수영 팔도시장 구경 갔다가, 저녁으로 뭘 먹을까 고민이 되더라고. 시장 인심 구경도 좋지만, 역시 든든하게 배를 채워야 제대로 아니겠어? 마침 시장 맞은편에 낭기뒷고기라는 간판이 보이는 게, 왠지 끌리는 거 있지. 뒷고기라… 어릴 적 동네 정육점 아저씨가 몰래 구워주던 그 꼬들꼬들한 맛이 떠오르면서 말이야.
가게 문을 열고 들어서니, 생각보다 훨씬 깔끔하고 세련된 분위기라 깜짝 놀랐어. 연탄불이 놓인 테이블마다 손님들이 북적북적한 게, 역시 맛집은 맛집인가 보다 싶더라. 평일 저녁인데도 웨이팅이 조금 있더라고. 그래도 기다리는 동안 메뉴판을 보면서 뭘 먹을까 미리 고민하는 재미도 쏠쏠했어. 뒷고기, 꼬들살, 삼겹살… 다 맛있어 보여서 한참을 망설였다니까.
자리에 앉자마자 주문을 했지. 뒷고기 2인분에 꼬들살 1인분! 그리고 빠질 수 없는 소주 한 병! 기본으로 나오는 반찬들도 푸짐해서 마음에 쏙 들었어. 특히 폭탄 계란찜! 어찌나 부드럽고 간이 딱 맞던지, 고기가 나오기도 전에 숟가락으로 마구 퍼먹었다니까. 콩나물무침도 아삭아삭한 게 내 입맛에 딱이었어. 짭조롬한 멜젓에 찍어 먹으니, 고소한 풍미가 더욱 살아나는 것 같았어.
드디어 기다리고 기다리던 뒷고기가 나왔어. 땟깔이 어찌나 곱던지, 딱 봐도 신선함이 느껴지더라. 불판 위에 치익- 소리를 내며 익어가는 뒷고기를 보니, 어릴 적 추억이 새록새록 떠오르는 거 있지. 잘 익은 뒷고기 한 점을 멜젓에 콕 찍어 입에 넣으니… 아이고! 이 맛이야! 쫄깃쫄깃하면서도 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는 게, 정말 꿀맛이 따로 없더라.
특히 김치랑 콩나물을 같이 구워 먹으니, 느끼함도 잡아주고 입맛도 돋우는 게 정말 최고였어. 꼬들살은 또 어떻고! 씹을수록 꼬득꼬득한 식감이 살아있어서, 뒷고기랑은 또 다른 매력이 있더라. 사진 보니까 다시 군침이 싹 도네. 깻잎에 싸서 먹어도 향긋하니 얼마나 맛있게요?
사이드 메뉴도 빼놓을 수 없지. 얼큰순두부찌개는 정말 밥도둑이 따로 없었어. 어찌나 칼칼하고 시원하던지, 술안주로도 딱이겠더라. 순두부도 어찌나 부드럽던지, 입에서 살살 녹는 게 정말 일품이었어. 그리고 김치치즈볶음밥! 이건 뭐, 말해 뭐해. 치즈가 듬뿍 올라가 있어서, 매콤한 김치볶음밥이랑 환상의 궁합을 자랑하더라. 숟가락을 멈출 수가 없었어 정말.
열무비빔국수도 빼놓을 수 없지. 탱글탱글한 면발에 새콤달콤한 양념이 어우러져, 입맛을 확 돋우는 게 정말 최고였어. 특히, 낭기뒷고기 열무비빔국수는 국내산 열무를 사용한다니, 그 신선함은 말할 것도 없지. 고기랑 같이 싸 먹으니, 느끼함도 싹 가시는 게 정말 꿀맛이더라.
낭기뒷고기는 가격도 착해서 부담 없이 즐길 수 있다는 게 또 하나의 장점이야. 뒷고기 자체가 저렴한 부위인데, 낭기뒷고기는 거기에 더해서 푸짐한 인심까지 더해지니, 정말 혜자스럽다고 할 수 있지. 덕분에 배부르게 먹고도 지갑 걱정은 덜 수 있었어.
가게가 넓어서 단체 모임 하기에도 딱 좋을 것 같더라. 회식이나 친구들끼리 모여서 뒷고기 파티를 즐기기에도 안성맞춤일 듯. 수영역 5번 출구에서 가까워서 찾아가기도 쉽고 말이야. 직원분들도 어찌나 친절하신지, 불편함 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있었어.
다 먹고 나니, 사장님께서 야쿠르트도 하나씩 주시더라고. 아이고, 감사합니다! 덕분에 입가심까지 깔끔하게 마무리할 수 있었어. 낭기뒷고기, 정말 수영 맛집으로 인정 안 할 수가 없네.
낭기뒷고기에서 맛있는 뒷고기를 먹고 나니, 어릴 적 추억도 떠오르고 마음까지 따뜻해지는 기분이었어. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 부산 수영에 오시면 꼭 낭기뒷고기에서 맛있는 뒷고기 한 번 드셔보시길 추천할게요. 후회는 절대 없을 거라 장담합니다!
아, 그리고 낭기뒷고기는 양산에서 유명한 맛집이 부산으로 진출한 거라고 하더라고. 역시 맛있는 집은 어디를 가도 맛있는 법인가 봐. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠어. 분명 좋아하실 거야.
오늘도 낭기뒷고기 덕분에 배부르고 행복한 하루를 보냈네. 역시 맛있는 음식은 삶의 활력소라니까! 다음에는 꼬들살을 더 많이 시켜서 먹어야겠어. 잊을 수 없는 꼬들꼬들한 식감! 조만간 또 만나자, 낭기뒷고기!
