드디어, 드디어 찾아냈다! 인천에서 제대로 된 돼지국밥을 맛볼 수 있는 곳을! 그것도 내장 섞인 텁텁한 국물이 아닌, 깔끔하고 진한 사골 육수의 돼지국밥 맛집을 말이다. 며칠 전부터 돼지국밥 앓이를 하던 나에게 한 줄기 빛처럼 다가온 곳, 바로 ‘옛날돼지국밥’이다. 인천 토박이 친구가 “야야, 거기 모르면 간첩이지!”라며 강추하길래 반신반의하며 찾아갔는데… 와, 진짜 여긴 찐이다.
가게 문을 열고 들어서는 순간, 훅 풍겨오는 따뜻한 국물 냄새가 나를 감쌌다. 마치 고향집에 온 듯한 푸근함이랄까? 점심시간이 살짝 지난 시간이었는데도 테이블은 손님들로 북적였다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 벽에 붙은 메뉴판을 보니 돼지국밥, 수육백반, 수육 등 심플하면서도 강렬한 메뉴 구성이 눈에 띈다.
고민 끝에 나의 선택은 수육백반! 돼지국밥도 맛보고 싶고, 야들야들한 수육도 포기할 수 없었기 때문이다. 잠시 후, 테이블 위로 푸짐한 한 상이 차려졌다. 뽀얀 국물이 뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있고, 윤기가 좌르르 흐르는 수육은 먹기 좋게 썰어져 나왔다. 김치, 깍두기, 부추, 양파, 고추, 쌈장 등 밑반찬도 푸짐하게 제공된다. 특히 큼지막하게 썰린 깍두기는 보기만 해도 침샘을 자극했다.
일단 국물부터 한 입! 캬… 이 맛이지! 돼지 특유의 잡내는 1도 없고, 진하고 깊은 사골 육수의 풍미가 입안 가득 퍼져나갔다. “진짜 부산 안 가도 되겠는데?”라는 말이 절로 나왔다. 국물 안에 들어있는 돼지고기도 야들야들하니 진짜 맛있었다.
수육은 또 어떻고! 얇게 썰린 수육 위에 싱싱한 부추가 듬뿍 올려져 나왔는데, 비주얼부터가 이미 합격이었다. 젓가락으로 수육 한 점을 집어 새우젓에 살짝 찍어 입에 넣으니… 와, 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞다. 돼지 냄새는 전혀 없고, 어찌나 부드러운지 그냥 꿀떡꿀떡 넘어갔다. 같이 나온 쌈 채소에 수육, 부추, 마늘, 쌈장을 올려 크게 한 쌈 싸 먹으니… 진짜 이거 완전 미쳤다!
밑반찬으로 나온 깍두기도 예술이었다. 적당히 익어서 아삭아삭한 식감도 좋고, 달콤하면서도 시원한 맛이 돼지국밥과 환상의 궁합을 자랑했다. 김치도 얼마나 맛있던지, 밥 위에 척 얹어 먹으니 밥 한 공기가 순식간에 사라졌다.
먹다 보니 국물이 살짝 식어서, 테이블에 놓인 다진 양념을 살짝 풀었더니… 이야, 이거 완전 새로운 맛이다! 얼큰하면서도 칼칼한 맛이 더해지니 땀이 송골송골 맺히면서 진짜 쉴 새 없이 흡입하게 됐다. 솔직히 말해서, 국물 한 방울 남기지 않고 싹싹 비웠다.
계산을 하려고 카운터로 갔는데, 사장님 포스가 장난 아니시다. 왠지 모르게 ‘츤데레’ 스타일이신 것 같았다. 무뚝뚝한 말투로 “맛있게 드셨어요?”라고 물어보시는데, 묘하게 정감이 갔다. “네! 진짜 맛있었어요! 인천 맛집으로 인정합니다!”라고 외치니, 살짝 미소를 지으시는 것 같기도…?
아, 그리고 여기, 얼큰한 국물을 좋아하는 사람들은 주문할 때 미리 말하면 얼큰하게 해 준다고 한다. 다음에는 꼭 얼큰한 돼지국밥에 도전해 봐야겠다.
‘옛날돼지국밥’, 여기는 진짜 레전드다. 맛, 가격, 양, 분위기, 모든 것이 완벽했다. 특히 돼지국밥 특유의 잡내가 전혀 없고, 깔끔하고 진한 국물 맛은 정말 최고였다. 솔직히, 이제 부산까지 가서 돼지국밥 먹을 필요가 없을 것 같다. 인천 계양구 주민들은 진짜 복받은 거다. 이렇게 맛있는 돼지국밥집이 동네에 있다니!
다만, 서비스는 살짝 아쉽다는 평도 있는 것 같다. 아주머니가 조금 시크하시다는 후기가 종종 보이는데, 나는 크게 신경 쓰이지 않았다. 워낙 맛이 훌륭해서, 그런 사소한 단점은 그냥 눈 감아줄 수 있을 정도였다. 하지만 친절한 서비스를 기대하는 사람이라면, 살짝 실망할 수도 있을 것 같다.
참고로, 여기 수육백반은 2인분부터 주문이 가능하다. 혼자 방문하는 사람들은 돼지국밥을 먹어야 한다. 하지만 걱정 마시라! 돼지국밥도 충분히 훌륭하니까!
아, 그리고 또 하나! 여기, 냄새에 민감한 사람들은 살짝 비추한다. 돼지국밥 특성상, 돼지 냄새가 아주 살짝 날 수도 있다. 물론 나는 전혀 못 느꼈지만, 워낙 예민한 사람들은 혹시 모르니 참고하시길!
‘옛날돼지국밥’에서 수육백반을 먹고 나오니, 세상이 아름다워 보였다. 든든하게 배를 채우니, 기분도 좋아지고 모든 것이 긍정적으로 느껴졌다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다.
계산 삼거리 근처에 회사가 있을 때는 자주 갔었다는 사람도 있는 걸 보면, 이미 이 동네에서는 꽤 유명한 맛집인 것 같다. 나만 알고 싶은 맛집이었지만, 이렇게 공개하는 이유는… 많은 사람들이 이 맛있는 돼지국밥을 맛봤으면 하는 바람 때문이다.
인천에서 돼지국밥 맛집을 찾는다면, 무조건 ‘옛날돼지국밥’을 추천한다. 후회는 절대 없을 것이다. 장담한다!
총평:
* 맛: ★★★★★ (잡내 없는 깔끔하고 진한 국물, 야들야들한 수육, 환상의 조합!)
* 가격: ★★★★★ (이 가격에 이 퀄리티라니… 진짜 혜자!)
* 양: ★★★★★ (양이 푸짐해서 배 터지게 먹을 수 있다!)
* 서비스: ★★★☆☆ (사장님 포스가… 하지만 맛으로 모든 것이 용서된다!)
* 분위기: ★★★★☆ (푸근하고 정겨운 분위기, 혼밥하기도 좋다!)
재방문 의사: 당연히 100%! 앞으로 돼지국밥 땡길 땐 무조건 여기다!
위치: 인천 계양구
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