Yo! 오늘따라 왠지 삘이 꽂혀, 의성으로 힙한 미식 투어를 떠나볼까 해. 목적지는 단 하나, 의성에서 뒷고기로 이름 좀 날린다는 “메밀꽃피는뒷고기식당”. 이름부터 범상치 않잖아? 왠지 모르게 숨겨진 고수의 향기가 느껴진달까. 43년 노포의 포스가 느껴지는 이곳, 레츠기릿!
도착하자마자 느껴지는 건, 찐 로컬 바이브. 간판부터 세월의 흔적이 느껴지는 게, 힙스터 감성 제대로 자극하네. 낡은 듯 정감 있는 외관이 마치 숨겨진 보물을 발견한 듯한 기분을 선사해. 문을 열고 들어서니, 이미 많은 사람들로 북적거리고 있었어. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 늦게 왔으면 웨이팅 각이었겠는데?
자리에 앉자마자 주문은 당연히 뒷고기! 이 집 뒷고기가 그렇게 핫하다며? 잠시 후, 밑반찬들이 테이블 위에 쫙 깔리는데… 와, 진짜 푸짐하다는 말로는 부족해. 김치부터 시작해서 샐러드, 나물, 장아찌까지, 종류만 해도 열 가지는 족히 넘어 보이더라고. 특히 시골 김치 맛은 완전 내 스타일! 어머니 손맛이 느껴지는 깊은 맛이랄까. 밑반찬 하나하나에 정성이 느껴지는 게, 사장님의 인심이 후하다는 걸 바로 알 수 있었지.
잠깐, 여기서 힙합 비트 좀 넣어볼게. 밑반찬 스케일, 이건 거의 뷔페 급! 종류도 다양, 맛도 굿, 완전 내 스타일 췍! 사장님 인심, 마치 넉살 랩처럼 푸근해. 이 정도면 메인 나오기 전에 배부르겠는데?
드디어 오늘의 주인공, 뒷고기 등장! 비주얼부터 남다르다. 일반 뒷고기와는 다르게, 양념이 되어 나오더라고. 돼지모듬처럼 여러 부위가 섞여 나오는데, 이 조합이 또 예술이라네. 불판 위에 치익- 소리와 함께 익어가는 뒷고기. 마늘도 듬뿍 올려서 함께 구워주면, 냄새부터 게임 끝!
잘 익은 뒷고기 한 점을 집어, 쌈무에 싸서 한 입 크게 앙! Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 쫀득하면서도 고소한 뒷고기의 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 미쳤다는 말밖에 안 나와. 양념 덕분에 잡내도 전혀 없고, 완전 꿀맛! 특히 마늘이랑 같이 먹으니까, 풍미가 더욱 살아나는 느낌.
여기서 잠깐, 라임 한 번 넣어볼까? 뒷고기 맛, 완전 끝내줘. 쌈무에 싸 먹으니, 내 입이 즐거워! 마늘 향, 은은하게 퍼져, 이 맛은 영원히 잊지 못해!
고기를 어느 정도 먹고 나서는, 볶음밥 타임! 남은 고기와 김치, 콩나물 등을 잘게 썰어서 밥이랑 같이 볶아주면, 말해 뭐해. 그냥 존맛탱이지. 특히 이 집 김치가 맛있어서 그런지, 볶음밥 맛도 예술이더라고. 볶음밥 한 입 먹고, 된장찌개 한 입 떠먹으면, 크… 여기가 바로 천국!
배부르게 먹고 나오니, 사장님께서 직접 농사지으신 자두를 한 소쿠리 내놓으시면서, 가져가도 된다고 하시더라고. 인심 진짜 무엇…? 덕분에 맛있는 자두까지 챙겨서, 기분 좋게 돌아올 수 있었어.
솔직히 말해서, 처음에는 그냥 동네 맛집인 줄 알았어. 근데 막상 와서 먹어보니, 왜 사람들이 “메밀꽃피는뒷고기식당”을 의성 맛집이라고 부르는지 알겠더라. 맛은 기본, 푸짐한 인심까지 더해지니, 만족도가 290%는 되는 듯.
마지막으로 한 마디 날려볼게. 의성 “메밀꽃피는뒷고기식당”, 힙스터들의 성지! 맛, 분위기, 인심, 삼박자 굿! 두 번, 세 번, 아니 열 번 가도 후회 안 할 맛집! 의성 오면 꼭 가봐, 후회는 절대 없을 거야!
총평:
* 맛: 뒷고기 퀄리티 최상. 특히 양념이 신의 한 수. 밑반찬도 하나하나 다 맛있음.
* 가격: 가성비 갑. 이 가격에 이 퀄리티, 실화냐?
* 분위기: 43년 노포의 찐 로컬 바이브. 힙스터 감성 자극.
* 서비스: 사장님 인심 최고. 농사지은 자두까지 챙겨주는 센스.
추천 메뉴:
* 뒷고기 (필수)
* 볶음밥 (필수)
* 삼겹살 (못 참지)
꿀팁:
* 저녁 시간에는 사람이 많으니, 일찍 가는 걸 추천.
* 사장님께 맛있는 김치 비법 물어보는 건 선택. (성공률은…?)
* 힙스터 패션으로 방문하면, 사장님이 더 좋아하실지도?
총점:
* 맛: ★★★★★ (5/5)
* 가격: ★★★★★ (5/5)
* 분위기: ★★★★☆ (4/5)
* 서비스: ★★★★★ (5/5)
* 재방문 의사: 290%
오늘 “메밀꽃피는뒷고기식당”에서 제대로 힙스터 미식 경험하고 돌아간다. 의성, 너 진짜 매력 있는 도시구나? 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아볼까나? 기대해도 좋아!
