퇴근하고 급 곱창 땡기는 날 있잖아? 며칠 전부터 곱창 곱창 노래를 불렀더니, 친구가 자기가 찐 단골집 있다면서 천안 불당동으로 데려가는거 있지. 이름하여 “우정한우곱창”! 이름부터가 왠지 곱창에 대한 우정이 뚝뚝 묻어나는 것 같아서 기대감이 뿜뿜 솟아올랐어.
가게 문을 딱 열고 들어가니, 이미 사람들로 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가봐. 테이블마다 곱창 굽는 냄새가 진동을 하는데, 어찌나 군침이 돌던지! 얼른 자리에 앉아서 메뉴판을 정독했지. 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 처음 왔으니 대표 메뉴인 한우 모듬곱창 2인 세트를 시켰어. 곱창, 대창, 막창, 염통까지 한 번에 즐길 수 있다니, 이거 완전 혜자 아니겠어?
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 와… 진짜 푸짐하다는 말이 절로 나오더라. 곱창이랑 환상 궁합 자랑하는 부추무침이랑 파김치는 기본이고, 시원한 콩나물국까지! 특히 파김치, 이거 진짜 요물이야. 살짝 구워서 곱창이랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛탱!
드디어 기다리고 기다리던 한우 모듬곱창 등장! 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 곱창, 대창, 막창, 염통이 먹음직스럽게 올려져 나오는데, 비주얼 진짜 미쳤다… 윤기가 좌르르 흐르는 게, 딱 봐도 신선해 보이더라고. 곱창 위에는 향긋한 부추랑 양파, 팽이버섯까지 듬뿍 올려져 있어서 더욱 먹음직스러워 보였어.
직원분이 직접 곱창을 구워주시는데, 어찌나 친절하시던지! 곱창 굽는 스킬도 장난 아니시더라. 덕분에 우리는 편하게 젓가락만 들고 기다렸지. 곱창이 노릇노릇 익어갈수록 고소한 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 참기 힘들었어.
드디어 곱창이 다 익었다는 직원분의 말에, 제일 먼저 곱이 꽉 찬 곱창 하나를 집어서 입으로 직행! 와… 진짜 씹자마자 곱이 톡 터지면서 고소함이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 황홀경이 따로 없더라. 곱창 특유의 잡내도 전혀 없고, 어찌나 부드럽고 쫄깃하던지! 진짜 인생 곱창 만났다는 생각이 절로 들었어.
같이 나온 부추무침이랑 파김치랑 같이 먹으니, 느끼함은 싹 잡아주고 풍미는 더욱 살아나는 거 있지. 특히 구운 파김치, 이거 진짜 신의 한 수야. 곱창 기름에 구워진 파김치는 말해 뭐해… 진짜 밥도둑이 따로 없지.
곱창, 대창, 막창, 염통 번갈아 가면서 먹는 재미도 쏠쏠해. 대창은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고, 막창은 쫄깃쫄깃하고, 염통은 부드럽고 담백하고! 진짜 하나하나 다 맛있어서 젓가락을 멈출 수가 없었어.
세트 메뉴에 포함된 뚝배기 곱창전골도 빼놓을 수 없지. 보글보글 끓는 뚝배기 안에 곱창이랑 야채가 듬뿍 들어 있는데, 국물 맛이 진짜 끝내주더라. 칼칼하면서도 시원한 국물이 곱창의 느끼함을 싹 잡아주고, 술안주로도 완전 제격이야. 특히 곱창전골 안에 들어있는 곱창은 또 얼마나 맛있게요? 국물이 쏙 배어 있어서 진짜 꿀맛탱!
배는 불렀지만, 볶음밥을 안 먹을 수는 없지. 곱창 기름에 김치, 부추, 김가루 넣고 볶아주는 볶음밥은 진짜 반칙 아니냐? 직원분이 현란한 손놀림으로 볶아주는 볶음밥 냄새에 정신이 혼미해질 지경이었어. 볶음밥 한 입 먹는 순간, 진짜 배부른 것도 잊고 계속 흡입하게 되더라. 역시 마무리는 볶음밥이 진리!
진짜 너무 맛있게, 그리고 배부르게 먹고 나왔어. 친구 덕분에 인생 곱창집을 찾은 것 같아서 어찌나 기분이 좋던지! 앞으로 곱창 땡길 땐 무조건 여기로 와야겠다고 다짐했지.
나오는 길에 보니까, 포장 손님도 엄청 많더라고. 역시 맛있는 건 다들 알아보는 법! 집에서도 이 맛있는 곱창을 즐길 수 있다니, 진짜 행복하다.
아, 그리고 여기 김치말이국수도 진짜 강추! 살얼음 동동 띄워져 나오는 김치말이국수는 진짜 입가심으로 최고야. 시원하고 칼칼한 국물이 곱창의 느끼함을 싹 잡아주고, 입 안을 깔끔하게 정리해주는 느낌! 꼭 곱창이랑 같이 시켜서 먹어봐. 후회 안 할 거야!
우정한우곱창, 여기는 진짜 찐이다. 곱창 퀄리티도 최고고, 서비스도 좋고, 분위기도 좋고! 왜 다들 여기를 인생 곱창집이라고 하는지 알겠더라. 천안 불당동에서 곱창 맛집 찾는다면, 무조건 여기 강추할게! 꼭 한번 가봐. 후회는 절대 없을 거야!
아, 그리고 꿀팁 하나 더! 여기는 직원분들이 직접 구워주셔서 너무 편하게 먹을 수 있다는 거! 곱창 굽는 거 은근히 귀찮은데, 알아서 다 구워주시니 너무 좋더라고. 덕분에 우리는 맛있는 곱창에만 집중할 수 있었지.
게다가 여기는 곱창뿐만 아니라 다른 메뉴들도 다 맛있다고 하더라고. 다음에는 곱창전골이랑 막창구이도 한번 먹어봐야겠어. 아, 그리고 볶음밥은 무조건 필수! 진짜 배불러도 볶음밥은 꼭 먹어야 해. 안 먹으면 후회할 거야. 진짜.
불당동에서 곱창 맛집 찾는다면, 진짜 고민하지 말고 우정한우곱창으로 달려가! 진짜 후회 없을 거야. 내가 보장한다! 야, 여기 진짜 맛있어! 꼭 가봐!
이미 사진에서 봤겠지만, 곱창 윤기가 장난 아니지? 실제로 보면 더 쩔어! 그리고 곱창 안에 곱이 진짜 꽉 차 있어. 씹을 때마다 고소한 곱이 톡톡 터지는 게 진짜 예술이야. 잡내 하나 없이 깔끔하고, 쫄깃쫄깃한 식감도 최고!
같이 나오는 밑반찬들도 하나하나 다 맛있어. 특히 파김치랑 부추무침은 곱창이랑 환상궁합! 파김치는 살짝 구워서 곱창이랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛이고, 부추무침은 곱창의 느끼함을 싹 잡아줘. 그리고 콩나물국도 시원하니 입가심으로 딱 좋아.
그리고 여기 직원분들이 진짜 친절하셔. 곱창도 직접 구워주시고, 부족한 반찬도 바로바로 채워주시고. 덕분에 너무 편하게 맛있게 먹을 수 있었어.
가격도 착해. 한우 모듬곱창 2인 세트 시키면 곱창전골까지 나오는데, 진짜 가성비 최고인듯! 이렇게 푸짐하게 나오는데 이 가격이라니, 진짜 놀라울 따름이야.
진짜 불당동에서 곱창 맛집 찾는다면, 무조건 우정한우곱창 강추할게! 여기는 진짜 후회 없을 거야. 내가 보장한다! 꼭 한번 가봐!
아, 그리고 여기 점심 특선 메뉴도 있다고 하더라고. 점심에는 곱창전골이나 볶음밥 같은 메뉴를 저렴하게 즐길 수 있다고 하니, 점심시간에 방문하는 것도 좋을 것 같아.
진짜 너무 맛있게 먹고 와서, 아직도 곱창 맛이 입가에 맴도는 것 같아. 조만간 또 방문해야겠어. 그때는 곱창전골이랑 막창구이도 꼭 먹어봐야지.
천안 불당동 맛집, 우정한우곱창! 곱창 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 가봐! 진짜 인생 곱창 만날 수 있을 거야! 야, 여기 진짜 맛있어! 꼭 가봐! 후회는 절대 없을 거야!