어릴 적 할머니가 끓여주시던 그 깊고 진한 청국장 맛, 다들 기억나? 며칠 전부터 그 맛이 어찌나 그리운지, 종로에 볼일 보러 갔다가 청국장 맛집을 폭풍 검색했지. 그러다 발견한 곳이 바로 순창토속청국장집! 이름부터가 찐~한 토속의 향기가 느껴지지 않아? 망설일 틈도 없이 바로 발걸음을 옮겼어.
간판부터가 세월의 흔적이 느껴지는 곳이었어. 큼지막한 글씨로 ‘순창토속청국장집’이라고 적혀 있는데, 왠지 모르게 믿음이 가더라고. 가게 안으로 들어가니, 낮은 천장에 아담한 홀이 정겨운 분위기를 자아냈어. 신발을 벗고 들어가야 하는 것도 뭔가 옛날 할머니 집 놀러 온 기분이었어. 요즘 스타일의 세련된 식당은 아니었지만, 이런 토속적인 분위기가 오히려 마음을 편안하게 해줬어.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했지. 청국장 종류도 꽤 다양하더라고. 돼지고기 청국장, 소고기 청국장, 꽃게 청국장… 고민하다가 역시 기본이 제일이지! 싶어서 오겹살 & 청국장 세트를 주문했어. 사실 다른 테이블에서 다들 오겹살 구워 먹고 있는 모습에 홀린 것도 있지. 🤤
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 쫙 깔렸어. 정갈하게 담긴 반찬들이 하나하나 다 맛있어 보이더라. 특히 묵은지가 아주 예술이었어. 묵은지 특유의 깊은 맛이 청국장하고 찰떡궁합일 것 같다는 예감이 팍! 들었지. 직원분들도 어찌나 친절하신지, 뭐 필요한 거 없냐고 계속 물어봐 주시고. 이런 따뜻한 서비스 너무 좋아!
드디어 기다리고 기다리던 오겹살 등장! 🥓 두툼한 오겹살에 김치, 양파, 버섯, 두부까지 함께 나오는데, 비주얼부터가 장난 아니더라. 지글지글 익어가는 오겹살 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 침샘 폭발하는 줄 알았어. 얼른 구워서 묵은지랑 같이 싸 먹으니… 야, 진짜 천상의 맛이 따로 없더라! 😭 오겹살은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고, 묵은지는 시원하고 아삭하고. 환상의 조합이었어.
오겹살을 어느 정도 먹고 나니, 드디어 주인공인 청국장이 나왔어. 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 모습이 보기만 해도 군침이 돌더라. 냄새는 생각보다 강하지 않았어. 라이트한 스타일이라고 해야 하나? 콩도 큼지막하게 살아있어서 씹는 맛도 좋고, 국물도 짜지 않고 구수해서 계속 숟가락이 갔어. 밥에 쓱쓱 비벼서 김치 한 조각 올려 먹으니… 크으, 이 맛이야! 👍
청국장 자체도 맛있었지만, 특히 좋았던 건 나물 비빔밥을 함께 즐길 수 있다는 점이었어. 여러 가지 신선한 나물들이 푸짐하게 나오는데, 고추장 넣고 슥슥 비벼 먹으니 진짜 꿀맛이더라. 청국장하고 같이 먹으니, 완전 웰빙 식단이 따로 없었어. 건강해지는 느낌적인 느낌! 🌿
식사를 거의 마쳐갈 때쯤, 따뜻한 누룽지가 나왔어. 뜨끈하고 구수한 누룽지로 입가심하니, 속이 편안해지는 게 진짜 좋더라. 어릴 적 할머니가 끓여주시던 누룽지 맛이랑 똑같아서, 뭉클한 기분까지 들었어. 🥰
순창토속청국장집에서 정말 든든하고 맛있는 한 끼를 즐겼어. 자극적이지 않고 순한 맛이라, 어른 아이 할 것 없이 누구나 좋아할 것 같아. 특히 부모님 모시고 가면 엄청 좋아하실 것 같다는 생각이 들었어. 가게 분위기도 정겹고, 직원분들도 친절해서 정말 기분 좋게 식사할 수 있었어. 💯
계산하고 나오면서, 다음에 또 와야겠다는 생각을 했지. 종로에서 진짜 맛있는 청국장을 먹고 싶다면, 순창토속청국장집 완전 강추! 후회하지 않을 거야. 아, 그리고 여기 김치도 진짜 맛있으니까 꼭 오겹살이랑 같이 먹어봐. 두 번 먹어봐! 😉
나오는 길에 보니, 일본인 관광객들도 많이 찾아오는 것 같더라. 역시 맛있는 건 다 통하는 건가 봐. 😁 나도 다음에는 친구들 데리고 와서 오겹살에 청국장, 막걸리 한 잔 기울여야겠다. 생각만 해도 벌써부터 신나네!
아, 그리고 여기 단골손님이 엄청 많대. 나도 오늘부터 단골 예약이다! 👍 진짜 종로 맛집 인정! 꼭 한번 가봐. 후회 안 할 거야!