한 재료들이 듬뿍 담겨 있었다. 보기만 해도 군침이 싹 돌았다.
“보글보글” 끓기 시작하는 부대찌개! 냄새가 진짜 미쳤다… 칼칼하면서도 깊은 찌개 냄새가 코를 자극했고, 꼬르륵거리는 배는 더욱 요동쳤다. 국물이 끓기 시작하자, 직원분께서 라면사리를 투척해주셨다. 참고로, 여기는 2인 이상 주문 시 라면사리와 우동사리가 무한리필이라는 거! 사장님, 진짜 배우신 분… 넉넉한 인심에 감동했다.
드디어 시식 타임! 국물부터 한 입 맛봤는데… 와… 진짜 대박… 칼칼하면서도 시원한 국물이 입안 가득 퍼지는 순간, 온몸에 전율이 흘렀다. 김치가 들어가서 그런지, 살짝 매콤하면서도 깔끔한 맛이 일품이었다. 햄이랑 소시지도 싸구려 햄이 아니라, 고급스러운 풍미가 느껴지는 햄들이라 더욱 맛있었다.
라면사리도 꼬들꼬들하게 잘 익어서, 국물과 환상적인 조화를 이루었다. 후루룩, 후루룩, 정신없이 면치기를 했다. 햄, 소시지, 두부, 김치 등 건더기도 푸짐해서, 면과 함께 먹으니 더욱 꿀맛이었다. 특히, 푹 익은 김치의 깊은 맛이 정말 최고였다. , , 처럼, 라면 사리를 넣으니 비주얼도 더욱 먹음직스러워졌다.
솔직히, 라면사리 한 번만 먹을 생각은 없었다. 당연히 리필 각! 라면사리 하나 더 추가해서, 이번에는 우동사리도 함께 넣었다. 라면사리의 꼬들꼬들함과 우동사리의 쫄깃함이 만나니, 식감이 더욱 다채로워졌다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며, 폭풍 흡입했다.
돌솥에 끓여서 그런지, 시간이 지나도 국물이 식지 않고 계속 뜨끈뜨끈해서 너무 좋았다. 마지막 한 입까지 따뜻하게 즐길 수 있다는 점이 돌부대찌개의 가장 큰 매력인 것 같다. , 처럼, 끓는 모습만 봐도 군침이 꼴깍 넘어간다.
정신없이 먹다 보니, 어느새 바닥을 드러낸 돌솥… 국물 한 방울 남기지 않고 싹싹 긁어먹었다. 진짜 배부르고 맛있게 잘 먹었다는 생각이 들었다. 솔직히, 기대 안 하고 왔는데, 기대 이상으로 너무 맛있어서 깜짝 놀랐다.
계산을 하고 나오면서, 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 건넸다. 사장님께서는 환한 미소로 “다음에 또 오세요!”라고 답해주셨다. 친절하신 사장님 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
돌부대찌개, 여기는 진짜 찐이다. 울산에서 부대찌개 맛집을 찾는다면, 무조건 여기 강추! 칼칼하고 깊은 국물 맛은 물론, 푸짐한 양과 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽한 곳이다. 다음에는 곱창 부대찌개도 꼭 먹어봐야겠다. 재방문 의사 200%! 오늘 저녁, 돌부대찌개에서 뜨끈하게 끓여보는 거 어때? 후회는 절대 없을 거다!
돌부대찌개에서 맛있는 부대찌개를 먹고 나오니, 왠지 모르게 힘이 솟는 기분이었다. 역시 맛있는 음식을 먹는 것은 삶의 활력소가 되는 것 같다. 울산 맛집 탐방은 언제나 즐겁다. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아갈까? 벌써부터 기대가 된다!
에서 봤던 메뉴판처럼, 부담 없는 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있다는 점도 돌부대찌개의 큰 장점이다. 특히, 라면사리와 우동사리가 무한리필이라는 점은, 면을 사랑하는 나에게는 천국과도 같은 곳이었다.
돌부대찌개의 또 다른 매력은 바로 돌솥이다. 일반 냄비에 끓이는 것보다 훨씬 깊고 진한 맛을 느낄 수 있었고, 오랫동안 따뜻하게 먹을 수 있다는 점이 정말 좋았다. 끓는 모습도 어찌나 먹음직스러운지, 보는 것만으로도 행복해지는 기분이었다.
솔직히 말해서, 돌부대찌개는 내 인생 부대찌개 Top 3 안에 든다. 그만큼 맛있고 만족스러운 식사였다. 울산에 방문할 일이 있다면, 꼭 한 번 들러보길 추천한다. 특히, 비 오는 날이나 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물이 땡길 때, 돌부대찌개는 최고의 선택이 될 것이다.
돌부대찌개, 잊지 않겠다. 조만간 또 방문해서, 이번에는 곱창 부대찌개에 도전해봐야지! 울산 달동에서 맛있는 부대찌개를 찾는다면, 주저하지 말고 돌부대찌개로 달려가자! 진짜 후회는 없을 거다!