청송으로 떠나는 맛도리 여행, 힙스터 레이더 풀가동! 오늘 나의 목적지는 오직 한 곳, 35년 전통의 닭요리 전문점 “안동식당”이다. 이름은 소박하지만, 이 동네에선 이미 닭 좀 친다는 사람들 사이에선 입소문 자자한 맛집이라 이거지. 출발 전부터 기대감 MAX! 벌써부터 침샘 폭발 직전이다. 렛츠기릿!
굽이굽이 산길을 따라 드라이브하는 기분, 마치 뮤직비디오 촬영하는 듯 Yeah! 창밖으로 스치는 풍경들이 예술이다. 초록색 잎사귀들이 하늘거리는 나무들을 보니 마치 자연이 나를 환영하는 느낌이랄까? 드디어 안동식당 도착! 외관은 세월의 흔적이 느껴지는, 정감 가는 분위기. 힙한 그래피티 대신, 손글씨로 삐뚤빼뚤 적힌 메뉴판이 오히려 찐 맛집 포스를 풍긴다. 이런 곳이 진짜 숨은 보석 같은 지역명 맛집인 거, 다들 알G? 메뉴 스캔 들어가볼까? 닭백숙, 닭불고기, 닭스페셜… Yo! 오늘 제대로 닭 파티 한번 벌여보자!
문을 열고 들어서니, 따스한 온기가 온몸을 감싼다. 마치 할머니 집에 놀러 온 듯 푸근한 느낌. 테이블에 앉자마자 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 완전 시골밥상 st! 직접 담근 듯한 짱아찌, 각종 나물 무침, 김치… 하나하나 정성이 느껴지는 맛이다. 특히 찹쌀을 달기약수에 쪄냈다는 푸르스름한 찰밥, 이거 완전 요물이다. 쫀득쫀득한 식감에 은은한 단맛이 더해지니, 젓가락을 멈출 수가 없네. 메인 요리 나오기 전에 이미 밥 한 공기 뚝딱할 기세!
드디어 닭스페셜 등장! 비주얼부터 심상치 않다. 빨간 양념에 버무려진 닭불고기, 윤기가 좔좔 흐르는 백숙… Yo, 침샘 완전 자극! 닭불고기 먼저 한 입 먹어보니, Wow! 맵지 않고 적당히 달콤 짭짤한 양념이 닭고기와 환상의 콜라보를 이룬다. 닭 특유의 잡내는 1도 없고, 쫄깃한 식감만 남아있으니, 이건 완전 게임 끝!
이번엔 백숙 차례. 뽀얀 국물에 잠겨 있는 닭느님, 경건한 마음으로 영접! 국물부터 한 입 맛보니, 이야… 이거 완전 찐이다. 닭 육수의 깊고 진한 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 마치 온몸에 에너지가 충전되는 느낌이랄까? 찹쌀밥을 국물에 말아서 짱아찌랑 같이 먹으니, Yo! 여기가 바로 천국! 닭고기는 또 얼마나 부드럽게요? 입에 넣자마자 사르르 녹아 없어지는 마법! 닭가슴살은 퍽퍽하다는 편견은 이제 버려. 안동식당 닭가슴살은 완전 촉촉하고 야들야들하다.
솔직히 둘이서 닭스페셜은 양이 좀 많았다. 하지만 맛있는 건 포기할 수 없잖아? 젓가락 스냅 200% 발휘해서 닭 한 마리 완전 해치웠다. 배는 터질 듯 불렀지만, 입가엔 미소가 떠나질 않네. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다니까. 식사를 마치고 나오니, 주인 할머니께서 직접 담근 달기약수물 한 잔 내어주신다. 톡 쏘는 탄산 맛이 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌.
안동식당, 여기는 진짜 청송 숨은 맛집 인정! 힙스터 감성 제대로 저격하는 닭백숙 맛집이다. 닭 냄새 1도 없이, 토종닭의 고소함과 쫄깃함을 제대로 느낄 수 있는 곳. 밑반찬 하나하나에도 정성이 가득 담겨 있고, 주인 할머니의 푸근한 인심까지 더해지니, 여긴 무조건 다시 와야 할 곳이다. 다음엔 부모님 모시고 와서 몸보신 제대로 시켜드려야겠다. Yo! 오늘 제대로 힐링하고 갑니다!
총평:
* 맛: 닭 냄새 X, 토종닭의 고소함과 쫄깃함 MAX! 닭불고기의 매콤달콤한 양념, 백숙 국물의 깊고 진한 풍미… 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
* 분위기: 푸근한 시골집 분위기. 힙스터 감성 자극하는 손글씨 메뉴판과 정감 가는 인테리어.
* 서비스: 친절하신 주인 할머니의 따뜻한 인심. 직접 담근 달기약수물 서비스까지!
* 가격: 닭스페셜 40,000원. 가성비 또한 훌륭하다.
꿀팁:
* 두 명이서 방문하면 닭스페셜 하나 시켜서 찹쌀밥 추가하는 거 추천.
* 시간 여유가 있다면, 근처 솔기온천에서 피로 푸는 것도 좋을 듯.
