어쩌다 보니 또 혼밥이다. 늘 그렇듯, 메뉴 선정은 나의 몫. 오늘은 뜨끈한 국물이 간절했다. 유튜브에서 얼핏 본 부대찌개가 아른거려, 일산 대화동의 맛집으로 향했다. “훼미리부대찌개&곱창”. 이름부터 정겨운 이곳에서 과연 어떤 맛과 경험이 나를 기다릴까?
점심시간을 살짝 비켜 갔음에도, 가게 앞은 북적였다. 주차 공간이 넉넉하진 않았지만, 다행히 근처에 자리를 찾아 겨우 주차 성공. 테이블은 7개 정도. 혼자 온 나를 위한 자리가 있을까 잠시 걱정했지만, 다행히 구석 자리에 자리를 잡을 수 있었다. 직원분들은 2명이서 분주하게 움직이고 있었다. 테이블 정리, 손님 응대까지 정신없는 와중에도 친절함을 잃지 않으려는 모습이 보기 좋았다. 혼밥 레벨이 어느 정도 오른 나지만, 이런 따뜻한 분위기는 언제나 환영이다.
메뉴판을 정독했다. 프리미엄, 스페셜, 오리지널… 다양한 부대찌개 앞에서 고민이 시작됐다. 결국, 나의 선택은 ‘스페셜 부대찌개’. 넉넉한 햄과 야채, 그리고 무엇보다 1인분 주문이 가능하다는 점이 마음에 들었다. 혼자 왔다고 눈치 주는 곳도 많은데, 여기는 그런 걱정 없이 편하게 주문할 수 있었다. 가격도 11,000원이면 합리적인 편. 혼밥족에게 가격은 중요한 요소 중 하나니까.
주문을 마치자, 밑반찬이 빠르게 세팅되었다. 뽀얀 쌀밥이 먼저 눈에 들어왔다. 윤기가 자르르 흐르는 게, 갓 지은 밥임이 분명했다. 부대찌개와 함께 먹으면 환상궁합일 듯.
밑반찬은 정갈하게 담겨 나왔다. 김치, 콩나물, 오이무침 등 익숙한 반찬들이었지만, 하나하나 맛깔스러웠다. 특히, 시원한 김치는 부대찌개의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 했다.
드디어 기다리고 기다리던 스페셜 부대찌개가 등장했다. 뚜껑을 덮은 채로 테이블 버너 위에 올려졌다. 자글자글 끓는 소리가 식욕을 자극했다.
얼마나 지났을까. 직원분이 오셔서 뚜껑을 열어주셨다. 와! 탄성이 절로 나왔다. 햄, 소시지, 두부, 야채, 당면… 푸짐한 재료들이 붉은 국물 속에서 조화로운 자태를 뽐내고 있었다. 팽이버섯이 넉넉하게 들어간 점도 마음에 들었다. 사진으로 봤을 때보다 훨씬 먹음직스러웠다.
국자로 휘휘 저으니, 뽀얀 치즈가 녹아내리면서 국물에 스며들었다. 김치와 치즈의 조합이라… 상상만으로도 군침이 돌았다. 국물이 끓기 시작하자, 매콤하면서도 고소한 향이 코를 자극했다.
드디어 첫 입. 햄과 함께 국물을 듬뿍 떠서 맛봤다. 크… 이 맛이지! 깊고 진한 국물 맛이 온몸을 따뜻하게 감싸는 듯했다. 김치찌개에 치즈를 풀어 넣은 듯한 맛이라고 해야 할까. 익숙하면서도 색다른 맛이었다. 햄은 짭짤하면서도 고소했고, 팽이버섯은 쫄깃한 식감을 더했다. 특히, 갓 지은 밥과 함께 먹으니 그 맛이 배가 되었다.
혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았다. 맛있는 음식이 곁에 있으니, 세상 부러울 게 없었다. 쉴 새 없이 숟가락을 움직였다. 땀을 뻘뻘 흘리면서도, 멈출 수 없었다.
먹다 보니, 국물이 점점 쫄아들었다. 텁텁해질 수 있는 타이밍이었지만, 오히려 국물 맛은 더욱 깊어졌다. 밥에 국물을 듬뿍 비벼서, 햄과 함께 먹으니 정말 꿀맛이었다. 혼자서 조용히 음미하면서, 맛있는 시간을 보냈다.
어느새 뚝배기는 바닥을 드러냈다. 국물 한 방울 남기지 않고 싹 비웠다. 정말 맛있게 잘 먹었다.
계산을 하려고 카운터로 향했다. 그런데, 계산대 옆에 익숙한 캐릭터 그림이 붙어 있었다. 자세히 보니, 간판에 있던 캐릭터와 똑 닮은 사장님이 서 계셨다. 순간, 뭔가 묘한 기분이 들었다.
“정말 맛있게 잘 먹었습니다.” 인사를 건네자, 사장님은 환한 미소로 답해주셨다. “다음에 또 오세요.” 짧은 대화였지만, 따뜻함이 느껴졌다.
가게를 나서면서, 만족감이 밀려왔다. 맛있는 음식은 물론, 친절한 서비스까지. 모든 것이 완벽한 혼밥이었다. 오늘도 혼밥 성공! 다음에는 우삼겹을 추가해서 먹어봐야겠다. 그리고, 볶음이랑 떡볶이도 궁금하다. 조만간 다시 방문해야겠다.
혼밥하기 좋은 곳을 찾는다면, 훼미리부대찌개&곱창 일산대화점을 강력 추천한다. 혼자 와도 전혀 어색하지 않고, 오히려 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 맛있는 부대찌개와 친절한 서비스는 덤! 오늘도 맛있는 혼밥, 성공!