퇴근하자마자 냅다 달려간 곳은 바로 수원 영통! 오늘따라 유난히 기름진 양갈비가 땡기는 날 있잖아? 벼르고 벼르던 이가네양꼬치 영통직영점으로 향했다. 간판부터가 심상치 않더라. 파란색 배경에 큼지막하게 박힌 “이가네양갈비” 글씨가 멀리서도 존재감을 뿜뿜! 2층에 자리 잡고 있는데, 어찌나 사람이 많은지 벌써부터 기대감이 폭발했다.
문을 열자마자 후끈한 열기가 확 느껴졌다. 테이블 간 간격은 적당했는데, 이미 손님들로 가득 차 있었어. 다들 어찌나 맛있게 먹고 있는지, 그 모습에 나도 모르게 침샘 폭발! 직원분들이 엄청 분주해 보였지만, 주문도 빠릿빠릿하게 받아주시고, 음식도 생각보다 금방 나왔다. 서비스 속도 완전 칭찬해!
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 양갈비, 양꼬치, 어향가지… 다 먹고 싶었지만, 오늘은 양갈비에 집중하기로 했다. 양갈비 왕갈비 하나랑, 궁금했던 양고기 등심꼬치도 하나 추가! 그리고 이가네 가면 무조건 시켜야 한다는 마파두부까지! 꿔바로우랑 가지볶음은 살짝 고민했지만, 다른 테이블 보니까 다들 양갈비랑 가지 요리를 많이 먹는 것 같아서 패스했다. 다음에는 꼭 꿔바로우도 먹어봐야지.
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔렸다. 특히 내 눈길을 사로잡은 건 한국식 야채샐러드랑 무생채! 양고기랑 같이 먹으면 느끼함도 잡아주고, 입안이 완전 상쾌해진다고 하더라. 완전 기대!
드디어 기다리고 기다리던 양갈비 왕갈님이 등장하셨다! 숯불 위에 올려 굽기 시작하는데, 지글지글 익어가는 소리랑 냄새가 진짜… 미쳤다! 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게, 아주 완벽하게 구워냈다. 첫 입 딱 먹는 순간, 육즙이 팡 터지면서 입안 가득 퍼지는 풍미! 이거 진짜 레전드다. 양고기 특유의 잡내는 1도 없고, 고소하면서도 담백한 맛이 완전 예술이었다.
특히 같이 나온 야채샐러드랑 무생채랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이었다. 느끼함은 싹 잡아주고, 깔끔하게 마무리해주는 느낌? 양갈비 한 입 먹고, 샐러드 한 입 먹고, 무생채 한 입 먹고… 무한 반복!
양고기 등심꼬치도 안 먹어볼 수 없지! 숯불 위에 나란히 올려서 구워줬다. 꼬치에서 지글지글 소리가 나는데, 진짜 참기 힘들었다. 노릇노릇하게 익은 꼬치 하나를 딱 빼서 입으로 직행! 양갈비랑은 또 다른 매력이 있더라. 좀 더 쫄깃쫄깃하고, 씹는 맛이 살아있는 느낌? 이것도 완전 맛있었다.
그리고 대망의 마파두부! 사실 이가네는 마파두부 맛집으로도 유명하잖아? 살짝 매콤하면서도 짭짤한, 밥도둑 그 자체였다. 두부도 어찌나 부드러운지, 입에 넣자마자 사르르 녹아버렸다. 마파두부 소스에 밥 비벼 먹으니까 진짜 꿀맛!
아, 그리고 여기 특이한 게, 테이블마다 환풍 시설이 엄청 잘 되어 있더라. 연기가 하나도 안 나서 옷에 냄새 밸 걱정도 없고, 쾌적하게 식사할 수 있어서 너무 좋았다.
솔직히 꿔바로우랑 가지볶음도 먹어보고 싶었는데, 양이 너무 많아서 다 못 먹을 것 같았다. 다음에는 꼭 친구들 데리고 와서 이것저것 다 시켜 먹어봐야지. 아, 그리고 여기 업장이 꽤 넓어서 회식이나 단체 모임 하기에도 딱 좋을 것 같더라.
다 먹고 나오면서 진짜 배 두들기면서 나왔다. 오랜만에 진짜 맛있는 양갈비 먹어서 기분 최고! 영통에서 양갈비 맛집 찾는다면 무조건 이가네양꼬치 영통직영점 강추한다. 후회 안 할 거다 진짜!
계산하고 나오면서 보니까, 주차장도 꽤 넓더라. 차 가지고 와도 주차 걱정 없을 듯!
집에 와서도 계속 생각나는 양갈비 맛… 조만간 또 가야겠다. 수원 영통 맛집 인정! 이가네양꼬치, 진짜 사랑이다…
