드넓은 창녕 평야를 가로지르는 길을 따라, 힐마루 컨트리클럽을 향하는 여정은 언제나 설렘으로 가득하다. 푸른 잔디 위에서 펼쳐질 라운딩에 대한 기대감도 크지만, 그 못지않게 마음을 설레게 하는 것이 바로 든든한 식사 한 끼다. 이번에는 지인들의 추천을 받아 힐마루CC 입구 근처에 위치한 “석이네 한우뜰”이라는 맛집을 방문하게 되었다. 드넓은 주차장에 차를 대고 식당 안으로 들어서니, 예상보다 훨씬 넓고 깔끔한 공간이 펼쳐졌다.
입구에는 작은 정원이 조성되어 있었는데, 파란색 지붕 아래 옹기종기 모여있는 화분들과 작은 장식품들이 정겨운 분위기를 자아냈다. 마치 시골 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근함이 느껴졌다고 할까. 메뉴판을 보니 한우구이, 육회비빔밥, 갈비탕, 한우국밥 등 다양한 메뉴가 눈에 띄었다. 무엇을 먹을까 고민하다가, 이 집의 대표 메뉴라는 왕갈비탕과 지인이 추천한 육회비빔밥을 주문했다.
주문 후 얼마 지나지 않아, 정갈하게 차려진 밑반찬들이 테이블 위에 놓였다. 겉절이 김치, 샐러드, 콩나물무침 등 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔스러운 반찬들이었다. 특히 인삼이 들어간 양념게장은 독특하면서도 고급스러운 맛이 일품이었다. 쌉싸름한 인삼 향이 달콤한 양념과 어우러져 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 했다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 왕갈비탕이 뜨거운 김을 내뿜으며 등장했다. 뚝배기 안에는 커다란 갈빗대가 듬뿍 들어 있었고, 맑은 국물 위에는 송송 썬 파가 넉넉하게 뿌려져 있었다. 국물을 한 숟갈 떠먹어보니, 짭짤하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 슴슴한 맛을 좋아하는 사람에게는 조금 강하게 느껴질 수도 있겠지만, 운동 후 땀을 많이 흘린 나에게는 딱 알맞은 간이었다.
갈빗대에 붙은 살코기는 어찌나 부드러운지, 젓가락으로 살짝만 건드려도 뼈에서 쉽게 분리되었다. 입안에 넣으니 살살 녹는 듯한 식감과 함께, 한우 특유의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 갈비탕에 들어간 고기는 미국산이라고 하지만, 질 좋은 고기를 사용해서인지 전혀 질기지 않고 부드러웠다.
함께 주문한 육회비빔밥은 신선한 육회와 갖가지 채소가 어우러져 먹음직스러운 비주얼을 자랑했다. 젓가락으로 골고루 비벼 한 입 맛보니, 고소한 참기름 향과 함께 육회의 감칠맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 채소의 아삭한 식감도 좋았고, 특히 함께 나온 설렁탕 국물이 육회비빔밥과 환상적인 조화를 이루었다.
식사를 하면서 주변을 둘러보니, 평일 점심시간인데도 불구하고 손님들이 정말 많았다. 가족 단위 손님부터 골프복을 입은 손님들까지, 다양한 사람들이 “석이네 한우뜰”을 찾고 있었다. 특히 어르신들이 많이 찾는 것을 보니, 이곳이 창녕 지역 주민들에게 인정받는 맛집이라는 것을 알 수 있었다. 넓은 홀은 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었고, 좌식 테이블이 없어 어르신들이 편하게 이용할 수 있다는 점도 장점인 듯했다.
식사를 마치고 나오면서 보니, 식당 건물 자체가 상당히 넓고 컸다. 주차장도 넉넉하게 마련되어 있어 단체 손님들이 방문하기에도 좋을 것 같았다. 힐마루CC에서 라운딩을 즐기고 난 후, 동료들과 함께 이곳에서 식사를 하면 더할 나위 없이 좋을 것 같다는 생각이 들었다.
아쉬운 점이 있다면, 홀 서비스가 조금 부족하다는 점이었다. 손님이 워낙 많아서 직원분들이 정신없이 바빠 보였고, 물을 달라고 몇 번이나 요청해야 했다. 또한, 코다리찜은 차가운 상태로 나와서 조금 아쉬웠다. 하지만 다른 음식들은 대체로 만족스러웠고, 특히 가성비 좋은 한우국밥은 다음 방문 때 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.
“석이네 한우뜰”은 힐마루CC를 방문하는 골퍼들뿐만 아니라, 창녕 지역 주민들에게도 사랑받는 숨겨진 맛집이었다. 정갈한 밑반찬과 푸짐한 갈비탕, 신선한 육회비빔밥은 물론, 친절한 서비스까지 더해져 기분 좋은 식사를 즐길 수 있었다. 다음번 힐마루CC 라운딩 때도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다.
총평:
* 맛: 왕갈비탕, 육회비빔밥, 한우국밥 등 다양한 메뉴가 맛있고, 특히 밑반찬이 정갈하고 훌륭하다.
* 가격: 저렴하다고 할 수는 없지만, 음식의 퀄리티와 양을 고려하면 합리적인 가격이다. 한우국밥은 특히 가성비가 좋다.
* 분위기: 넓고 깔끔한 공간, 넉넉한 주차장, 가족 단위 손님이나 단체 손님에게 적합하다.
* 서비스: 홀 서비스는 조금 아쉬운 편이지만, 직원들은 대체로 친절하다.
* 재방문 의사: 힐마루CC 라운딩 후 재방문 의사 100%.
찾아가는 길:
* 주소: 경상남도 창녕군
* (힐마루CC 진입로 근처)
* 주차: 넓은 주차장 완비
영업시간:
* (확인 필요)
메뉴:
* 왕갈비탕
* 육회비빔밥
* 한우국밥
* 곤드레밥
* 한우구이 (등심, 갈비살 등)
* 소머리곰탕
* 불고기전골
팁:
* 평일 점심시간에는 손님이 많으니, 조금 일찍 방문하는 것이 좋다.
* 양념게장은 추가로 포장해갈 수 있다.
* 한우국밥은 가성비가 좋으니 꼭 한번 맛보길 추천한다.
석이네 한우뜰, 잊지 못할 창녕의 맛
돌아오는 길, 차창 밖으로 펼쳐지는 창녕의 아름다운 풍경을 바라보며, “석이네 한우뜰”에서 맛보았던 따뜻한 갈비탕 한 그릇이 다시금 떠올랐다. 든든하게 배를 채우고 나니, 세상이 더욱 아름답게 보이는 듯했다. 다음번 힐마루CC 방문 때도, 어김없이 “석이네 한우뜰”에 들러 맛있는 식사를 즐겨야겠다. 창녕에서의 소중한 추억을 만들어준 “석이네 한우뜰”에게 감사의 인사를 전하며, 이 글을 마친다.
