드디어 주말! 며칠 전부터 벼르고 벼르던 대전 쭈꾸미 맛집 탐방에 나섰다. 인스타에서 워낙 핫하기도 했고, 매콤한 쭈꾸미에 곁들여 먹는 메뉴들의 조합이 상상만으로도 침샘을 자극했거든. 이름하여 ‘보끄미’! 간판부터 왠지 모르게 정겨운 느낌이 뿜뿜. 가족 외식 장소로도 많이들 찾는다고 하니, 그 맛이 더 궁금해졌다.
문을 열고 들어서니, 생각보다 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠더라. 은은한 조명 아래 도란도란 이야기 나누는 사람들 모습이 참 보기 좋았어. 자리를 잡고 앉아 메뉴판을 정독하기 시작했지. 쭈꾸미 볶음이 메인인 건 당연하고, 고르곤졸라 피자, 강황밥, 도토리 부침개 등 곁들임 메뉴들이 다양하게 준비되어 있더라고. 뭘 먹어야 후회 없을까 고민하다가, 결국 쭈꾸미 볶음 세트로 결정! 이것저것 다 맛보고 싶었거든.
주문하고 얼마 지나지 않아, 테이블 위로 하나둘씩 음식들이 차려지기 시작했어. 쭈꾸미 볶음의 매콤한 향이 코를 찌르는데, 정말 참기 힘들더라. 곁들임 메뉴들도 하나같이 먹음직스러워 보였어. 윤기가 좔좔 흐르는 쭈꾸미 볶음부터, 노릇노릇하게 구워진 도토리 부침개, 그리고 고소한 냄새가 진동하는 고르곤졸라 피자까지! 완벽한 조합 아닌가?
가장 먼저 쭈꾸미 볶음부터 맛봤지. 젓가락으로 쭈꾸미 한 점을 집어 입에 넣는 순간, 입안 가득 퍼지는 불맛! 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 정말 최고였어. 매콤한 양념이 쭈꾸미에 제대로 배어 있어서, 먹으면 먹을수록 자꾸만 손이 가더라. 솔직히 땀이 송골송골 맺히는 매운맛이었는데, 멈출 수가 없었어. 스트레스가 확 풀리는 기분이랄까?
매운 쭈꾸미 볶음을 먹다가, 고르곤졸라 피자 한 조각을 먹어주면 매운맛이 싸악 가라앉아. 달콤한 꿀에 찍어 먹으니, 정말 꿀맛이더라. 쭈꾸미 볶음의 매콤함과 고르곤졸라 피자의 달콤함이 환상적인 조화를 이루는 것 같았어. 솔직히 고르곤졸라 피자는 기대 안 했는데, 여기 진짜 피자 맛집이라고 해도 될 정도야.
강황밥은 또 어떻고! 톡톡 터지는 식감도 좋고, 은은한 강황 향이 쭈꾸미 볶음과 정말 잘 어울리더라. 쭈꾸미 볶음을 밥에 슥슥 비벼서 김에 싸 먹으면, 진짜 꿀맛이야. 나 완전 폭풍 흡입했잖아. 사진 보니까 또 먹고 싶네.
도토리 부침개도 빼놓을 수 없지. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 정말 맛있었어. 쭈꾸미랑 같이 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있고! 특히 막걸리랑 같이 먹으면, 진짜 환상일 것 같다는 생각이 들었어. 다음에는 꼭 막걸리랑 같이 먹어봐야지.
세트 메뉴에 포함된 샐러드도 신선하고 맛있었어. 드레싱도 상큼해서 입맛을 돋우는 데 최고였지. 쭈꾸미 먹기 전에 샐러드로 입가심하면, 더 맛있게 쭈꾸미를 즐길 수 있어.
그리고 특이하게 동치미 국수도 나오는데, 살얼음 동동 띄워져 있어서 시원하고 좋더라. 쭈꾸미 볶음 먹고 입안이 얼얼할 때, 동치미 국수 한 젓가락 먹으면 매운맛이 싹 사라져. 다만, 동치미 국수 자체는 살짝 심심한 느낌이 있었어. 그래도 매운맛 중화에는 딱이었지.
참, 따뜻한 계란찜도 나오는데, 이거 진짜 부드럽고 맛있어. 간도 딱 맞고, 쭈꾸미 볶음이랑 같이 먹으면 환상의 궁합이야. 아이들도 정말 좋아할 것 같아.
전체적으로 음식 맛은 정말 흠잡을 데가 없었어. 특히 쭈꾸미 볶음은 불맛이 제대로 살아있어서, 정말 맛있게 먹었지. 곁들임 메뉴들도 하나하나 다 퀄리티가 높아서, 만족스러운 식사를 할 수 있었어. 직원분들도 친절하시고, 분위기도 좋아서, 데이트 장소로도 좋을 것 같다는 생각이 들었어.
다 먹고 나니, 정말 배가 터질 것 같았어. 그래도 너무 맛있어서, 남길 수가 없었지. 정말 싹싹 긁어먹었다니까. 계산하고 나오면서, 다음에는 꼭 부모님 모시고 와야겠다는 생각을 했어. 부모님도 분명 좋아하실 것 같거든.
대전에서 쭈꾸미 맛집을 찾는다면, 망설이지 말고 ‘보끄미’에 가봐! 후회하지 않을 거야. 불맛 제대로 나는 쭈꾸미 볶음과 다양한 곁들임 메뉴들의 환상적인 조합을 경험할 수 있을 거야. 아, 그리고 가족 외식 장소로도 완전 추천! 아이들이 좋아하는 메뉴들도 많아서, 온 가족이 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있을 거야.
나오는 길에 하늘을 올려다보니, 뉘엿뉘엿 해가 지고 있더라. 맛있는 음식 덕분에 기분 좋게 하루를 마무리할 수 있었어. 역시 맛집 탐방은 언제나 옳다! 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아가 볼까? 벌써부터 기대되는걸!