아이고, 날씨 한번 쨍하네! 간만에 바람 좀 쐬러 용인 나들이를 나섰지. 뭐 먹을까 고민하다가, “홍익돈까스”라는 간판이 눈에 확 들어오는 거 있지. 어릴 적 엄마 손 잡고 시장에서 먹던 돈까스 맛이 떠올라서, 홀린 듯이 문을 열고 들어갔어.
문을 열자마자 탁 트인 공간이 반겨주는데, 천장이 높아서 그런가 답답한 느낌이 전혀 없더라고. 요즘 식당들은 다닥다닥 붙어 앉아야 해서 숨 막힐 때가 많은데, 여긴 자리 간격도 널찍해서 편안하게 식사할 수 있겠더라. 넓고 쾌적한 매장이 손님을 기분 좋게 맞이하는 느낌이랄까. 사진에서 보던 대로 인테리어도 깔끔하고, 밝은 조명이 환하게 비추는 모습이 보기 좋았어.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 돈까스 종류가 어찌나 많은지! 옛날 생각나는 기본 돈까스부터, 매콤한 소스가 곁들여진 돈까스, 모듬까스까지… 정말 눈이 휙휙 돌아가더라. 파스타랑 우동도 있어서 아이들이랑 같이 와도 좋겠어. 결정장애가 있는 나는 한참을 고민하다가, 결국 “모듬까스”를 시켰지. 이것저것 다 맛보고 싶은 욕심에 어쩔 수 없었어.
주문하고 기다리는 동안, 식당 안을 찬찬히 둘러봤어. 주방이 훤히 들여다보이는 구조라, 음식 만드는 모습이 다 보이더라고. 젊은 친구들이 분주하게 움직이는 모습이 참 활기차 보였어. 테이블마다 놓인 물통도 깨끗하고, 전체적으로 청결에 신경 쓴 느낌이 들어서 믿음이 갔어.
드디어 기다리고 기다리던 모듬까스가 나왔어. 아이고, 쟁반을 가득 채운 돈까스 크기 좀 봐! “마음이 웅장해진다”는 말이 딱 맞더라. 큼지막한 돈까스 옆에는 양배추 샐러드랑 밥, 단무지, 깍두기가 정갈하게 담겨 나왔어. 돈까스 소스에는 깨가 솔솔 뿌려져 있고, 겨자도 쪼끔 올려져 있는 게, 딱 내 스타일이야.
제일 먼저 등심까스 한 조각을 집어 들었어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 아주 제대로 튀겨졌더라고. 소스에 푹 찍어서 한 입 먹어보니, “옛날 엄마가 해주시던 그 맛”이 그대로 느껴지는 거 있지. 고소한 고기 맛과 달콤한 소스가 어우러져 입안에서 살살 녹는 게, 정말 꿀맛이었어.
다음은 안심까스를 맛봤어. 아이고, 이건 또 얼마나 부드러운지! 입에 넣자마자 스르륵 녹아 없어지는 것 같았어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, “겉바속촉”의 정석이랄까. 깍두기 하나 올려서 먹으니, 느끼함도 싹 잡아주고, 입안이 개운해지는 게, 정말 환상적인 조합이었어.
생선까스도 빼놓을 수 없지. 타르타르 소스 듬뿍 찍어서 먹으니, 입안 가득 퍼지는 고소한 생선 풍미가 정말 좋았어. 느끼하지 않고 담백해서, 어른 아이 할 것 없이 누구나 좋아할 맛이야.
돈까스 양이 워낙 많아서, 먹어도 먹어도 줄어들지 않더라고. 그래도 맛있는 걸 어떡해. 젓가락을 놓을 수가 없었어. 느끼할 땐 양배추 샐러드 한 입 먹어주고, 깍두기로 입가심하고, 다시 돈까스 공략! 정말 쉴 새 없이 먹었지.
혼자 먹기에는 양이 너무 많아서, 결국 조금 남겼어. 아이고, 아까워라. 그래도 배불리 맛있게 먹었으니 후회는 없어. 다음에는 꼭 가족들이랑 같이 와서, 여러 가지 메뉴 시켜서 나눠 먹어야겠어.
계산하고 나오면서 주차장도 둘러봤는데, 넓지는 않지만 주차 공간이 마련되어 있어서 편하더라. 주차 걱정 없이 맛있는 돈까스 먹을 수 있다니, 이 얼마나 좋은 일이야.
홍익돈까스에서 맛있는 돈까스 먹고, 기분 좋게 드라이브까지 하니, 정말 완벽한 하루였어. 용인 맛집 찾고 있다면, “홍익돈까스” 한번 들러봐. 푸짐한 양과 착한 가격에, “만족스러운 식사”를 할 수 있을 거야. 잊고 있었던 옛날 돈까스 맛도 느끼고, “추억”도 되살아나는, 그런 특별한 경험을 할 수 있을 거라고 확신해.
아, 그리고 혹시 탄산음료 시킬 거면, 미리 직원한테 탄산이 제대로 있는지 확인해 봐. 어떤 사람은 탄산 빠진 음료를 받았다는 후기도 있더라고. 나는 물 마셔서 괜찮았지만, 혹시 모르니 확인하는 게 좋겠어. 그리고 돈까스가 워낙 크고 느끼할 수 있으니, 매운 소스로 바꿔서 먹는 것도 괜찮을 것 같아. 나는 기본 소스도 맛있었지만, 매운 소스 좋아하는 사람은 한번 시도해 봐.
직원들도 친절하고, 매장도 깨끗하고, 음식 맛도 좋고, 양도 푸짐하고… 정말 흠잡을 데 없는 곳이었어. 가성비는 살짝 아쉽다는 사람도 있지만, 나는 이 정도 퀄리티에 이 가격이면 괜찮다고 생각해. 특히 아이들이랑 같이 가면, 정말 좋아할 거야. 돈까스 크기에 한번 놀라고, 맛에 두 번 놀라고, 친절한 서비스에 세 번 놀랄 테니까.
다음에 용인 갈 일 있으면, 또 들러서 다른 메뉴도 먹어봐야겠어. 볶음짬뽕도 맛있다는 후기가 많던데, 다음에는 꼭 볶음짬뽕에 도전해 봐야지. 아, 그리고 안심까스도 너무 맛있었으니까, 안심까스 세트도 한번 먹어봐야겠다. 생각만 해도 입에 침이 고이네.
오늘 정말 “제대로 된 돈까스” 먹고, 기분 좋게 마무리하는 것 같아. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 여러분도 맛있는 음식 많이 드시고, 항상 건강하고 행복하게 지내세요!
아참, 그리고 혹시 주말에 방문할 거면, 대기 시간이 있을 수도 있으니 참고해. 나는 평일에 가서 기다리지 않았지만, 주말에는 손님이 많다고 하더라고. 대기석도 마련되어 있으니, 너무 걱정하지는 마. 맛있는 돈까스를 위해서라면, 그 정도 기다림쯤이야!
오늘 내가 “용인”에서 경험한 “홍익돈까스” 맛집 이야기는 여기까지야. 다음에 또 다른 맛있는 이야기 가지고 돌아올게! 그때까지 다들 안녕!
