산청으로 떠나는 아침, 내비게이션에 ‘해도담식당’을 찍고 설레는 마음으로 액셀을 밟았어. 지리산의 맑은 공기를 마시며 달리니, 꼬불꼬불한 길 끝에 노란색 간판이 눈에 확 들어오더라. 드디어 도착! 간판 옆에 귀여운 옹기 그림이 그려져 있는 게, 딱 봐도 ‘나 맛집이야!’ 하는 느낌 팍 왔지.
주차는 바로 앞에 넓찍한 공영주차장이 있어서 세상 편해. 주차 걱정 없이 맛집 탐방 시작! 문을 열고 들어서니, 벌써부터 맛있는 냄새가 코를 찌르더라. 살짝 늦은 점심시간이었는데도, 테이블은 손님들로 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 벽면에는 방문객들의 낙서와 메시지들이 빼곡하게 붙어있는데, 그만큼 많은 사람들이 이곳에서 맛있는 추억을 만들었다는 증거겠지?
메뉴판을 스캔하니 흑돼지 김치찜이 메인인 듯! 묻지도 따지지도 않고 흑돼지 김치찜 2인분을 주문했어. 메뉴판 옆에는 ‘초등생 이상 1인 1메뉴’라는 문구가 적혀있으니 참고! 잠시 후, 사장님이 직접 쟁반을 들고 밑반찬을 쫙 깔아주시는데, 와… 진짜 푸짐하다는 말이 절로 나왔어.
반찬 하나하나 정성이 느껴지는 게, 딱 집밥 스타일! 특히 봄나물 머위는 향긋한 게 입맛을 확 돋우더라. 반찬 가짓수가 막 엄청 많은 건 아닌데, 하나하나 맛깔스러워서 김치찜 나오기 전부터 젓가락질 바빴잖아.
드디어 기다리고 기다리던 흑돼지 김치찜 등장! 냄비 가득 담긴 김치와 흑돼지 비주얼에 진짜 숨멎…🤤 묵은지의 깊은 맛이 느껴지는 냄새가 식욕을 폭발시키더라. 김치찜 위에는 큼지막한 두부도 얹어져 있는데, 진짜 먹음직스러워 보였어.
사장님이 직접 김치찜을 먹기 좋게 잘라주시면서, 맛에 대한 자부심을 드러내시는데, 이야… 진짜 기대감 MAX! 흑돼지는 100% 국내산 흑돼지라고 하니, 믿고 먹을 수 있겠더라. 김치도 직접 담근 김치라고 하니, 맛이 없을 수가 없겠지?
일단 국물부터 한 입 딱 떠먹었는데… 와… 진짜 이거 미쳤다! 묵은지의 깊은 맛과 돼지고기의 풍미가 환상적으로 어우러지는 맛! 국물이 진짜 진하고 시원해서, 밥도둑이 따로 없더라. 솔직히 국물만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같았어.
흑돼지는 또 얼마나 쫄깃쫄깃한지! 돼지 냄새 하나도 안 나고, 진짜 신선한 게 느껴지더라. 특히 사장님이 알려주신 꿀팁대로, 흑돼지를 명이나물에 와사비 살짝 올려서 먹으니… 진짜 대박! 명이나물의 향긋함과 와사비의 알싸함이 흑돼지의 풍미를 더욱 살려주더라. 이 조합, 진짜 칭찬해!
김치도 진짜 예술이야. 푹 익은 묵은지가 입에서 살살 녹는데, 진짜 레전드…🤤 김치만 따로 팔아도 대박날 것 같은 맛이었어. 김치찜에 들어있는 두부도 놓칠 수 없지! 부드러운 두부에 김치 국물이 싹 배어 있어서, 진짜 꿀맛이었어.
솔직히 밥 한 공기로는 부족해서, 밥 한 공기 더 시켜서 김치찜 국물에 슥슥 비벼 먹었잖아. 아… 진짜 너무 맛있어…🥹 밥알 하나 남기지 않고 싹싹 긁어먹었어.
다른 테이블 보니까 라면사리도 많이 추가해서 먹던데, 아… 배불러서 라면사리까지는 못 먹은 게 살짝 아쉽다. 다음에 가면 꼭 라면사리 추가해서 먹어봐야지!
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사했더니, 사장님께서 활짝 웃으시면서 “다음에 또 와요!”라고 하시더라.
나오는 길에 보니, 가게 바로 앞에 산청시장 공용주차장이 있어서 주차하기도 엄청 편해. 차 가지고 오는 사람들은 주차 걱정 1도 할 필요 없을 듯.
솔직히 말해서, 산청 맛집 ‘해도담식당’은 기대 이상이었어. 흑돼지 김치찜 맛은 물론이고, 사장님의 친절함과 유쾌한 입담 덕분에 더욱 즐거운 식사를 할 수 있었지. 산청에 여행 간다면, ‘해도담식당’은 무조건 가봐야 할 곳이야. 후회는 절대 없을 거라고 장담한다!
아, 그리고 한 가지 팁! 여기 사장님 입담이 진짜 장난 아니거든? 음식 기다리는 동안 사장님 말씀 듣고 있으면 시간 가는 줄 모를 거야. 덕분에 혼밥인데도 전혀 심심하지 않았어.
다음에 산청에 또 가게 된다면, ‘해도담식당’은 무조건 재방문할 거야. 그때는 김치찌개도 한번 먹어봐야지. 아, 그리고 사장님! 그때도 명이나물+와사비 조합 잊지 마세요! 😉
집에 돌아오는 길, 차 안에서 계속 김치찜 냄새가 맴돌더라. 진짜 잊을 수 없는 맛이었어. 조만간 김치찜 먹으러 산청 한 번 더 가야겠다!
진짜 후회 없을 맛집이니까, 다들 꼭 한번 가봐! 강력 추천한다! 👍
참고로 메뉴는 흑돼지 김치찜 외에도 흑돼지 김치찌개, 국물 두루치기 등이 있어. 혼자 여행하는 사람들을 위해 1인 메뉴도 준비되어 있다고 하니, 부담 없이 방문해도 좋을 듯! 그리고 주차는 산청시장 공용주차장을 이용하면 무료야.
아, 그리고 여기 사장님, 진짜 입담이 연개소문 뺨칠 정도래. 얼마나 재밌으신지, 밥 먹는 내내 웃음이 끊이질 않았어. 맛있는 음식에 유쾌한 분위기까지 더해지니, 진짜 최고의 식사였다!
그리고 흑돼지 김치찜에 들어가는 김치는, 사장님 어머니께서 직접 담그신 김치라고 해. 역시 손맛이 다르긴 다르더라. 김치 진짜 엄지 척! 👍👍
솔직히 가격이 저렴한 편은 아니지만, 가격 대비 퀄리티는 진짜 최고라고 생각해. 흑돼지랑 김치, 반찬 퀄리티 생각하면 아깝지 않은 가격이야.
산청 여행 간다면 꼭 들러야 할 맛집 오브 맛집, ‘해도담식당’! 잊지 마세요! 😉