오랜만에 울산에 내려올 일이 생겼어. 고향 친구들 얼굴도 볼 겸, 맛있는 것도 먹을 겸 설레는 마음으로 길을 나섰지. 친구들이 추천해 준 곳은 바로 삼산동에 있는 “손정보쌈”이라는 곳이었어. 가브리살 보쌈이 아주 유명하다는 이야기에, 얼마나 맛있을까 기대하며 발걸음을 옮겼지.
저녁 시간이라 그런지 역시나 가게 앞에는 사람들이 북적북적하더라고. 웨이팅이 꽤 있다는 이야기는 들었지만, 이 정도일 줄은 몰랐어. 그래도 오랜만에 친구들 만날 생각에, 그리고 맛있는 보쌈을 먹을 생각에 기다리는 시간도 지루하지 않았어. 기다리는 동안 가게 안을 슬쩍 들여다보니, 깔끔하고 넓은 매장이 눈에 띄었어. 가족 외식이나 회식 장소로도 딱 좋겠더라.
드디어 우리 차례가 되어 자리에 앉으니, 따뜻한 물수건과 함께 메뉴판을 가져다주시더라고. 메뉴를 보니 가브리 김치 보쌈이 제일 먼저 눈에 띄었어. 가브리살은 돼지 한 마리에서 얼마 나오지 않는 귀한 부위라고 하니, 안 먹어볼 수가 없겠지? 친구들과 함께 가브리 김치 보쌈 중 사이즈와 매콤 알곤이볶음 2인분을 주문했어. 보쌈을 시키면 해물칼국수나 비빔막국수를 선택할 수 있다길래, 우리는 뜨끈한 국물이 땡겨서 해물칼국수로 골랐지.
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 하나둘씩 테이블 위에 차려지기 시작했어. 샐러드, 쌈무, 깻잎 장아찌 등등… 하나같이 정갈하고 맛있어 보이더라고. 특히 눈에 띄는 건 황금 배추였어. 노란 빛깔이 어찌나 예쁘던지, 보기만 해도 입맛이 다셔지더라.
드디어 기다리고 기다리던 가브리 김치 보쌈이 나왔어! 윤기가 좔좔 흐르는 가브리살과 보기 좋게 담겨 나온 김치, 그리고 쌈 채소들이 한 상 가득 차려지니, 정말 푸짐하더라. 사진으로 봤을 때도 맛있어 보였지만, 실제로 보니 훨씬 더 먹음직스러웠어.
가브리살 한 점을 집어 입에 넣으니, 정말 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞더라. 어쩜 이렇게 부드러울 수가 있을까? 돼지 특유의 잡내도 전혀 없고, 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는 게 정말 환상적이었어. 황금 배추에 김치 얹고, 가브리살 한 점 올려서 쌈 싸 먹으니, 세상에 이런 맛이 또 있을까 싶더라. 아삭아삭한 배추의 식감과 매콤달콤한 김치, 그리고 부드러운 가브리살의 조화가 정말 꿀맛이었어.
김치도 그냥 김치가 아니었어. 사장님께서 직접 담그신 김치라고 하시던데, 어찌나 맛깔나던지. 적당히 매콤하면서도 달콤한 맛이, 정말 밥도둑이 따로 없더라. 김치 속 양념이 어찌나 맛있는지, 젓가락으로 계속 집어먹게 되더라고.
보쌈을 먹고 있으니, 기다리던 해물칼국수가 나왔어. 큼지막한 냄비에 홍합, 꽃게, 새우 등 해물이 듬뿍 들어간 칼국수를 보니, 정말 푸짐하더라. 국물부터 한 숟갈 떠먹어보니, 이야, 이건 정말 술 없이도 해장이 되는 맛이었어. 시원하면서도 칼칼한 국물이 속을 확 풀어주는 게, 정말 최고였어. 면발도 어찌나 쫄깃쫄깃하던지, 후루룩후루룩 계속 입으로 들어가더라. 칼국수 안에 들어있는 해물도 어찌나 싱싱하던지, 정말 젓가락질을 멈출 수가 없었어.
칼국수를 먹다 보니, 매콤한 게 땡기더라고. 그래서 시킨 매콤 알곤이볶음! 빨간 양념이 보기만 해도 침샘을 자극하더라. 알곤이도 듬뿍 들어있고, 콩나물, 미나리 등 야채도 푸짐하게 들어있어서, 정말 맛있게 먹었어. 매콤하면서도 자꾸 당기는 맛이, 정말 밥 한 공기 뚝딱 해치우게 만들더라.
친구들과 함께 정말 배부르게 먹고, 기분 좋게 가게를 나섰어. 나오면서 보니, 여전히 가게 앞에는 웨이팅 하는 사람들이 많더라고. 역시 맛있는 집은 다들 알아보는구나 싶었지.
손정보쌈 울산삼산점, 정말 기다려서 먹을 만한 가치가 있는 맛집이었어. 가브리살 보쌈은 정말 부드럽고 맛있었고, 해물칼국수는 시원하고 칼칼해서 속을 확 풀어줬지. 매콤 알곤이볶음은 매콤하면서도 자꾸 당기는 맛이 일품이었어. 사장님도 친절하시고, 가게도 깔끔해서 정말 기분 좋게 식사할 수 있었어.
다음에 울산에 오면 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이야. 그때는 부모님 모시고 와서, 맛있는 가브리살 보쌈 대접해 드려야겠어.
아참, 여기 점심 메뉴도 아주 칭찬할 만하다고 하더라고. 보쌈 정식이나 칼국수도 맛있다고 하니, 다음에는 점심시간에 와서 다른 메뉴도 한번 먹어봐야겠어. 특히 칼국수는 사골 육수라 녹진하고 칼칼하니, 추운 날씨에 먹으면 몸이 사르르 녹을 것 같아.
그리고 여기, 친절한 서비스도 빼놓을 수 없어. 사장님을 비롯한 직원분들이 어찌나 친절하신지, 정말 기분 좋게 식사할 수 있었어. 특히, 늦은 시간에 도착한 손님에게도 웃음을 잃지 않고 친절하게 응대하는 모습이 인상적이었어. 이런 친절함 덕분에, 음식이 더 맛있게 느껴지는 것 같아.
손정보쌈은 맛도 맛이지만, 분위기도 참 좋아. 매장이 넓고 깔끔해서, 편안하게 식사할 수 있는 분위기야. 테이블 간 간격도 넓어서, 옆 테이블 손님들과 부딪힐 일도 없고, 조용하게 식사를 즐길 수 있다는 점도 마음에 들어.
참, 여기 만두도 별미라고 하던데, 우리가 갔을 때는 아쉽게도 품절이었어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 겉바속촉의 정석이라고 하니, 다음에는 꼭 한번 먹어봐야겠어.
손정보쌈에서 맛있는 보쌈 먹고, 친구들과 즐거운 시간 보내니, 정말 행복한 하루였어. 맛있는 음식과 좋은 사람들, 그리고 정겨운 분위기까지, 모든 게 완벽했던 곳. 울산 삼산동에 간다면, 손정보쌈 꼭 한번 들러보길 추천할게! 후회하지 않을 거야.
아, 그리고 여기 웨이팅이 꽤 기니까, 식사 시간을 피해서 가거나, 아니면 오픈 시간에 맞춰서 가는 게 좋을 것 같아. 특히 주말이나 저녁 시간에는 웨이팅이 더 길어질 수 있으니, 참고하는 게 좋을 거야.
마지막으로, 손정보쌈 울산삼산점은 주차가 조금 불편할 수 있어. 가게 앞에 주차 공간이 따로 마련되어 있지는 않거든. 근처 공영 주차장을 이용하거나, 대중교통을 이용하는 게 좋을 것 같아.
오랜만에 고향에 내려와서 맛있는 음식도 먹고, 친구들도 만나니, 정말 행복한 시간이었어. 특히 손정보쌈에서 먹었던 가브리살 보쌈은, 정말 잊을 수 없는 맛이었어. 다음에 울산에 오면 꼭 다시 방문해서, 맛있는 보쌈 또 먹어야지.
글을 쓰다 보니, 또 가브리살 보쌈이 먹고 싶어지네. 조만간 울산에 다시 내려가야 할 핑계가 생긴 것 같아. 혹시 울산 삼산동에 갈 일 있다면, 손정보쌈 꼭 한번 방문해 봐. 정말 후회하지 않을 거야!
