친구가 며칠 전부터 쌀국수 앓이를 하더라고. 자기가 아는 곳이 있는데 진짜 현지 맛이 난다면서. 베트남 분이 직접 요리하는 곳이라나? 솔직히 쌀국수야 어디든 평타는 치니까 큰 기대는 안 했지. 근데 친구가 하도 맛있다고 난리길래, 속는 셈 치고 따라나섰어. 안산에 있는 “베트남쌀국수 KIMANH”이라는 곳이었는데, 결론부터 말하자면… 와, 여기 진짜다! 지금까지 먹어본 쌀국수 중에 손에 꼽을 정도야.
가게 문을 열고 들어서자마자, 은은하게 퍼지는 향신료 냄새가 코를 간지럽혔어. 왠지 모르게 마음이 편안해지는 느낌 있잖아. 테이블은 몇 개 없었지만, 아늑하고 깔끔한 분위기가 좋았어. 벽에 걸린 베트남 사진들을 보면서, ‘아, 진짜 현지인이 하는 곳 맞구나’ 싶더라.
메뉴판을 보니까 쌀국수 종류가 엄청 다양한 거야. 소고기 육수, 돼지고기 육수, 꽃게 육수… 뭘 먹어야 할지 고민이 되더라. 결국 친구 추천으로 소고기 쌀국수를 시키고, 짜조도 하나 추가했지. 반쎄오랑 돼지고기 덮밥도 궁금했지만, 일단 오늘은 대표 메뉴부터 공략해 보기로 했어.
주문을 마치고 기다리는 동안, 테이블에 놓인 소스들을 구경했어. 빨간 고추기름, 해선장 소스, 핫 소스… 쌀국수에 넣어 먹으면 얼마나 맛있을까 상상하면서 침을 꼴깍 삼켰지. 드디어 쌀국수가 나왔는데, 비주얼부터 장난 아니더라.
뽀얀 국물 위로 얇게 썰린 소고기가 듬뿍 올려져 있고, 동그란 양파 슬라이스와 송송 썰린 파가 푸짐하게 뿌려져 있었어. 사진에서 보이는 것처럼 국물은 맑고 깊어 보였고, 고소한 향이 코를 찔렀어. 얼른 먹어보고 싶은 마음을 겨우 억누르고 사진부터 찍었지. 인스타에 올렸더니 친구들이 난리났잖아. 다들 어디냐고, 자기들도 데려가라고.
젓가락으로 면을 휘휘 저어 국물과 함께 크게 한 입 들이켰어. 와… 진짜 미쳤다! 국물이 진짜 진하고 깊은데, 느끼함은 전혀 없어. 깔끔하면서도 계속 당기는 맛이랄까? 소고기도 엄청 부드럽고, 양도 푸짐해서 좋았어. 솔직히 쌀국수 먹으면서 ‘와 맛있다’라고 생각한 적 별로 없는데, 여기는 진짜 찐이야.
나는 원래 고수를 잘 못 먹는데, 여기는 고수를 넣으니까 진짜 현지 맛이 나는 거야. 향긋한 고수 향이 국물의 풍미를 확 올려주더라고. 혹시 고수 싫어하는 사람도, 여기서는 한번 도전해 봐. 진짜 후회 안 할 거야.
테이블 한 켠에 놓인 접시에는 신선한 고수와 잘게 썰린 빨간 고추가 놓여 있었는데, 취향에 따라 쌀국수에 넣어 먹으면 매콤하면서도 향긋한 풍미를 더할 수 있어 좋았어. 난 매운 걸 좋아해서 고추를 듬뿍 넣었더니, 칼칼한 맛이 진짜 최고더라.
짜조도 바로 튀겨져 나와서 엄청 뜨거웠어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 튀김옷도 얇아서 느끼하지 않더라고. 같이 나온 소스에 찍어 먹으니까 진짜 꿀맛이었어. 쌀국수랑 짜조 조합은 진짜 사랑입니다.
따끈한 쌀국수 한 그릇에 바삭한 짜조까지 먹으니, 진짜 배부르고 행복하더라. 솔직히 반미도 먹어보고 싶었는데, 너무 배불러서 포기했어. 다음에 가면 꼭 반미도 먹어봐야지.
여기 사장님도 진짜 친절하시더라. 웃는 얼굴로 맞아주시고, 필요한 거 없는지 계속 물어봐 주시고. 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었어. 역시 맛도 맛이지만, 서비스도 중요하잖아.
다 먹고 계산하면서 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사했더니, 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요”라고 하시더라. 당연히 또 가야지! 이렇게 맛있는 쌀국수를 안 먹을 이유가 없잖아.
집에 와서도 계속 쌀국수 생각이 나는 거야. 진짜 마성의 맛이야. 조만간 또 가서 다른 메뉴도 먹어봐야겠다. 특히 꽃게 쌀국수가 너무 궁금해.
안산에서 진짜 베트남 현지의 맛을 느끼고 싶다면, “베트남쌀국수 KIMANH”에 꼭 가봐. 진짜 후회 안 할 거야. 내 인생 쌀국수 맛집이라고 감히 말할 수 있어.
아, 그리고 여기는 현지인 분들이 운영하는 곳이라, 진짜 베트남에 온 것 같은 느낌도 받을 수 있어. 한국말도 잘 하시니까 걱정할 필요는 없어. 오히려 더 친근하고 좋더라.
솔직히 처음에는 별 기대 안 했는데, 여기 다녀온 이후로 쌀국수에 대한 생각이 완전히 바뀌었어. 이제 다른 쌀국수는 못 먹을 것 같아. 그만큼 여기 쌀국수가 진짜 맛있다는 거지.
안산에 맛집 진짜 많은데, 여기는 진짜 숨겨진 보석 같은 곳이야. 나만 알고 싶지만, 너무 맛있어서 공유 안 할 수가 없네. 다들 꼭 한번 가봐! 진짜 강추!
아, 그리고 여기는 점심시간에 가면 사람이 많을 수도 있으니까, 조금 일찍 가거나 늦게 가는 게 좋을 것 같아. 아니면 아예 저녁에 가는 것도 괜찮고. 나는 다음에는 저녁에 가서 반쎄오랑 돼지고기 덮밥도 먹어봐야지.
진짜 여기는 안산 맛집 인정! 쌀국수 좋아하는 사람들은 무조건 가봐야 할 곳이야. 후회는 절대 없을 거야. 장담한다!
아, 그리고 여기 포장도 가능하다고 하니까, 집에서 편하게 즐기고 싶은 사람들은 포장해서 먹어도 좋을 것 같아. 나는 다음에는 포장해서 가족들이랑 같이 먹어야지. 엄마도 쌀국수 엄청 좋아하시거든.
진짜 오늘 너무 행복한 식사였다. 맛있는 음식 먹고 기분 좋아지는 건, 어쩔 수 없는 것 같아. 앞으로 쌀국수 생각날 때는 무조건 여기로 와야겠다.
마지막으로 한 번 더 강조하지만, “베트남쌀국수 KIMANH”은 진짜 찐 맛집이야. 안산 쪽에 갈 일 있으면 꼭 들러봐. 절대 후회하지 않을 거야! 그럼, 다들 맛있는 식사 하세요!
