어제 친구들이랑 퇴근하고 곧장 을지로로 달려갔다. 며칠 전부터 CYC 불고기가 너무 땡긴다는 친구 녀석 때문에, 드디어 을지로 ‘전주옥’에 방문하게 된 거지. 솔직히 처음엔 별 기대 안 했다? 그냥 흔한 불고기 집이겠거니 했는데, 웬걸, 여기 완전 보물 같은 곳이었어.
가게 문을 열자마자 풍기는 그 특유의 노포 분위기가 진짜 예술이다. 마치 시간 여행을 떠나온 기분이랄까? 세월의 흔적이 느껴지는 테이블과 의자, 그리고 벽에 붙어있는 낙서들까지, 모든 게 다 정겹게 느껴졌다. 사장님도 엄청 친절하셔서 첫인상부터 기분이 좋았다.
우리는 CYC 불고기랑 오징어 볶음을 같이 주문했다. 사실 여기 오징어랑 잡채가 맛있다는 후기를 봐서 엄청 기대했거든. 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 메인 메뉴 등장!
커다란 냄비에 담겨 나온 불고기는 비주얼부터 압도적이었다. 얇게 썰린 불고기, 오징어, 그리고 채소들이 푸짐하게 담겨 있었는데, 그 위를 덮은 прозрачная 당면 사리가 진짜 먹음직스러워 보였다. 국물이 자작하게 있는 스타일인데, 이게 또 끓일수록 진국이 된다는 사실!
불판에 올려 보글보글 끓기 시작하는데, 냄새가 진짜 미쳤다. 달콤하면서도 매콤한 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 침샘 폭발 직전! 얼른 먹고 싶어서 현기증 날 뻔했다.
드디어 첫 입! 젓가락으로 불고기랑 오징어, 그리고 당면을 한꺼번에 집어서 입에 넣었는데… 와, 진짜 фантастика! 달콤 짭짤한 간장 양념이 진짜 예술이다. 너무 달기만 한 것도 아니고, 적당히 매콤한 맛이 올라오는 게 진짜 совершенство.
불고기는 생각보다 질긴 편이었지만, 오징어가 진짜 부드럽고 쫄깃해서 식감이 너무 좋았다. 특히 прозрачная 당면은 양념이 쏙 배어서 진짜 꿀맛! 국물이 졸아들수록 양념 맛이 더 진해지는데, 진짜 멈출 수가 없었다.
같이 나온 밑반찬들도 하나하나 다 맛있었다. особенно, 김치가 진짜 예술! 적당히 익어서 아삭아삭하고, 매콤한 게 불고기랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이었다. 김 말고도 멸치볶음, 계란찜, 김치 등 소박하지만 정갈한 밑반찬들이 곁들여져 밥 한 공기를 뚝딱 해치웠다.
여기 볶음밥이 또 그렇게 맛있다는 소문을 듣고 그냥 지나칠 수 없었다. 원래 안주류를 시켜야 볶음밥을 해주신다고 하는데, 우리는 점심 정식으로 시켜서 직접 볶아 먹었다. 그래도 맛있겠지, 하고 열심히 볶았는데… 역시 식당에서 해주는 볶음밥은 뭔가 다르더라.
사장님 말씀으로는 볶음밥 해줄 때 김가루랑 참기름을 듬뿍 넣어주신다고 한다. 다음에는 꼭 안주류로 시켜서 제대로 된 볶음밥을 먹어봐야겠다. 그래도 우리가 볶은 밥도 나름 맛있었다. 특히 불고기 양념이 워낙 맛있어서, 밥이랑 같이 볶으니까 진짜 꿀맛이었다.
점심시간에는 손님이 너무 많아서 정신없다고 하는데, 우리는 저녁 시간에 가서 그런지 여유롭게 식사를 즐길 수 있었다. 사장님도 친절하게 대해주시고, 음식도 맛있고, 분위기도 좋고, 모든 게 완벽했던 저녁 식사였다.
솔직히 처음에는 큰 기대 없이 갔는데, 완전 сюрприз! 여기는 진짜 숨겨진 보물 같은 곳이다. 을지로에서 맛집 찾고 있다면, ‘전주옥’ 완전 강추한다. 특히 CYC 불고기는 꼭 먹어봐야 함! 후회 안 할 거다.
다음에 또 방문할 의사 200%! 그때는 꼭 안주류 시켜서 사장님이 직접 볶아주시는 볶음밥 먹어야지. 아, 그리고 여기 점심시간에는 사람이 엄청 많다고 하니까, 피해서 가는 게 좋을 것 같다.
아무튼, 오랜만에 진짜 맛있는 곳을 발견해서 너무 기분 좋다. 역시 맛집은 숨어있는 법! 을지로 [지역명] 맛집 ‘전주옥’, 잊지 않겠다! 조만간 또 가야지!
