드디어 그 날이 왔다. 벼르고 벼르던 청주 봉명동 맛집 “특별횟집” 출격! 힙스터들의 성지라는 소문 듣고, 힙찔이 레이더 풀가동! 오늘 제대로 힙하게, 맛있는 회로 플렉스 해보려 한다. 위치는 봉명동, 드랍 더 비트!
문을 열자마자 느껴지는 고급진 분위기. 인테리어, 장난 없네. 은은한 조명이 감싸는 프라이빗 룸, 마치 VIP가 된 듯한 느낌적인 느낌. 오늘 제대로 힐링 각이다. 예약은 필수! 워낙 핫한 곳이라, 예약 없이는 이 맛을 보기 힘들다.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔. VIP 코스 5인 주문이요! 부모님 정년퇴직 기념, 이 정도는 쏴 드려야지. 메뉴 라인업, 장난 아니다. 랍스터회, 참치회, 숙성회… 이름만 들어도 벌써 텐션 올라가네.
잠시 후, 테이블 위로 펼쳐지는 향연. 밑반찬부터 스케일이 다르다. 신선한 해산물 모듬, 눈으로만 봐도 퀄리티가 느껴진다. 산낙지 꿈틀거리는 거 보소. 멍게 향긋한 바다 내음, 코를 찌르네.
드디어 메인 등장. 랍스터회, 비주얼 쇼크! 윤기가 좔좔 흐르는 게, 침샘 폭발 직전. 한 점 집어 입에 넣으니, 달콤함이 혀를 감싼다. 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 랍스터, 너 정말 Love ya!
숙성회, 쫄깃함이 살아있네. 입안에서 팡팡 터지는 식감, 멈출 수가 없다. 와사비 살짝 올려 간장에 콕 찍어 먹으니, 여기가 바로 천국. 숙성회의 깊은 풍미, 제대로 취향 저격!
참치회, 이건 뭐 말이 필요 없지. 입에 넣자마자 사르르 녹아 없어지는 마성의 맛. 기름진 고소함이 입안 가득 퍼진다. 김에 싸서 무순, 와사비 올려 먹으니, 꿀맛 인정! 참치, 넌 나의 에너지!
사이드 메뉴도 퀄리티, 칭찬해. 바삭한 새우튀김, 눅눅함 제로! 갓 튀겨져 나와 따끈하고, 씹을 때마다 바사삭 소리가 예술. 횟집에서 맛보는 새우튀김, 반전 매력!
중간에 등장한 한우구이, 횟집에서 웬 소고기? 했지만, 맛보는 순간 그런 의문은 사라진다. 토치로 직접 구워주는 퍼포먼스, 눈으로 보는 재미까지 더했네. 육즙 팡팡 터지는 한우, 입 안에서 녹는다 녹아.
마지막은 역시 매운탕이지. 얼큰하고 시원한 국물, 속까지 뻥 뚫리는 기분. 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 맛. 매운탕 국물에 밥 말아 김치 얹어 먹으니, 세상 행복!
배부르게 먹고 나니, 세상 부러울 게 없네. 룸에서 오붓하게 즐기는 식사, 가족 모임 장소로 딱이다. 직원분들의 친절한 서비스, 기분까지 좋아진다.
특별한 날, 특별한 사람들과 특별한 음식을 즐기고 싶다면, 청주 봉명동 “특별횟집” 강추! 후회는 절대 없을 거다. 오늘, 제대로 Flex 해버렸지 뭐야.
나오는 길, 다음 방문을 기약하며 엄지 척! 청주 지역 주민이라면, 꼭 한 번 가봐야 할 곳. “특별횟집”, 너는 나의 챔피언!
이미지들을 쭉 훑어보니, 진짜 비주얼부터 장난 아니었네. 싱싱한 해산물들이 테이블 위에 펼쳐진 모습, 다시 봐도 군침이 싹 돈다. 특히 참치회 플레이팅, 예술 그 자체. 꽃 장식까지 더해져 눈까지 즐거웠다.
총평: 맛, 분위기, 서비스 모두 완벽한 곳. 청주에서 제대로 된 회를 맛보고 싶다면, “특별횟집”으로 GOGO!
힙찔이의 맛집 탐방, 오늘은 여기서 마무리. 다음엔 또 어떤 힙한 곳을 찾아갈까나? 기대하시라, Coming Soon!