리솜 스플라스에서 뜨끈하게 온천욕을 즐기고 나니, 온몸이 노곤노곤… 이대로 집에 가기는 너무 아쉽잖아? 마침 예산시장이 근처라길래, 뭔가 맛있는 냄새에 이끌려 홀린 듯이 발길을 옮겼다. 왁자지껄한 시장 분위기, 활기 넘치는 상인들의 목소리! 역시 시장 구경은 언제나 설레는 일탈이지.
어슬렁어슬렁 시장을 구경하는데, 유독 한 가게 앞에 사람들이 북적이는 게 아니겠어? ‘시장닭볶음’… 닭볶음은 못 참지! 메뉴는 단 하나, 꽈리고추 닭볶음! 꽈리고추 닭볶음이라니, 흔한 메뉴가 아니라 더 끌리는 거 있지? 게다가 후기 보니까 치즈 토핑은 무조건 추가해야 한다잖아. 그럼 당연히 시켜야지! 분모자까지 추가해서 야무지게 포장 주문 완료!
주문 시스템도 완전 스마트해! 키오스크로 주문하고 카카오톡으로 알림까지! 기다리는 동안 시장 구경이나 실컷 해야겠다. 꽈배기, 호떡, 족발… 맛있는 게 너무 많잖아! 큰일이다, 다 먹고 싶어!
시장 한 바퀴 신나게 구경하고 돌아오니, 드디어 닭볶음이 나왔다! 포장 비닐을 뚫고 나오는 매콤한 냄새… 이거 완전 밥도둑 예약인데? 뚜껑을 여는 순간, 비주얼에 기절할 뻔. 붉은 양념에 윤기가 좔좔 흐르는 닭고기, 푸짐하게 들어간 꽈리고추, 뽀얀 치즈까지! 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼이었다.
원래 집에서 먹으려고 포장했는데, 도저히 이 냄새를 참을 수가 없어서 차 안에서 젓가락을 들었다. 닭고기 한 입 먹는 순간, 진짜 레전드. 퍽퍽함 하나 없이 야들야들한 닭고기에 매콤달콤한 양념이 쫙 배어 있는데, 꽈리고추의 알싸한 향이 느끼함까지 잡아주니… 이건 뭐, 미친 조합이지!
분모자도 쫄깃쫄깃, 치즈는 쭉쭉 늘어나는 게, 식감까지 완벽해! 쉴 새 없이 젓가락질을 해댔다. 양념이 너무 맛있어서 밥까지 비벼 먹고 싶은 심정이었지만… 일단 집까지 참기로 했다.
집에 도착하자마자 밥 세팅하고, 시원한 맥주까지 준비 완료! 닭볶음 한 입 먹고 맥주 한 모금 들이켜니, 여기가 바로 천국이구나. 온천으로 풀었던 피로가 닭볶음으로 싹 날아가는 기분!
솔직히 닭볶음 별로 기대 안 했는데, 기대 이상으로 너무 맛있어서 깜짝 놀랐다. 닭 냄새 하나도 안 나고, 닭고기도 엄청 부드러워! 꽈리고추도 아낌없이 넣어주셔서 느끼할 틈이 없고, 매콤한 양념이 진짜 중독성 갑! 신라면 정도 맵기라 아이들도 충분히 먹을 수 있을 것 같다.
오픈형 주방이라 위생적인 부분도 믿음이 가고, 사장님도 엄청 친절하시다. 주문하면 바로 조리해주시는 모습도 볼 수 있고, 네이버 영수증 리뷰 작성하면 사과 스파클링도 주신다니, 완전 이득!
예산시장 가면 무조건 먹어야 하는 필수 코스로 임명합니다! 꽈리고추 닭볶음, 너 진짜 인생 닭볶음 등극이야! 다음 예산 여행 때도 무조건 포장해갈 예정!
참고로, 가게 앞 테이블이나 장터광장에서 먹고 갈 수도 있고, 불판 빌려주는 곳에서 밥이랑 음료도 주문할 수 있다고 한다. 우리는 포장해서 숙소에서 편하게 먹었지만, 다음에는 시장 분위기 느끼면서 먹어봐야지!
아, 그리고 꿀팁 하나 더! 뼈 있는 닭고기랑 순살 중에 선택할 수 있는데, 우리는 먹기 편하게 순살로 선택했다. 취향에 따라 떡이나 메추리알 같은 토핑을 추가해도 좋을 듯!
예산 여행, 예당호 출렁다리, 리솜 스플라스… 어디든 좋다! 이 근처에 왔다면 무조건 예산시장에 들러서 시장닭볶음, 특히 꽈리고추 닭볶음을 맛보길 강력 추천한다. 후회는 절대 없을 거다. 장담한다!
진짜 간장 베이스 찜닭 느낌인데, 꽈리고추가 신의 한 수! 느끼함은 싹 잡아주고, 알싸한 풍미는 더해주고! 흰 밥 위에 닭고기랑 꽈리고추 올려서 한 입 먹으면… 세상 행복! 술안주로도 최고일 듯!
아, 그리고 여기 완전 인스타 감성이야! 닭볶음 비주얼도 장난 아니고, 가게 분위기도 힙해! 사진 찍으면 무조건 좋아요 폭발할 각!
예산시장, 시장닭볶음, 꽈리고추 닭볶음… 잊지 않겠다! 조만간 또 갈게! 그때까지 이 맛 잊지 않도록, 꿈속에서도 닭볶음 먹어야지!
아, 그리고 네이버 영수증 리뷰 이벤트 참여하고 사과 스파클링 꼭 받으세요! 사장님 인심 최고!
