Yo, 오늘 내가 순천에서 힙한 돼지 랩을 뱉으러 왔어. 왕소금구이? 이름부터 왠지 힙해. 돼지고기 맛집 레이더 풀가동! 소문 듣고 찾아간 곳, 바로 순천 “왕소금구이”다. 기대 반, 설렘 반으로 가게 문을 열었지.
문을 열자마자 직원들의 90도 인사, 완전 각 잡혔어. 마치 군대 온 줄 알았잖아. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 랩, 아니 식사에 집중할 수 있겠어. 조명은 은은하게 테이블을 비추고, 환풍시설도 빵빵해서 옷에 냄새 벨 걱정은 넣어둬, 넣어둬.
메뉴 스캔 시작. 삼겹살, 목살, 가브리살, 항정살… 다 땡기잖아! 결정 장애 올 뻔했지만, 오늘 주인공은 삼겹살이니까, 닥치고 삼겹살 2인분 주문 완료. 후식 메뉴도 눈에 들어왔지만, 일단 고기로 배 채우고 생각하기로 했어. 밑반찬 세팅되는 거 보니, 왜 사람들이 이곳을 순천 맛집이라고 하는지 알겠더라.
밑반찬 등장, 비주얼부터 장난 아니야. 백김치, 깻잎 장아찌, 갓김치, 콩나물 파절이, 쌈 채소… 푸짐한 한 상에 입이 떡 벌어졌어. 특히 콩나물 파절이는 매콤새콤한 게 내 스타일! 젓가락질 멈출 수 없는 맛, 인정? 어 인정.
드디어 주인공 등장! 두툼한 삼겹살 비주얼, 실화냐? 칼집 예술로 들어가 있고, 선홍빛 육색이 완전 신선해 보여. 딱 봐도 퀄리티 좋은 고기라는 거, 3초 만에 간파했지. 불판 위에 올려지는 순간, 치익- 소리부터가 황홀경.
직원분이 직접 구워주는 시스템, 이거 완전 칭찬해. 전문가의 손길은 역시 달라. 노릇노릇, 육즙 가득하게 구워지는 삼겹살. 떡이랑 팽이버섯까지 구워주는 센스, 감동이야. 고기 굽는 동안 나는 편하게 젓가락만 들고 기다렸지. 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
잘 구워진 삼겹살 한 점, 소금 콕 찍어서 입으로 직행. 겉은 바삭, 속은 촉촉! 육즙이 팡팡 터지는 게, 진짜 미쳤다. 숙성된 고기라 그런지, 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져. 잡내 하나 없이 깔끔한 맛, 이거 완전 인정.
이번엔 깻잎 장아찌에 싸서 한 입. 짭짤하면서 향긋한 깻잎 향이 삼겹살의 느끼함을 잡아주네. 백김치랑 같이 먹으니 아삭아삭, 시원한 맛이 더해져서 또 다른 매력! 쉴 새 없이 젓가락질, 위장 풀가동 시작.
쌈 채소에 삼겹살, 콩나물 파절이, 마늘, 쌈장 올려서 크게 한 쌈. 푸짐하게 입안 가득 넣으니, 여기가 바로 천국. 다양한 식감과 맛이 어우러져, 멈출 수 없는 맛의 향연이 펼쳐진다. Yo, 이 맛에 순천 온다 이거야.
고기 먹는 흐름 끊기면 안 되잖아? 바로 삼겹살 1인분 추가 주문! 흐름 타는 래퍼처럼, 멈추지 않는 먹방. 직원분들도 친절하게 계속 불판 체크해주고, 필요한 거 없는지 물어봐줘서 완전 감동. 서비스에 감동해서 눈물 흘릴 뻔.
고기로 어느 정도 배 채우고, 후식 타임! 뭘 먹을까 고민하다가, 된장찌개에 꽂혔어. 다른 테이블에서도 된장찌개 많이 시키는 거 보니, 여기 된장찌개 맛집인가 싶기도 하고.
보글보글 뚝배기에 담겨 나온 된장찌개. 냄새부터가 완전 찐이야. 깊고 구수한 향이 코를 자극하고, 얼큰한 비주얼이 침샘 폭발하게 만들어. 숟가락으로 크게 떠서 한 입 먹어보니, 와… 진짜 내가 먹어본 된장찌개 중에 역대급. 깊은 맛과 칼칼함이 환상적인 조화를 이루고, 안에 들어간 두부랑 야채도 듬뿍이라 완전 만족.
밥 한 공기 뚝딱 비우고, 된장찌개 국물까지 ক্ল리어! 배부르지만, 왠지 아쉬운 마음에 김치말이국수도 추가 주문했지. 시원한 국물에 쫄깃한 면발, 아삭한 김치의 조합은 뭐, 말해 뭐해. 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌.
진짜 배 터지게 먹고, 기분 좋게 계산하고 나왔어. 나올 때도 직원분들이 90도로 인사해주는 센스! Yo, 여기 서비스 진짜 끝내준다. 순천에 이런 맛집이 있었다니, 이제라도 알게 돼서 다행이야.
왕소금구이, 왜 사람들이 인생 삼겹살이라고 하는지 제대로 느꼈다. 고기 퀄리티는 기본이고, 친절한 서비스와 맛있는 밑반찬까지 완벽한 곳. 순천 여행 온다면, 여기는 무조건 가야 해. 후회 안 할 거야, 내가 보장한다.
아, 그리고 여기 주차장이 바로 앞에 있긴 한데, 공간이 좀 협소해. 붐비는 시간에는 주차하기 힘들 수도 있으니, 참고하라고. 금요일 저녁이나 주말에는 웨이팅 있을 수 있으니, 타이밍 잘 맞춰서 방문하는 거 추천!
마지막으로 한마디 더. 왕소금구이, 너는 내 순천 맛집 1픽이다. 다음에 또 올게, 그때도 이 맛 그대로 부탁해!