어둑한 저녁, 왠지 모르게 기름진 삼겹살에 소주 한 잔이 간절하게 땡기는 날 있잖아? 그럴 때 망설임 없이 달려가는 곳이 있어. 바로 고기굽는남자 칠곡3지구점! 여기는 진짜, 찐이야. 다른 지점도 몇 군데 가봤지만, 칠곡3지구점이 특히 서비스도 좋고, 분위기도 더 맘에 들어서 발길이 계속 향하게 돼.
퇴근하자마자 친구한테 콜! “야, 오늘 무조건 고굽남 각이다.” 친구도 완전 콜 외치면서 바로 약속 장소로 고고. 칠곡3지구, 주차는 살짝 헬이지만 뭐 어때. 맛있는 고기 먹을 생각에 이 정도쯤이야 감수해야지. 혹시 늦은 시간에 간다면, 가게 건너편 안경점 쪽에 주차 자리가 있을 수도 있으니 참고!
저녁 8시쯤 도착했는데, 역시나… 사람들 진짜 많더라. 웨이팅 각오해야지. 기다리는 동안 가게 앞에서 메뉴 스캔하면서 뭐 먹을지 미리 정해두는 센스! 가게 외관도 깔끔하고, 조명이 은은해서 분위기가 좋아. 드디어 우리 차례!
가게 안으로 들어서자마자 활기찬 분위기가 확 느껴져. 직원분들이 진짜 친절하게 맞아주셔서 기분 좋게 입장! 요즘 같은 시국에 체온 측정하고, 마스크 착용 확인하는 것도 맘에 들어. 안심하고 맛있는 고기를 즐길 수 있는 환경을 만들어주는 것 같아서 더 믿음이 가.
자리에 앉자마자 테이블 세팅 촥촥! 깔끔한 식기랑 정갈한 밑반찬들이 눈길을 사로잡아. 특히, 고기랑 같이 먹으면 환상적인 깻잎 장아찌랑 갓김치는 완전 내 스타일. 사진에서 봤던 것처럼 테이블마다 환풍 시설이 잘 되어 있어서 연기 걱정 없이 편하게 먹을 수 있겠더라.
고민할 것도 없이 삼겹살이랑 목살 바로 주문! 여기 오면 무조건 삼겹살, 목살은 먹어줘야 해. 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 고기가 등장했어. 와… 두툼한 비주얼에 감탄사가 절로 나와. 딱 봐도 신선하고 질 좋은 고기라는 게 느껴져.
고굽남의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 직원분들이 직접 고기를 구워준다는 거! 전문가의 손길로 구워지는 고기는 진짜 차원이 달라. 덕분에 우리는 편하게 젓가락만 들고 기다리면 돼. 지글지글 익어가는 삼겹살 소리, 냄새… 진짜 미쳤다!
직원분이 능숙한 솜씨로 삼겹살을 굽기 시작했어. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주고, 먹기 좋은 크기로 잘라주시는 센스! 덕분에 우리는 편안하게 대화하면서 고기가 익기만을 기다릴 수 있었지. 연기가 테이블 위 환풍구로 쏙쏙 빨려 들어가는 것도 신기하고.
드디어 첫 점! 잘 익은 삼겹살을 깻잎 장아찌에 싸서 입으로 직행. 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱이야. 육즙이 팡팡 터지고, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져. 깻잎 장아찌의 짭짤함과 향긋함이 삼겹살의 느끼함을 잡아주면서 환상의 조합을 만들어내.
이번에는 잘 익은 목살을 소금에 살짝 찍어서 냠. 목살은 삼겹살보다 담백하면서 씹는 맛이 있어서 또 다른 매력이 있어. 육즙이 쫙 퍼지면서 입안 가득 풍미가 느껴져. 직원분이 추천해준 대로 목살 먼저 먹길 잘했어.
고기 먹는 중간에 술 시키면 나오는 조개탕 서비스! 이거 진짜 대박이야. 시원하고 칼칼한 국물이 느끼함을 싹 잡아줘. 안에 들어있는 조개도 신선하고 쫄깃해서 술안주로 최고! 나중에 라면 사리 추가해서 먹으면 진짜 꿀맛인 거 알지?
흐름 끊기면 안 되니까, 바로 삼겹살 추가 주문! 이번에는 큼지막한 새송이버섯도 같이 구워봤어. 버섯이 촉촉하게 익으니 육즙이 가득 차올라서 진짜 맛있더라. 고기랑 같이 먹으니 풍미가 두 배!
고기만 먹으면 살짝 느끼할 수 있으니, 김치말이국수도 하나 시켜봤어. 새콤달콤한 김치 국물이 입안을 깔끔하게 정리해줘. 면발도 쫄깃쫄깃해서 식감도 좋고. 고기랑 같이 먹으니 진짜 꿀맛! 된장말이밥도 맛있다는 후기가 많던데, 다음에는 꼭 먹어봐야지.
정신없이 먹다 보니 어느새 배가 빵빵. 하지만 여기서 멈출 수 없지. 마지막으로 돼지 껍데기 추가! 콩가루 듬뿍 찍어서 먹으니 쫄깃쫄깃하고 고소한 게 진짜 술안주로 최고야. 친구랑 오랜만에 만나서 이런저런 얘기 나누면서 맛있는 고기 먹으니까 스트레스가 확 풀리는 기분!
계산하고 나가려는데, 직원분이 너무 친절하게 인사해주셔서 기분 좋게 마무리할 수 있었어. 고굽남 칠곡3지점은 진짜 올 때마다 기분 좋아지는 곳이야. 맛있는 고기는 기본이고, 친절한 서비스 덕분에 항상 만족하고 돌아가.
아! 그리고 여기, 코로나 예방에도 엄청 신경 쓰는 것 같더라. 테이블 간 간격도 넓고, 파티션도 잘 설치되어 있어서 안심하고 식사할 수 있었어. 이런 점도 내가 고굽남을 좋아하는 이유 중 하나야.
솔직히 가격이 저렴한 편은 아니지만, 그만큼 퀄리티 좋은 고기와 서비스를 제공하니까 아깝다는 생각은 전혀 안 들어. 오히려 돈이 하나도 아깝지 않을 정도로 만족스러워. 가끔, 삼겹살 퀄리티가 아쉽다는 평도 있긴 하던데, 내가 갔을 때는 항상 만족스러웠어. 특히 목살은 진짜 강추!
다음에 또 방문할 의사 200%!! 칠곡에서 맛있는 삼겹살집 찾는다면 고기굽는남자 3지구점 완전 강추할게. 후회 안 할 거야! 아, 그리고 여기 지점마다 맛 차이가 조금씩 있다는 얘기도 있으니 참고! 나는 개인적으로 3지구점이 제일 맛있더라.
아, 그리고 꿀팁 하나 더 알려줄게. 고굽남 인스타그램 팔로우하면 이벤트 소식이나 할인 정보도 얻을 수 있으니 참고!
오늘도 맛있는 저녁 덕분에 행복한 하루 마무리! 역시 맛있는 음식은 삶의 활력소야. 다음에는 부모님 모시고 와야겠다. 분명 엄청 좋아하실 듯!
진짜, 칠곡 주민이라면 꼭 한번 가봐야 할 지역 맛집이야. 고굽남 칠곡3지점에서 맛있는 삼겹살 먹고 행복 충전하자!