드디어 익산에 상륙했다! 소문만 무성했던 그 맛집, 드디어 내 눈으로 직접 확인하고, 내 입으로 맛볼 기회가 왔다. 솔직히 말해서, 출발 전부터 심장이 쿵쾅거렸다. 익산에서 돼지고기 맛집으로 정평이 자자한 곳이라니, 이건 무조건 가봐야 하는 각 아니겠어? 문을 열고 들어서는 순간, 기대감은 흥분으로 바뀌었다. 은은하게 퍼지는 고기 굽는 냄새하며, 활기 넘치는 분위기가 완전 내 스타일!
자리에 앉자마자 눈에 들어온 건, 테이블 가득 차려진 어마어마한 반찬들이었다. 와…진짜 대박이라는 말밖에 안 나왔다. 샐러드부터 시작해서, 겉절이, 쌈무, 깻잎 장아찌까지… 종류도 진짜 다양하고 하나하나 정성이 느껴지는 비주얼이었다. 솔직히 고기 나오기 전에 반찬만으로도 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있을 것 같은 느낌적인 느낌? 특히 깻잎 장아찌는 짭짤하면서도 향긋한 향이 코를 찌르는 게, 완전 밥도둑 예약이었다.
드디어 기다리고 기다리던 삼겹살 등장! 숯불 위에서 지글지글 익어가는 모습… 진짜 침샘 폭발하는 줄 알았다. 겉은 노릇노릇, 속은 촉촉한 완벽한 비주얼! 직원분께서 직접 구워주시는데, 고기에 대한 자부심이 느껴지는 설명에 더욱 기대감이 증폭됐다. 딱 한 입 먹는 순간, “이거 미쳤다!”라는 말이 절로 튀어나왔다. 진짜 육즙이 팡팡 터지는 게, 내가 지금까지 먹었던 삼겹살은 다 가짜였나 싶을 정도였다.
사진으로 다시 봐도 군침이 싹 도는 비주얼! 을 보면 알겠지만, 큼지막한 철판 위에 삼겹살, 버섯, 꽈리고추, 김치까지 한가득 올려져 나온다. 특히 저 윤기가 좌르르 흐르는 삼겹살의 자태… 이건 진짜 참기 힘든 비주얼이다. 을 보면, 삼겹살 겉면에 아주 살짝 노릇하게 구워진 게 보이는데, 이게 바로 육즙을 가두는 비법이라고 한다. 어쩐지… 진짜 입에 넣는 순간 육즙이 팡! 하고 터지더라. 같이 나오는 버섯이랑 꽈리고추도 구워 먹으면 진짜 꿀맛!
을 보면 삼겹살 옆에 김치랑 콩나물도 같이 구워져 나오는데, 이 조합이 진짜 미쳤다. 돼지 기름에 구워진 김치는 말해 뭐해… 진짜 밥 한 공기 순삭 시키는 마법! 콩나물도 아삭아삭한 식감이 살아있어서, 삼겹살이랑 같이 먹으면 진짜 환상의 궁합이다. 그리고 를 보면 알겠지만, 테이블이 진짜 꽉 찰 정도로 반찬이 많이 나온다. 쌈 채소도 엄청 신선하고, 곁들여 먹을 소스도 다양해서 질릴 틈이 없다.
고기 맛도 맛이지만, 여기는 직원분들의 서비스가 진짜 최고다. 테이블마다 신경 써주시는 건 기본이고, 고기 굽는 방법부터 맛있게 먹는 꿀팁까지 친절하게 알려주신다. 특히 기억에 남는 건, 고기가 어떤 부위인지, 어떻게 숙성했는지 자세하게 설명해주셨다는 거! 음식에 대한 자부심이 느껴져서 더 믿음이 갔다. 덕분에 더 맛있게 즐길 수 있었던 것 같다.
솔직히 익산에 자주 오는 편은 아닌데, 여기 때문에 익산에 살고 싶다는 생각까지 들었다. 진짜 넘버원 고깃집이라고 감히 칭하고 싶다. 구성부터 맛, 서비스까지 모든 게 완벽한 곳! 솔직히 이 정도 퀄리티면 서울 강남에 있어도 줄 서서 먹을 텐데… 익산에 있어서 너무 아쉽다. 하지만! 익산을 방문할 이유가 하나 더 늘었다는 사실에 감사하며, 다음 방문을 기약해야겠다.
아, 그리고 빼놓을 수 없는 게 바로 후식 볶음밥! 남은 고기랑 김치를 잘게 잘라서 밥이랑 같이 볶아주는데, 진짜 배불러도 숟가락을 놓을 수가 없었다. 처럼 깻잎에 싸서 먹으면 향긋함까지 더해져서 진짜 꿀맛! 마지막까지 완벽한 식사였다.
솔직히 여기는 나만 알고 싶은 익산 맛집이지만… 이렇게 좋은 곳은 널리 알려야 한다는 사명감에 불타올라서 이렇게 글을 쓰고 있다. 진짜 후회 안 할 맛집이니까, 익산에 방문할 일 있으면 꼭 한번 들러보세요! 강력 추천합니다!
솔직히 말해서, 고기 퀄리티에 한번 놀라고, 푸짐한 반찬에 두 번 놀랐다. 에서 보이는 것처럼, 상다리가 휘어질 정도로 반찬이 나오는데, 하나하나 맛 없는 게 없다. 특히 내가 좋아하는 잡채! 탱글탱글한 면발에 참기름 향이 솔솔 나는 게, 진짜 순식간에 흡입했다. 샐러드도 드레싱이 상큼해서 고기랑 같이 먹으면 느끼함도 잡아주고, 입맛도 돋워준다.
을 보면 알겠지만, 여기는 삼겹살뿐만 아니라 갈비도 진짜 맛있다. 달짝지근한 양념이 쏙 배어있어서, 아이들도 엄청 좋아할 것 같은 맛! 갈비는 뜯어야 제맛! 큼지막한 갈빗대를 들고 뜯는 재미가 쏠쏠하다. 특히 을 보면, 갈비 위에 윤기가 좌르르 흐르는 게 보이는데… 진짜 보기만 해도 침샘 폭발! 갈비는 숯불 향이 은은하게 배어있어서 더 맛있었다.
그리고 여기는 고기를 주문하면 찌개도 같이 나온다. 참고) 칼칼한 국물에 두부랑 야채가 듬뿍 들어있어서, 고기 먹다가 느끼할 때 한 입씩 떠먹으면 진짜 최고! 찌개 안에 라면 사리 추가해서 먹으면 진짜 꿀맛이다. 찌개 국물이 진짜 시원해서, 술안주로도 딱이다.
솔직히 여기는 단점을 찾을래야 찾을 수가 없는 곳이다. 맛, 서비스, 분위기 모든 게 완벽한 곳! 익산에 방문할 계획이라면, 무조건 여기는 꼭 가봐야 한다. 진짜 후회 안 할 선택이 될 거라고 확신한다!
진짜 여기는 내 인생 맛집이라고 해도 과언이 아니다. 앞으로 익산에 올 때마다 무조건 들를 예정이다. 사장님, 오래오래 장사해주세요! 제가 돈쭐 내드릴게요!
마지막으로, 과 12는 가게 외관 사진인데, 깔끔하고 모던한 분위기가 인상적이다. 넓은 주차장도 완비되어 있어서, 차를 가지고 와도 걱정 없다. 가게 내부도 테이블 간 간격이 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 데이트 장소로도, 가족 외식 장소로도 손색이 없는 곳!
진짜… 쓰다 보니 또 먹고 싶어지네. 조만간 다시 방문해야겠다. 익산 주민분들, 여기 안 가본 사람 없게 해주세요! 진짜 강추합니다! 익산 맛집 갱신!