오늘도 어김없이 혼밥 레이더를 풀가동! 며칠 전부터 벼르고 벼르던 대구 침산동 맛집, ‘등푸른생선집’으로 향했다. 평소 등푸른 생선을 좋아하는 데다, 가성비 좋다는 입소문까지 자자하니, 혼밥러의 발걸음이 절로 빨라질 수밖에. 혼자 떠나는 미식 여행, 지금부터 시작이다.
퇴근 후 곧장 달려간 등푸른생선집. 간판부터 시원한 파란색으로 ‘나 등푸른 생선 전문!’이라고 외치는 듯했다. 가게 앞에는 주차 공간도 넉넉해서 차를 가져와도 부담 없겠다 싶었다. 골목길도 넓어서 주차 초보인 나도 안심이었다. 역시, 맛집은 접근성부터 남다르다니까.
가게 문을 열고 들어서니, 생각보다 넓고 깔끔한 내부가 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 손님도 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 벽에는 메뉴판이 큼지막하게 붙어 있었는데, 청어회, 물회, 오징어전 등 다양한 메뉴들이 침샘을 자극했다. 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 대표 메뉴인 청어회를 주문하기로 했다. 혼자 왔으니, 부담 없이 청어회 소(小)자로!
주문을 마치고 가게 안을 둘러보니, 벽에 붙은 안내문이 눈에 띄었다. “오늘 새벽 4시에 포항에서 잡아온 싱싱한 청어입니다”라는 문구에서 사장님의 자부심이 느껴졌다. 싱싱한 재료에 대한 믿음이 가는 순간이었다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 청어회가 나왔다. 뽀얀 살결을 드러낸 청어회 위에 쪽파와 깨가 듬뿍 뿌려져 있어 보기만 해도 군침이 돌았다. 다시마와 양파도 함께 곁들여져 나와 다채로운 식감을 즐길 수 있을 것 같았다. 특히, 이곳만의 특제 초장이 눈에 띄었는데, 새콤달콤한 향이 코를 찔렀다.
사장님께서 직접 만든다는 초장에 청어회를 살짝 찍어 입에 넣으니, 입안 가득 퍼지는 청어의 풍미! 전혀 비린 맛이 없고, 깔끔하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 다시마와 양파를 곁들여 먹으니, 아삭아삭한 식감까지 더해져 더욱 맛있었다. 특히, 마른 김에 싸서 먹으니, 짭짤한 김의 풍미와 청어회의 고소함이 환상적인 조화를 이루었다.
청어회를 어느 정도 먹고 나니, 사장님께서 아구탕 국물을 서비스로 내어주셨다. 칼칼하면서도 시원한 국물 맛이 청어회의 느끼함을 싹 잡아주는 느낌이었다. 뜨끈한 국물을 마시니, 속까지 따뜻해지는 기분이었다. 혼자 왔지만, 사장님의 따뜻한 인심 덕분에 전혀 외롭지 않았다.
이 집의 또 다른 매력은 바로 직접 만든 생채 식혜였다. 달콤하면서도 시원한 식혜는 입가심으로 최고였다. 특히, 청어회와 함께 먹으니, 입안이 깔끔해지는 느낌이었다. 식혜까지 직접 만들다니, 사장님의 정성이 대단하다는 생각이 들었다.
혼자서 청어회 한 접시를 뚝딱 해치우고 나니, 배도 부르고 기분도 좋아졌다. 가성비 좋은 가격에 신선한 청어회를 맛볼 수 있어서 정말 만족스러웠다. 다음에는 친구들과 함께 와서 물회와 오징어전도 먹어봐야겠다는 생각이 들었다. 혼밥하기에도 좋고, 여럿이 함께 즐기기에도 좋은 곳, 바로 등푸른생선집이었다.
등푸른생선집은 침산동, 칠성동 일대에서 가성비 맛집으로 입소문이 자자한 곳이라고 한다. 특히, 사장님께서 범어네거리 인근에서 오랫동안 운영하시다가 이곳에 다시 본점을 개업했다고 하니, 그 맛은 이미 보장된 셈이다. 점심시간에는 청어회덮밥을 저렴한 가격에 즐길 수 있다고 하니, 다음에는 점심시간에 방문해서 청어회덮밥도 맛봐야겠다.
등푸른생선집에서는 청어회뿐만 아니라, 포항식 초장 물회도 맛볼 수 있다. 빙수처럼 얼음을 올려 시원하게 즐기는 물회는 특제 고추장 소스로 맛을 내 매콤새콤한 맛이 일품이라고 한다. 다음에는 꼭 물회를 먹어봐야지! 그리고 오징어전도 빼놓을 수 없다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 오징어전은 술안주로도, 식사로도 제격일 것 같다.
오늘도 혼밥 성공! 등푸른생선집에서 맛있는 청어회와 따뜻한 인심을 느끼며 행복한 시간을 보냈다. 혼자라서 망설였던 맛집 탐방, 이제는 두려워하지 않아도 된다. 등푸른생선집처럼 혼밥하기 좋은 곳들이 많으니, 앞으로도 혼밥 레이더를 풀가동해서 맛있는 곳들을 찾아다녀야겠다.
등푸른생선집은 가성비가 아주 좋은 곳으로, 신선한 회에 초장을 뿌려 비벼 먹는 방식이다. 점심에는 밥도 함께 나와 회덮밥으로 즐길 수 있다고 한다. 특히, 낮술 하기에도 좋은 곳이라고 하니, 술 좋아하는 혼밥러들에게는 천국과도 같은 곳일 듯.
등푸른생선집은 사장님의 자부심이 느껴지는 곳이었다. 신선한 재료와 정성 가득한 음식, 그리고 따뜻한 인심까지, 모든 것이 완벽했다. 앞으로도 자주 방문하게 될 것 같은 예감이 든다. 침산동, 칠성동에서 맛집을 찾는다면, 주저하지 말고 등푸른생선집을 방문해보시길! 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 혼자여도 괜찮아! 맛있는 음식이 있다면, 어디든 갈 수 있어! 오늘도 맛있는 혼밥, 성공!
마지막으로, 등푸른생선집 메뉴 몇 가지를 더 소개해볼까 한다. 물회, 오징어순대, 문어숙회 등 다양한 메뉴들이 준비되어 있으니, 취향에 맞게 골라 먹는 재미가 있을 것이다. 특히, 여러 명이 함께 방문한다면, 회와 물회를 반반으로 주문하는 것을 추천한다. 다양한 메뉴를 맛볼 수 있어서 더욱 만족스러울 것이다. 그리고 오징어전과 아구탕도 빼놓을 수 없다. 시원한 아구탕 국물은 술안주로도, 해장으로도 최고일 것이다.
오늘의 혼밥, 등푸른생선집에서 완벽하게 마무리! 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아갈까? 혼밥 레이더는 계속된다! 쭈욱!