“야, 여기 진짜 대박이야. 서울까지 소문났다는데, 안 가볼 수 없잖아?” 친구의 말에 솔깃해서 찾아간 곳은 바로 ‘순돌이곱창’. 평소 곱창, 막창 킬러인 나에게 이곳은 천국이나 다름없었다. 퇴근하자마자 곧장 달려갔지.
가게 입구부터 풍기는 숯불 향이 장난 아니었다. 간판 사진을 딱 보니, 세월의 흔적이 느껴지는 게 찐 맛집 스멜이 확 풍기더라. 왠지 모르게 기대감이 솟아올랐어. 문을 열고 들어서자, 이미 사람들로 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 겨우 한자리 차지하고 앉았다. 메뉴판을 쓱 훑어보니 곱창, 막창, 목살 등등… 다 먹고 싶었지만, 오늘은 곱창이랑 막창에 집중하기로 결정!
주문을 마치자마자 밑반찬이 쫙 깔리는데, 인심이 후하더라. 양배추 샐러드에 케첩과 마요네즈 듬뿍 뿌려진 거 완전 내 스타일! 쌈 채소도 싱싱하고, 쌈장, 마늘, 고추까지 완벽한 조합이지. 특히 눈에 띄는 건 바로 오뎅국! 일반적인 오뎅이 아니라, 엄청 얇고 특이한 어묵이 들어있는데, 짭짤하니 계속 손이 가더라.
드디어 기다리고 기다리던 곱창과 막창 등장! 숯불 향이 코를 찌르는데, 진짜 군침이 싹 돌더라. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 보기만 해도 맛있어 보였어. 특히 곱창이랑 막창 사이에 큼지막하게 썰어 넣은 대파가 신의 한 수! 나는 대파를 진짜 좋아하는데, 숯불에 구워진 대파의 향긋함이 곱창, 막창이랑 환상적인 조화를 이루더라.
젓가락을 들고, 제일 먼저 곱창을 집어 들었다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 게, 진짜 제대로 구워졌더라. 양념도 너무 강하지 않고, 곱창 본연의 맛을 잘 살려줘서 좋았어. 곱창 안에 곱도 가득 차 있어서, 씹을 때마다 고소함이 팡팡 터진다. 대파랑 같이 먹으니까 향긋함까지 더해져서 진짜 꿀맛!
이번에는 막창 차례! 막창은 쫄깃쫄깃한 식감이 예술이지. 씹을수록 고소하고, 숯불 향이 은은하게 퍼지는 게 진짜 최고야. 막창도 대파랑 같이 먹으니까 느끼함도 싹 잡아주고, 입안이 개운해지는 느낌. 순돌이곱창 막창은 진짜 다른 데랑 비교불가!
먹다 보니 술이 땡겨서 소주 한 병 시켰지. 술을 시키니까 김치찌개가 서비스로 나오더라! 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는데, 냄새부터가 완전 밥도둑 스타일. 국물을 한 입 떠먹어보니, 칼칼하면서 시원한 게 소주 안주로 딱이야. 김치도 직접 담근 김치 같은 느낌인데, 깊은 맛이 느껴지더라. 안에 돼지고기도 듬뿍 들어있어서, 진짜 혜자스러운 서비스라는 생각이 들었어.
김치찌개가 너무 맛있어서, 사장님께 데워달라고 부탁드렸더니, 흔쾌히 데워주시더라. 친절하신 사장님 덕분에 기분 좋게 술 한잔 기울일 수 있었지. 솔직히 말해서, 오뎅국은 내 스타일은 아니었어. 뭔가 밍밍한 종이 국물 맛이랄까…? 그래도 김치찌개가 워낙 맛있어서 모든 게 용서됨!
정신없이 곱창, 막창, 김치찌개를 흡입하다 보니 어느새 바닥을 드러냈더라. 너무 아쉬워서 곱창 1인분 추가 주문! 숯불 향이 다시 솔솔 풍기는 게, 또다시 식욕이 폭발하더라. 마지막 한 점까지 싹싹 긁어먹었지. 정말이지, 오늘 제대로 몸보신한 기분이야.
순돌이곱창은 진짜 곱창, 막창 마니아라면 꼭 가봐야 할 맛집이야. 숯불 향 가득한 곱창, 막창에 향긋한 대파의 조화는 진짜 잊을 수 없는 맛이지. 김치찌개 서비스도 훌륭하고, 사장님도 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있는 곳이야. 솔직히 목살은 안 먹어봐서 모르겠지만, 곱창, 막창은 진짜 강추!
다음에는 친구들 데리고 단체로 와야겠어. 다들 엄청 좋아할 것 같아. 아, 그리고 대파 좋아하는 사람은 무조건 여기 와야 해! 후회 안 할 거야. 서울에서 이 정도 퀄리티의 곱창을 맛볼 수 있다니, 진짜 행운이지.
계산을 하고 나오면서, 다음 방문을 기약했다. 조만간 또 곱창, 막창에 소주 한잔하러 와야지. 그때는 목살도 한번 도전해볼까? 음… 고민 좀 해봐야겠어. 어쨌든, 순돌이곱창! 내 인생 곱창 맛집으로 등극! 꼭 한번 가봐. 진짜 후회 안 할 거야!
집에 돌아오는 길, 곱창 냄새가 옷에 배어있었지만, 전혀 불쾌하지 않았다. 오히려 행복한 미소가 지어지더라. 맛있는 음식을 먹는다는 건, 정말 소중한 행복인 것 같아. 오늘 ‘순돌이곱창’에서 제대로 힐링하고 돌아왔다.