Yo! 오늘따라 왠지 모르게 짬뽕에 꽂혀버린 나.
고민할 필요 없이 바로 동네 맛잘알들이 입을 모아 칭찬하는 “도야짬뽕 동남지구점”으로 직행했지.
이름부터가 힙한 이곳, 과연 어떤 맛으로 내 혀를 센세이션하게 만들지 기대하며 Let’s get it!
매장 문을 열자마자 느껴지는 힙한 분위기.
젊은 감각이 돋보이는 인테리어와 트렌디한 BGM이 짬뽕집이라는 선입견을 완벽하게 깨부수는 느낌이랄까?
깔끔하게 정돈된 테이블과 은은한 조명이 더해져 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기를 조성했어.
마치 잘 나가는 DJ가 운영하는 클럽에 몰래 숨겨진 맛집같은 느낌? Yo!
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작.
짬뽕 종류가 다양해서 살짝 고민했지만, 오늘은 시그니처 메뉴인 도야짬뽕에 찹쌀탕수육을 곁들이기로 결정했어.
짬뽕은 맵기 조절이 가능하다는 점이 아주 맘에 들었어.
매운맛 마니아인 나를 위한 배려, 칭찬해!
주문 후 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 짬뽕과 탕수육이 테이블 위에 뙇!
먼저 도야짬뽕 비주얼에 감탄사가 절로 나왔어.
붉은 국물 위로 푸짐하게 올라간 해물과 야채들이 침샘을 자극하는 비주얼이었지.
면발 위로 얹어진 싱싱한 해산물은 마치 바다에서 갓 잡아 올린 듯 신선해 보였어.
탱글탱글한 면발은 보기만 해도 쫄깃함이 느껴졌고.
국물 한 입 들이키는 순간, Yo! 이 맛은 레전드!
진하고 깊은 국물 맛이 온몸을 휘감는 듯했어.
불맛이 은은하게 느껴지면서 얼큰함이 혀를 강타하는데,
이거 완전 내 스타일이잖아?!
해물에서 우러나온 시원한 맛과 야채의 달큰함이 어우러져 환상의 콜라보를 만들어냈어.
마치 랩 배틀에서 최고의 호흡을 자랑하는 래퍼들처럼,
각 재료들이 완벽한 조화를 이루며 내 입안에서 팡팡 터지는 느낌!
쫄깃한 면발은 또 어떻고?
탱글탱글한 면발이 젓가락을 타고 미끄러져 들어오는데,
후루룩~ 소리와 함께 입안 가득 퍼지는 행복감이란!
면발에 국물이 제대로 배어 있어서,
먹는 내내 풍부한 맛을 느낄 수 있었어.
마치 잘 조율된 악기처럼,
면발과 국물이 환상의 하모니를 이루며 내 미각을 자극하는 것 같았어.
짬뽕에 정신이 팔려 잠시 잊고 있었던 찹쌀탕수육.
갓 튀겨져 나온 탕수육은 뽀얀 자태를 뽐내고 있었어.
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 찹쌀 탕수육은,
마치 힙합 댄서의 현란한 발놀림처럼 예측 불허의 식감을 선사했어.
한 입 베어 무는 순간, 바삭! 하는 소리와 함께 입안 가득 퍼지는 찹쌀의 쫀득함.
소스에 콕 찍어 먹으니 새콤달콤한 맛이 더해져,
정신 놓고 흡입하게 되는 마성의 매력을 지녔더라고.
탕수육 겉면에 살짝 뿌려진 파슬리 가루는 밋밋할 수 있는 탕수육에 향긋함을 더해주었어.
여기서 멈출 수 없지!
셀프바에서 공기밥을 가져와 짬뽕 국물에 말아 먹으니,
이것 또한 천상의 맛이더라.
탄수화물과 얼큰한 국물의 조합은,
마치 힙합 비트에 맞춰 자유롭게 춤을 추는 프리스타일 래퍼처럼
내 안의 흥을 폭발시키는 느낌이었어.
게다가 커피, 아이스티까지 무료로 즐길 수 있다니,
사장님 인심에 감동! Respect!
식사를 마치고 나니, 왜 많은 사람들이 도야짬뽕을 칭찬하는지 알 수 있었어.
단순히 맛있는 짬뽕을 넘어,
힙한 분위기와 친절한 서비스,
그리고 푸짐한 인심까지 더해져 완벽한 경험을 선사하는 곳이었지.
마치 힙합 레이블의 수장처럼,
도야짬뽕은 맛과 분위기, 서비스 모든 것을 완벽하게 컨트롤하며
나를 만족시키는 데 성공했어.
도야짬뽕 동남지구점,
너는 이제부터 내 맘속에 힙합 짬뽕 성지로 임명!
짬뽕 맛집을 찾는다면,
주저 말고 도야짬뽕으로 Come on!
후회하지 않을 선택이 될 거라고 확신해!
다음에는 쟁반짜장과 크림짬뽕에도 도전해봐야겠어.
To be continued…
총평:
* 맛: Yo! 이 맛은 Real! 불맛과 얼큰함이 살아있는 국물, 쫄깃한 면발, 신선한 해물의 조화가 환상적! 탕수육 역시 겉바속쫀의 정석!
* 분위기: 힙한 인테리어와 트렌디한 BGM이 짬뽕 먹는 재미를 더해주는 곳.
* 서비스: 친절한 직원들의 응대와 푸짐한 셀프바 서비스에 감동!
* 가격: 가성비 Good! 푸짐한 양과 퀄리티를 생각하면 전혀 아깝지 않은 가격.
* 재방문 의사: 당연히 100%! 내 혀가 다시 센드 당하고 싶어한다구!
꿀팁:
* 맵찔이들은 맵기 조절 필수!
* 공기밥 무한리필 놓치지 마세요!
* 무료 커피와 아이스티로 깔끔하게 마무리!
* 주차는 후문 쪽에 하면 편리!
