Yo! 오늘, 내 미각을 강타한 곳은 바로 울산에 위치한 ‘명장스시’.
힙스터들 사이에서 입소문 자자한 이곳, 드디어 행차했으니 let’s get it!
소문 듣고 찾아간 이곳, 과연 내 기대를 채워줄지 두근거리는 맘으로 check it out!
가게 앞에 도착하니, 역시나 웨이팅 is real. 평일 저녁인데도 30분 정도 기다려야 했어.
하지만 이 정도 기다림, 맛있는 스시를 위해서라면 기꺼이 감수해야지.
기다리는 동안 가게 외관을 스캔했는데, 은은한 조명이 감싸는 나무 간판이 눈에 띄었어.
“초밥에 인생을 걸었습니다” 라는 문구가 적힌 걸 보니, 사장님의 장인 정신이 느껴지는 듯했어.
이런 문구, 완전 내 스타일! 왠지 모르게 기대감이 솟아오르는 거 있지.
드디어 내 차례! 문을 열고 들어서니, 아늑한 분위기가 나를 반겼어. 다찌석과 테이블석이 있었는데, 난 왠지 모르게 다찌석에 꽂혔어.
좁아 보일 수도 있지만, 오히려 그 좁은 공간이 주는 편안함이랄까?
오픈형 주방에서 스시를 만드는 셰프님들의 모습도 볼 수 있어서 좋았어.
뭔가 믿음직스럽잖아.
벽면에 붙어있는 폴라로이드 사진들을 구경하는 재미도 쏠쏠했지.
다들 여기서 인생샷 하나씩은 건졌나 봐.
메뉴판을 정독하며 뭘 먹을지 고민 time. 모듬 초밥, 특선 초밥, 연어 초밥… 다 맛있어 보이잖아!
결정 장애가 있는 나를 위해, 2인 세트 메뉴가 준비되어 있었어.
나는 모듬 초밥 20피스에 새우튀김 우동 세트를 주문했어.
이 조합, 완전 힙하지 않아?
주문 후, 얼마 지나지 않아 스시가 등장했어.
Yo! 비주얼부터 장난 아니잖아!
신선함이 느껴지는 윤기 좔좔 흐르는 스시의 자태.
광어, 연어, 참치, 새우, 계란 등 다양한 종류의 스시가 나란히 놓여있는 모습은 마치 예술 작품 같았어.
특히 광어 초밥, 오늘따라 유난히 땡기네?
젓가락을 들고, 제일 먼저 광어 초밥을 공략했어.
신선한 광어의 쫄깃한 식감, 입안에서 살살 녹는 샤리의 조화.
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
와사비 살짝 올려 먹으니, 코끝이 찡하면서 입안 가득 퍼지는 풍미가 끝내줬어.
다음 타자는 연어 초밥!
두툼하게 썰린 연어는 입에 넣자마자 사르르 녹아 없어졌어.
연어 특유의 고소한 기름짐이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 heavenly!
참치 초밥은 말해 뭐해.
입안에서 느껴지는 감칠맛, 이건 완전 마약이야.
끊을 수 없는 맛!
다른 스시들도 하나하나 맛봤는데, 퀄리티 진짜 미쳤어.
샤리 양도 적당하고, 회도 커서 제대로 된 스시를 먹는 느낌이었어.
스시를 폭풍 흡입하고 있을 때, 새우튀김 우동이 등장했어.
우동이랑 튀김이 따로 나오는 센스, 아주 칭찬해!
갓 튀겨져 나온 새우튀김은 보기만 해도 바삭함이 느껴졌어.
새우튀김을 한 입 베어 무니, 바삭! 하는 소리와 함께 입안 가득 퍼지는 새우의 풍미.
새우살도 부드럽게 익었고, 튀김옷도 바삭하고 부드러워서 식감이 예술이었어.
새우튀김이 무려 6개나 나오다니, 사장님 인심 what’s up!
우동 국물 한 모금 들이키니, 온몸이 사르르 녹는 듯했어.
진한 멸치 육수의 깊은 맛, 이거 완전 힐링이잖아.
면발도 탱글탱글해서 식감이 좋았어.
솔직히 우동은 그냥 무난한 맛이었지만, 스시랑 같이 먹으니 궁합이 찰떡이었어.
정신없이 먹다 보니, 어느새 깨끗하게 비워진 접시들.
Yo! 이 맛, 완전 인정!
가성비도 좋고, 맛도 훌륭하고, 분위기도 좋고.
삼박자를 모두 갖춘 곳이었어.
왜 힙스터들이 이곳을 좋아하는지 알 것 같아.
나도 이제 명장스시 팬클럽 가입해야겠다.
계산을 하고 나오면서, 사장님께 엄지 척! 날려 드렸어.
다음에 또 올게요!
나오는 길에 가게 사진을 몇 장 더 찍었어.
낮에 보는 명장스시의 모습도 힙하네.
특히 나무로 된 간판에 쓰여진 “명장스시” 글씨체가 맘에 쏙 들었어.
왠지 모르게 장인의 혼이 느껴지는 듯한 폰트랄까?
주차는 가게 앞에 갓길 노상 주차장이 있지만, 평일에도 자리가 잘 없으니 참고!
건물 위쪽에 유료 주차장이 있는데, 1시간에 2,000원 정도 해.
울산에서 인생 초밥을 맛보고 싶다면, 명장스시 완전 강추!
후회는 절대 없을 거야.
단, 웨이팅은 감수해야 한다는 거 잊지 말고!
다음에는 다른 메뉴도 도전해 봐야지.
내 돈 주고 내가 사 먹은 리얼 후기, 오늘은 여기까지!
Peace out!
