어휴, 진짜 오늘 제대로 꽂혔다. 솔직히 며칠 전부터 벼르고 벼르던 곳이 있었거든. 바로 의정부에 위치한 “파파스차이나”라는 중식당인데, 여기 군만두가 그렇게 미쳤다는 소문을 듣고 도저히 참을 수가 없었어. 41년 탕수육 장인의 집이라는데, 짬뽕 맛집이라는 소문까지… 솔직히 기대 반, 의심 반으로 출발했다?
주차는 살짝 헬이었지만, 맛있는 녀석들을 만날 생각에 이 정도쯤이야! 드디어 가게 앞에 도착했는데, 생각보다 훨씬 깔끔하고 세련된 분위기더라고. 예전에 확장했다고 하던데, 넓고 쾌적해서 일단 첫인상은 완전 합격! 문을 열자마자 풍기는 맛있는 냄새에 정신이 혼미해질 지경이었어. 빨리 자리 잡고 주문부터 해야겠다 싶었지.
일단 여기 오기 전부터 마음속으로 정해둔 메뉴가 있었어. 무조건 군만두, 그리고 짬뽕! 탕수육 맛집이라는데, 왠지 오늘은 얼큰한 짬뽕 국물이 땡기더라고. 그래서 짬뽕이랑 군만두, 그리고 짜장면까지 야무지게 주문 완료! 아, 참고로 여기 저녁에는 중식 오마카세도 한다고 하니, 다음엔 제대로 각 잡고 와봐야겠어.
주문하고 얼마 지나지 않아서 드디어 기다리고 기다리던 군만두 등장! 와… 비주얼부터가 장난 아니더라. 겉은 완전 바삭바삭해 보이고, 속은 육즙으로 가득 차 있을 것 같은 느낌적인 느낌! 젓가락으로 살짝 들어봤는데, 묵직한 무게감에 다시 한번 감탄했어. 사진에서 보던 것보다 훨씬 컸거든.
진짜 망설일 틈도 없이 바로 입으로 직행했는데… 와… 이거 진짜 미쳤다! 겉은 상상 이상으로 바삭하고, 안은 촉촉한 육즙이 팡팡 터져 나오는데, 진짜 지금까지 먹어본 군만두 중에 단연 최고라고 말할 수 있어. 짭짤하면서도 고소한 맛이 진짜 환상적이더라. 맥주 안주로 완전 딱일 것 같다는 생각이 절로 들었어.
솔직히 군만두 먹자마자 다른 메뉴들도 완전 기대되기 시작했어. 그리고 드디어 등장한 짬뽕! 국물 색깔부터가 남다르더라. 딱 봐도 진하고 깊은 맛이 느껴지는 비주얼이었어.
국물 한 입 딱 먹는 순간, 진짜 온몸에 전율이 쫙! 불맛이 확 올라오면서 칼칼하고 깊은 맛이 진짜 예술이더라. 맵기만 한 게 아니라, 진짜 제대로 우려낸 깊은 맛이 느껴져서 계속 숟가락이 멈추지 않았어. 면도 탱글탱글해서 퍼지지 않고, 국물이랑 완전 찰떡궁합이더라.
짬뽕에 들어있는 야채들도 엄청 신선하고 푸짐했어. 특히 양파가 많이 들어있어서 국물이 더 시원하고 깔끔한 느낌이 들었지. 해장으로도 완전 좋을 것 같다는 생각이 들더라. 다음 날 숙취로 고생할 때 무조건 여기 와서 짬뽕 한 그릇 때려줘야겠다 다짐했어.
그리고 마지막으로 짜장면! 짜장면은 사실 크게 기대를 안 했는데, 웬걸? 이것도 진짜 맛있잖아! 소스가 묽지 않고 진해서 면에 완전 잘 배어 있었어. 너무 달지도 않고, 딱 적당하게 감칠맛이 살아있는 맛이라 물리지 않고 계속 먹게 되더라.
짜장면 위에 윤기가 좔좔 흐르는 거 보이지? 진짜 사진 보니까 또 먹고 싶어지네… 면도 어찌나 쫄깃쫄깃한지, 입안에서 면이 춤을 추는 것 같았어. 아이들도 엄청 좋아할 것 같은 맛이더라. 실제로 옆 테이블 보니까 아이들이 짜장면 엄청 맛있게 먹고 있더라고.
솔직히 짬뽕, 군만두, 짜장면 세 가지 메뉴 다 너무 맛있어서 뭘 하나 꼽기가 힘들 정도였어. 굳이 하나를 고르라면… 음… 역시 군만두? 진짜 인생 군만두라고 해도 과언이 아닐 정도로 너무 맛있었거든. 하지만 짬뽕 국물도 진짜 포기할 수 없고, 짜장면도 너무 맛있었고… 결론은 그냥 다 맛있다는 거!
아, 그리고 여기 재료도 엄청 신선한 걸 사용하는 것 같았어. 해산물도 그렇고, 야채들도 그렇고, 딱 봐도 싱싱한 게 느껴지더라. 역시 맛집은 재료부터가 다르다는 걸 다시 한번 깨달았지.
솔직히 요즘 자극적이기만 한 동네 중국집 맛에 질려 있었거든. 근데 파파스차이나는 진짜 그런 뻔한 맛이 아니라, 뭔가 깊이 있고 깔끔한 맛이라 너무 좋았어. 진짜 내돈내산인데, 돈이 하나도 안 아까운 맛이라고 감히 말할 수 있어.
그리고 여기 사장님도 엄청 친절하시더라. 주문할 때부터 이것저것 설명도 잘해주시고, 필요한 거 없는지 계속 신경 써주시는 모습에 감동받았잖아. 맛도 맛이지만, 이런 친절한 서비스 때문에 더 기분 좋게 식사할 수 있었던 것 같아.
가게 내부도 엄청 깔끔하고 청결하게 관리되고 있는 것 같았어. 테이블도 깨끗하고, 바닥도 끈적거리는 거 하나 없이 쾌적하더라. 이런 사소한 부분까지 신경 쓰는 곳은 진짜 믿고 먹을 수 있는 것 같아.
아, 그리고 여기 양도 엄청 푸짐해! 짬뽕 곱빼기 시켰는데, 진짜 면이 끝도 없이 나오더라. 웬만큼 많이 먹는 사람 아니면 곱빼기는 진짜 힘들 것 같아. 가격 대비 양도 진짜 만족스러웠어.
나 진짜 오늘 너무 만족스러운 식사를 해서, 앞으로 여기 단골 확정이야! 의정부 주민들 진짜 부럽다… 이렇게 맛있는 중식당이 동네에 있어서 얼마나 좋을까. 나도 의정부로 이사 가고 싶을 정도야.
솔직히 탕수육도 너무 궁금하긴 한데, 오늘은 짬뽕에 너무 꽂혀버려서… 다음에는 꼭 탕수육이랑 유린기, 깐풍기 같은 요리 메뉴들도 한번 먹어봐야겠어. 아, 그리고 저녁에 하는 중식 오마카세도 꼭!
의정부에서 맛있는 중식 맛집을 찾는다면, 진짜 고민 말고 “파파스차이나”로 달려가세요! 후회는 절대 없을 겁니다. 진짜 41년 탕수육 장인의 손맛은 레전드입니다… 군만두는 꼭 시키는 거 잊지 마시고요!
오늘 진짜 너무 맛있게 잘 먹어서 기분 최고다! 역시 맛있는 음식을 먹는 게 제일 행복한 것 같아. 특히 파파스차이나처럼 퀄리티 좋은 음식을 먹으면 더더욱! 앞으로 종종 의정부 맛집 투어 해야겠다.
오늘의 맛집 탐방, 완전 성공적! 파파스차이나, 진짜 의정부 짬뽕 맛집으로 인정합니다! 조만간 또 방문할게요! 그때는 탕수육 꼭 먹어봐야지!
아 맞다! 여기 테이블에 식초가 비치되어 있으면 더 좋을 것 같다는 생각이 들었어. 짜장면에 식초 살짝 뿌려 먹으면 더 맛있거든! 그리고 면이 살짝 바뀐 것 같다는 얘기도 있던데, 나는 크게 신경 쓰일 정도는 아니었어. 그래도 혹시 모르니 참고하세용!
오늘 진짜 너무 배부르고 행복하다. 역시 맛있는 거 먹는 게 최고야! 그럼 나는 이만, 다음 맛집 탐방을 위해 떠나볼게! 다들 맛있는 하루 보내!