간만에 친구 녀석이 “야야, 숨겨둔 수원 맛집 있다! 스테이크 땡기면 콜?” 하는 거 있죠. 마침 날도 꾸물꾸물하니 기름진 게 땡기던 차라, “어디냐! 당장 가자!” 외치며 냅다 달려갔지 뭐예요.
도착한 곳은 아담한 가게였는데, 밖에서 풍겨오는 냄새가 벌써부터 심상치 않더라고요. 간판에 큼지막하게 쓰인 “그집”이라는 이름이 정겹게 느껴졌어요. 문을 열고 들어서니, 생각보다 아늑한 공간이 펼쳐졌습니다. 테이블 몇 개가 오순도순 모여 있는 모습이 마치 시골집 사랑방 같았어요.
메뉴판을 받아보니 가격이 정말 착하더라고요. 요즘 같은 세상에 이런 가격으로 스테이크를 맛볼 수 있다니, 사장님 인심이 얼마나 좋으신 건지 짐작이 갔어요. 저희는 스테이크랑 볶음밥을 런치 세트로 시켰습니다. “양이 많다”는 친구의 귀띔에 살짝 걱정했지만, 맛있는 음식 앞에서는 그런 걱정 따위 넣어둬야죠!
주문하고 가게 안을 둘러보니, 테이블마다 작은 환풍기가 달려 있더라구요. 아무래도 고기를 직접 구워 먹는 방식이라 연기가 좀 날 수 있어서 그런가 봐요. 테이블 간 간격이 넓진 않아서, 옆 테이블 손님들 이야기 소리가 솔솔 들려왔지만, 오히려 그런 소음이 정겹게 느껴졌어요. 마치 동네 사랑방에 모여 앉아 왁자지껄 이야기 나누는 기분이랄까요?
드디어 기다리고 기다리던 스테이크가 나왔습니다! 뜨겁게 달궈진 철판 위에 큼지막한 스테이크가 턱 하니 놓여 있는데, 그 모습이 어찌나 먹음직스럽던지! 육즙이 좌르르 흐르는 스테이크를 보니 저절로 군침이 돌더라구요. 스테이크 옆에는 구운 양파와 파인애플, 소시지, 그리고 신선한 샐러드까지 푸짐하게 담겨 있었어요.
사장님께서 직접 스테이크 굽는 방법을 설명해주셨어요. 작은 쇠판에 고기를 올려서 자기가 원하는 만큼 구워 먹으면 된다고 하시더라고요. 마치 일본식 스테이크처럼 말이죠. 저는 미디엄 레어를 좋아해서, 겉은 살짝 익히고 속은 촉촉하게 구웠습니다. 쇠판에 올려놓으니 치이익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찔렀어요.
잘 구워진 스테이크 한 점을 입에 넣으니, 아이고, 이 맛 좀 봐라! 입에서 살살 녹는다는 게 바로 이런 거구나 싶었어요. 질기지 않고 부드러운 육질에, 풍부한 육즙이 입안 가득 퍼지는데, 정말 꿀맛이었습니다. 특히, 사장님께서 직접 만드셨다는 특제 소스에 찍어 먹으니, 스테이크의 풍미가 더욱 살아나는 것 같았어요. 소스 종류도 다양해서, 취향에 따라 골라 먹는 재미도 쏠쏠하더라구요.
스테이크와 함께 나온 볶음밥도 정말 맛있었어요. 고슬고슬하게 잘 볶아진 밥에, 짭짤한 간장 양념이 더해져서, 자꾸만 손이 가는 맛이었어요. 스테이크 한 점 올려서 같이 먹으니, 세상 부러울 게 없더라구요. 어릴 적 엄마가 해주시던 볶음밥 맛이랑 비슷해서, 먹는 내내 옛날 생각도 나고 기분이 좋았습니다.
스테이크를 굽다 보니, 연기가 좀 많이 나긴 하더라구요. 환풍기가 열심히 돌아가긴 했지만, 좁은 공간이라 그런지, 옷에 냄새가 좀 배는 건 어쩔 수 없었어요. 그래도 맛있는 스테이크를 먹을 수 있다면, 이 정도 불편함은 감수할 수 있다는 생각이 들었습니다.
옆 테이블 손님들도 저희처럼 스테이크를 맛있게 드시고 계시더라구요. 다들 “가격 대비 정말 훌륭하다” 칭찬하는 소리가 여기저기서 들려왔어요. 역시 맛있는 음식은 사람들의 마음을 하나로 이어주는 힘이 있는 것 같아요.
정신없이 스테이크를 먹고 있는데, 사장님께서 오시더니 “혹시 부족한 건 없으세요?” 물어보시더라구요. 친절하신 사장님 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 할 수 있었어요. 마치 동네 할머니 댁에 놀러 온 것처럼, 편안하고 따뜻한 분위기가 정말 좋았습니다.
스테이크를 다 먹고 나니, 정말 배가 불렀어요. 친구 녀석 덕분에 정말 맛있는 스테이크를 저렴한 가격에 즐길 수 있어서 너무 행복했습니다. 수원에 이런 숨겨진 맛집이 있었다니, 이제라도 알게 돼서 다행이라는 생각이 들었어요.
계산을 하려고 보니, 사장님 혼자서 가게를 운영하시는 것 같더라구요. 그래서 그런지, 손님이 몰리는 시간에는 음식이 나오는 데 시간이 좀 걸릴 수도 있겠다는 생각이 들었어요. 하지만, 맛있는 음식을 위해서라면, 기다리는 시간도 즐거울 것 같아요.
가게가 좁아서 주차는 좀 불편했어요. 근처 공영주차장을 이용해야 하는데, 주차 공간이 넉넉하지 않아서, 운이 나쁘면 주차하는 데 시간이 좀 걸릴 수도 있겠다는 생각이 들었습니다. 그래도 맛있는 스테이크를 먹기 위해서라면, 이 정도 불편함은 감수해야겠죠?
화장실도 작고 간소했어요. 간단하게 손만 씻는 정도는 괜찮지만, 볼일을 보기에는 조금 불편할 수도 있겠다는 생각이 들었습니다. 그래도 청결하게 잘 관리되어 있어서, 크게 불편하지는 않았어요.
“그집”에서 맛있는 스테이크를 먹고 나오니, 왠지 모르게 마음이 따뜻해지는 기분이 들었습니다. 저렴한 가격에 푸짐한 스테이크를 즐길 수 있다는 것도 좋았지만, 무엇보다 정겹고 편안한 분위기가 정말 마음에 들었어요. 마치 시골 할머니 댁에 놀러 가서 맛있는 밥을 먹고 온 것처럼, 든든하고 행복한 기분이었습니다.
집에 돌아와서도 “그집” 스테이크 생각이 계속 나더라구요. 조만간 다시 방문해서, 이번에는 다른 메뉴도 한번 먹어봐야겠다는 생각이 들었습니다. 혹시 수원에 놀러 오시는 분들이 있다면, 꼭 한번 “그집”에 들러서 맛있는 스테이크를 맛보시길 추천합니다. 후회하지 않으실 거예요! 아, 재료가 일찍 소진되면 문을 닫는다고 하니, 너무 늦은 시간에 방문하는 건 피하는 게 좋을 것 같아요.
“그집”은 제게 단순한 맛집을 넘어, 따뜻한 추억과 행복을 선물해준 곳입니다. 앞으로도 오랫동안 수원의 골목길을 지키며, 많은 사람들에게 맛있는 스테이크와 행복을 전해주는 곳으로 남아주길 바랍니다.
