비가 추적추적 내리는 평일 저녁, 뜨끈한 국물이 간절하게 생각났다. 원래 면 요리는 웬만하면 다 좋아하는 편이라, 칼국수 맛집을 찾아 폭풍 검색을 시작했지. 그러다 레이더망에 포착된 곳이 바로 ‘1984그수육집칼국수 오산원동점’이었어. 이름에서부터 칼국수와 수육에 대한 자부심이 느껴지지 않아? 왠지 내 촉이 “여기다!”라고 외치는 것 같았어.
퇴근하자마자 곧장 차를 몰아 오산 원동으로 향했지. 네비게이션이 알려주는 대로 따라가니, 멀리서부터 깔끔한 외관이 눈에 띄는 식당이 나타났어. 주차 공간도 넉넉해서 편하게 주차를 하고 안으로 들어갔지. 문을 열자마자 “어서 오세요!” 하고 반갑게 맞아주시는 직원분들 덕분에 기분 좋게 식사를 시작할 수 있었어.
매장 내부는 생각보다 훨씬 넓고 깔끔했어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라. 혼밥 하기에 좋은 테이블도 있고, 프라이빗 룸도 마련되어 있어서 오산 회식 장소나 가족 외식 장소로도 손색이 없겠더라고. 특히 요즘 같은 시국에는 룸이 있는 식당이 훨씬 안심이 되잖아.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었지. 칼국수 종류도 다양하고, 수육, 전, 볶음 등등 맛있는 메뉴들이 너무 많아서 고민이 되더라. 한참을 고민하다가, 이곳의 대표 메뉴인 ‘그집칼국수’와 ‘수육’을 주문하기로 결정했어. 그리고 왠지 칼국수만 먹기에는 아쉬울 것 같아서 ‘보리새우 부추전’도 하나 추가했지. 역시 맛집에서는 이것저것 시켜서 맛보는 게 인지상정 아니겠어?
주문을 마치자마자 밑반찬이 쫙 깔렸는데, 특히 눈에 띄는 건 바로 ‘실비김치’였어. 보자마자 딱 느껴지는 강렬한 붉은 색감이 완전 식욕을 자극하더라. 매운 김치 러버인 나는 보자마자 침샘 폭발! 게다가 안 매운 김치도 준비되어 있어서 매운 걸 못 먹는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있겠더라고. 이런 센스, 아주 칭찬해!
드디어 기다리고 기다리던 ‘그집칼국수’가 나왔어. 뽀얀 국물 위에 김 가루, 들깨 가루, 그리고 톡 터질 듯한 노른자까지 올라간 비주얼이 진짜 예술이더라. 딱 봤을 때, 전주에서 유명한 베테랑 칼국수가 떠오르는 비주얼이었어. 국물부터 한 입 맛봤는데, 진한 멸치 육수에 들깨의 고소함이 더해져서 진짜 깊은 맛이 느껴졌어. 면발도 어찌나 쫄깃쫄깃하던지! 후루룩후루룩 면치기 하는 재미가 쏠쏠하더라.
칼국수를 어느 정도 먹다가, 아까 눈여겨봤던 실비김치를 올려서 먹어봤지. 와… 진짜 매운맛이 확 올라오면서 칼국수의 느끼함을 잡아주는데, 이게 진짜 환상의 조합이더라! 매운맛이 쓴맛이 아니라 깔끔하게 매운맛이라서 더 좋았어. 매운 거 좋아하는 사람들은 진짜 무조건 좋아할 맛이야. 나는 매운 걸 워낙 좋아해서 실비김치를 몇 번이나 리필해서 먹었는지 몰라. 참고로 여기는 셀프바에서 김치랑 반찬을 마음껏 리필할 수 있어서 진짜 좋았어. 사장님 인심 최고!
칼국수를 정신없이 흡입하고 있을 때, 드디어 ‘수육’이 등장했어. 윤기가 좌르르 흐르는 수육 위에 싱싱한 부추가 듬뿍 올려져 있는 비주얼에 또 한 번 감탄했지. 마치 족발처럼 쫄깃하고 부드러워 보이는 수육의 자태에 정신을 놓고 사진을 찍어댔어. 얼른 수육 한 점을 집어서 입에 넣었는데, 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞더라. 야들야들하고 촉촉한 수육의 식감이 진짜 최고였어.
수육을 그냥 먹어도 맛있지만, 같이 나온 부추랑 같이 먹으니까 향긋한 향이 더해져서 훨씬 맛있더라고. 그리고 쌈 채소에 수육이랑 부추, 실비김치까지 올려서 쌈으로 먹으니까 진짜 꿀맛이었어. 솔직히 웬만한 족발집보다 훨씬 맛있다고 자부할 수 있어.
마지막으로 ‘보리새우 부추전’이 나왔는데, 비주얼이 진짜 압도적이더라. 바삭하게 구워진 부추전 위에 보리새우가 듬뿍 올라가 있는데, 고소한 냄새가 코를 자극했어. 젓가락으로 찢어서 간장에 콕 찍어 먹으니, 바삭바삭한 식감과 고소한 새우 맛이 입안 가득 퍼지는데 진짜 환상이더라. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 진짜 제대로 만든 전이었어.
진짜 칼국수, 수육, 전까지 어느 하나 빠지는 것 없이 너무 맛있어서 배가 터질 것 같았지만, 젓가락을 놓을 수가 없었어. 워낙 양도 푸짐해서 진짜 든든하게 배를 채울 수 있었지.
다 먹고 나니, 왜 이곳이 오산 칼국수 맛집으로 유명한지 알겠더라고. 35년 전통의 맛집이라는데, 역시 괜히 전통이 있는 게 아니었어. 칼국수, 수육, 김치, 전 모든 게 완벽한 조화를 이루는 곳이었어. 게다가 사장님과 직원분들도 엄청 친절하셔서 기분 좋게 식사를 할 수 있었지.
계산하면서 보니까, 여름 메뉴로 열무국수랑 콩국수도 판매하고 있더라고. 콩국수도 직접 콩을 갈아서 만든다고 하니, 다음에는 콩국수도 한번 먹어봐야겠어. 그리고 매운 오징어볶음도 맛있다는 후기가 많던데, 다음에는 가족들이랑 같이 와서 오징어볶음도 먹어봐야지.
‘1984그수육집칼국수 오산원동점’, 여기는 진짜 재방문 의사 100%야. 맛도 맛이지만, 깔끔한 분위기와 친절한 서비스까지 더해져서 너무 만족스러운 식사였어. 오산역 근처에서 맛집을 찾는다면, 여기 진짜 강추할게! 후회하지 않을 거야.
아, 그리고 여기 점심시간에는 런치세트도 판매하고 있다고 하더라. 칼국수랑 수육을 좀 더 저렴하게 즐길 수 있다고 하니, 점심시간에 방문하는 것도 좋을 것 같아. 회사 근처에만 있었어도 점심 회식으로 매주 갔을 텐데… 아쉽다 아쉬워.
오늘 저녁은 진짜 완벽한 식사였어. 맛있는 칼국수와 수육 덕분에 비 오는 날의 우울함도 싹 날려버릴 수 있었지. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠어. 부모님도 분명 좋아하실 거야.
혹시 오산에 방문할 일 있다면, ‘1984그수육집칼국수 오산원동점’ 꼭 한번 들러봐. 진짜 후회 안 할 거야! 아, 그리고 실비김치는 꼭 잊지 말고 먹어봐! 진짜 핵존맛이니까! 그럼, 다음 맛집 탐방기로 다시 돌아올게!
아, 그리고 물총칼국수도 엄청 유명하다고 하더라. 동죽조개가 듬뿍 들어가서 국물이 진짜 시원하다고 하니, 해장용으로도 딱일 것 같아. 다음에는 물총칼국수도 꼭 먹어봐야지!
여기 진짜 아이들이랑 같이 와도 좋을 것 같아. 수제비랑 주먹밥도 판매하고 있어서 아이들이랑 같이 와서 맛있는 식사를 즐길 수 있을 거야. 그리고 룸도 마련되어 있어서 가족 모임 장소로도 안성맞춤이지.
아 맞다! 여기 테이블마다 태블릿이 설치되어 있어서 주문하기도 엄청 편해. 직원분들 부르지 않아도 돼서 좋더라. 이런 사소한 부분까지 신경 쓴 게 느껴져서 더 만족스러웠어.
진짜 오늘 너무 맛있게 먹어서 말이 너무 많아졌네. 아무튼, 오산에서 칼국수 맛집을 찾는다면 ‘1984그수육집칼국수 오산원동점’ 꼭 한번 방문해봐! 진짜 강추!