아침부터 왠지 모르게 뜨끈하고 얼큰한 국물이 엄청 땡기는 날 있지 않음?
드디어 그 날이 찾아왔다!
어디를 갈까 고민하다가 예전에 맛있게 먹었던 기억이 있는 ‘제주은희네해장국’ 본점이 마침 근처에 있다는 정보를 입수! 곧바로 차를 몰아서 달려갔다.
오전 10시쯤 도착했는데, 이미 식사하고 계시는 분들이 꽤 있었다. 역시 맛집은 맛집인가. 게다가 테이블마다 초록색 병이 놓여있는 광경이란… 크으, 역시 해장국에는 반주가 국룰이지! (물론 저는 운전 때문에 패스…)
가게 앞에 주차 공간이 10대 정도 마련되어 있어서 주차는 어렵지 않았다. 드디어 ‘제주은희네해장국’ 본점 입성!
메뉴판을 보니 해장국과 내장탕이 메인인 듯했다. 둘 다 너무 땡겨서 고민하다가, 내장 러버인 나는 내장탕을 주문했다. 같이 간 친구는 해장국으로!
주문하고 얼마 지나지 않아, 기본 반찬이 셋팅되었다. 깍두기, 고추, 쌈장, 그리고 다진 마늘! 특히 겨울 무로 담근 깍두기는 진짜… 단맛이 미쳤다. 솔직히 해장국 나오기 전에 깍두기만 몇 개를 집어먹었는지 모름.
드디어 기다리고 기다리던 내장탕 등장! 뚝배기에서 바글바글 끓는 모습이 진짜… 침샘 폭발!!!
사진에서 보이는 것처럼 파가 진짜 산더미처럼 쌓여있다.
일단 국물부터 한 입 딱 들이켰는데…
와… 이거 진짜다.
적당히 얼큰하면서도 시원한 국물이 속을 쫙 풀어주는 느낌! 안에 들어간 콩나물과 우거지가 시원한 맛을 더해주는 것 같았다.
내장도 진짜 푸짐하게 들어있었다. 쫄깃쫄깃한 내장의 식감이 진짜 최고!
솔직히 다른 데 가면 내장 몇 개 넣어주고 마는데, 여기는 진짜 ‘혜자’라는 단어가 딱 어울린다.
어느 정도 먹다가, 다진 마늘을 듬뿍 넣어서 먹어봤다.
이거 완전 맛이 달라짐!!!
다진 마늘이 들어가니까 국물이 훨씬 더 깊고 풍부해지는 느낌이었다.
진짜 ‘마늘의 민족’ 아니랄까 봐, 다진 마늘 넣으니까 완전 ‘극락’ 감.
밥도 말아서 깍두기랑 같이 먹으니까…
말해 뭐해. 그냥 끝. 장.
밥 한 공기 뚝딱 해치우고, 국물까지 싹싹 긁어먹었다. 진짜 배 터지는 줄 알았음.
아, 그리고 여기 육수랑 밥이 무한리필이라는 점!!!
진짜 사장님 인심 최고다.
내 친구는 해장국을 먹었는데, 이것도 국물 맛이 끝내준다고 했다.
다음에 오면 해장국도 한번 먹어봐야지.
계산하고 나오면서 보니까, 벽에 싸인이 엄청 많이 붙어있었다. 역시 유명한 맛집은 뭐가 달라도 다르다.
‘제주은희네해장국’ 본점! 진짜 고양시 해장국 맛집으로 인정합니다.
얼큰하고 푸짐한 해장국이 땡길 때, 무조건 여기로 달려오세요! 후회 안 하실 겁니다.
아, 그리고 여기는 오후 4시부터 7시까지는 포장만 가능하다고 하니 참고하세요!
다음에는 술 한잔하러 와야겠다. 😎