드디어 찾아왔다… 인덕원에서 입소문 자자한 돼지생갈비 맛집, “두툼한가”! 이름부터 심상치 않더니, 문을 열고 들어서는 순간부터 느껴지는 이 묵직한 기대감… 이거 완전 제대로 찾아왔다는 예감이 팍! 들었지 뭐야. 솔직히 요즘 물가 장난 아니잖아. 외식 한 번 하려면 진짜 큰맘 먹어야 하는데, 여기는 가격까지 착하다는 소문에 완전 기대 MAX 찍고 방문했다.
주말 점심시간 살짝 지나서 갔는데도 테이블이 거의 꽉 차 있더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 다행히 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었다. 테이블 간 간격도 널찍해서 북적거리는 느낌 없이 편안하게 식사할 수 있다는 점도 완전 맘에 들었어. 자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 돼지생갈비, 소갈비살… 아, 진짜 고민된다. 결정 장애 올 뻔했지만, 오늘은 왠지 돼지생갈비에 꽂혀서 바로 주문 콜!
주문하고 얼마 지나지 않아서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 와… 진짜 푸짐하다는 말로는 부족해. 종류도 다양하고 하나하나 정성이 느껴지는 맛! 특히 된장찌개는 첫 주문 시 2천원인데, 이거 완전 혜자 아니냐? 안에 두부랑 야채도 듬뿍 들어가 있고, 국물 맛이 진짜 끝내준다. 살짝 칼칼하면서도 깊은 맛이 나서 고기 나오기 전에 이미 밥 한 공기 뚝딱할 뻔했다니까. 그리고 아이들을 위한 간장계란밥 무료 서비스라니… 사장님 진짜 센스쟁이! 을 보면 알겠지만, 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 된장찌개의 모습은 정말 식욕을 자극한다.
드디어 기다리고 기다리던 돼지생갈비 등장! 땟깔 미쳤다… 선홍빛 고기에 촘촘히 박힌 마블링, 그리고 톡톡 뿌려진 파슬리 가루까지. 딱 봐도 신선함이 느껴지는 비주얼에 감탄사가 절로 나왔다. 을 보면, 고기의 두께가 진짜 장난 아니라는 걸 알 수 있다. 어쩜 이렇게 두툼하게 썰어주셨을까… 사장님 사랑합니다! 고기 옆에 앙증맞게 놓인 흰색 버섯과 독특한 모양의 노란색 무언가도 시선을 사로잡는다.
숯불이 들어오고, 드디어 고기 굽기 시작! 치익- 하는 소리와 함께 올라오는 연기… 냄새 진짜 미쳤다. 에서 보이는 것처럼, 숯불 화력이 엄청나서 고기가 순식간에 익어간다. 노릇노릇하게 익어가는 돼지생갈비를 보니 침샘 폭발 직전! 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익도록 열심히 구워줬다.
잘 익은 돼지생갈비 한 점을 집어서 입으로 직행! 와… 진짜 육즙 팡팡 터진다! 돼지 특유의 잡내는 하나도 없고, 고소하면서도 담백한 맛이 입안 가득 퍼진다. 처럼 쌈무에 싸서 먹어도 맛있고, 그냥 소금에 살짝 찍어 먹어도 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 솔직히 고기가 너무 맛있어서 쉴 새 없이 흡입했다. 을 보면, 불판 위에 올려진 마늘도 함께 구워 먹으면 풍미가 더 살아난다. 버섯에 새겨진 “두툼한가”라는 글자가 괜히 더 정감 있게 느껴지는 건 왜일까?
솔직히 돼지생갈비만 먹고 끝내기 아쉬워서 마늘소갈비살도 추가 주문했다. 여기는 고기를 100g 단위로 판매해서 부담 없이 여러 종류를 맛볼 수 있다는 점이 진짜 매력적이다. 마늘 양념이 듬뿍 올려진 소갈비살… 비주얼부터 합격! 를 보면, 마늘 양념 외에도 독특한 모양의 버섯과 노란색 채소가 함께 플레이팅되어 나오는 것을 확인할 수 있다.
소갈비살 역시 숯불에 구워서 먹으니 진짜 꿀맛! 마늘 양념이 과하지 않아서 소갈비살 본연의 맛을 해치지 않고, 은은하게 풍미를 더해준다. 돼지생갈비랑은 또 다른 매력이 있는 맛! 에서 보이는 것처럼, 큼지막하게 썰린 소갈비살은 육즙을 가득 머금고 있어 입안에서 살살 녹는 듯한 느낌이었다.
고기로 어느 정도 배를 채웠으니, 이제 껍데기로 마무리할 시간! 요즘 유행하는 껍데기 스타일로, 껍데기 아래에 비계가 한 층 붙어 있어서 쫀득하면서도 고소한 맛이 일품이다. 콩가루에 콕 찍어 먹으면 진짜 환상의 조합!
마무리로 볶음밥도 주문했는데, 솔직히 볶음밥은 살짝 느끼했다. 그래도 워낙 다른 메뉴들이 맛있어서 볶음밥의 아쉬움은 금방 잊혀졌다. 다음에는 볶음밥 말고 다른 사이드 메뉴를 시켜봐야겠다. 에서 보이는 것처럼, 뚝배기에 담겨 나오는 된장찌개는 정말 푸짐하고 먹음직스럽다.
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다. 에서 보이는 것처럼, “두툼한가”라는 간판이 큼지막하게 걸려있어서 찾기도 쉽다. 가게 내부도 깔끔하고 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있는 분위기!
전체적으로 봤을 때 “두툼한가”는 맛, 가격, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었다. 특히 요즘처럼 외식 물가가 비싼 시대에 이 정도 퀄리티의 고기를 착한 가격에 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력인 것 같다. 인덕원 근처에 공영주차장도 있어서 주차하기도 편하고, 주말에는 무료로 이용할 수 있다는 점도 Good!
솔직히 테이블이 좁다는 후기도 있었는데, 나는 크게 불편함을 느끼지 못했다. 숯불 화력이 너무 강하다는 의견도 있었지만, 고기가 워낙 맛있어서 그 정도는 감수할 수 있었다. 그리고 양이 적다는 의견도 있었는데, 나는 둘이서 고기 2인분에 껍데기, 볶음밥까지 먹으니 배가 터질 뻔했다. 물론 많이 드시는 분들에게는 양이 부족할 수도 있겠지만, 나에게는 딱 적당한 양이었다.
안양 인덕원에서 가성비 좋은 돼지생갈비 맛집을 찾는다면 “두툼한가”를 강력 추천한다! 진짜 후회 안 할 맛! 조만간 또 방문해서 이번에는 소갈비살을 제대로 뿌시고 와야겠다. 인덕원 맛집 “두툼한가”, 완전 내 맘속에 저장 완료!
