드디어 벼르고 벼르던 복어 요리 전문점, “복어잡는사람들” 본점에 방문했다! 평소에 복어는 쉽게 접하기 힘든 음식이라 그런지, 방문 전부터 얼마나 설렜는지 몰라. 특히 여기가 대구 체인점들 중에서도 맛이 제일 좋다는 소문을 익히 들어왔던 터라 기대감이 하늘을 찌를 듯했다. 결론부터 말하자면, 기대 이상! 완전 만족스러운 식사였다.
가게 문을 열고 들어서자 깔끔하고 정돈된 분위기가 확 느껴졌다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라. 어른들 모시고 오기에도 좋고, 중요한 손님 접대하기에도 딱 좋을 것 같은 느낌! 실제로 내가 방문했을 때도 꽤 격식 있는 옷차림의 손님들이 많았다. 물론 그렇다고 해서 가격이 엄청 부담스러운 정도는 아니니, 너무 걱정하지 않아도 된다. 평소에 자주 오기에는 살짝 부담될 수도 있지만, 특별한 날이나 기분 내고 싶을 때 방문하기에 딱 좋은 정도?
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했다. 뭘 먹어야 제대로 먹었다고 소문이 날까 고민하다가, 역시 대표 메뉴인 복어 불고기를 빼놓을 수 없지! 거기에 다른 테이블에서 많이들 먹는다는 2인 B 세트 코스요리를 주문했다. 복어 껍질 튀김, 복어 불고기, 볶음밥까지 한 번에 즐길 수 있는 구성이라니, 이거 완전 혜자잖아!
가장 먼저 나온 건 복어 껍질 튀김! 얇게 썰린 복어 껍질을 바삭하게 튀겨낸 건데, 와 이거 진짜 맥주 안주로 최고겠다 싶었다. 튀김옷은 어찌나 바삭한지, 입에 넣자마자 ‘바사삭’ 소리가 경쾌하게 울려 퍼졌다. 쫄깃하면서도 고소한 껍질의 식감도 너무 좋았고. 같이 나온 간장 소스에 콕 찍어 먹으니, 느끼함은 싹 사라지고 감칠맛만 입안 가득 퍼졌다. 솔직히 튀김만으로도 이미 기대감이 MAX를 찍어버렸다.
드디어 메인 요리인 복어 불고기가 등장했다! 커다란 철판 가득 빨간 양념에 버무려진 복어와 콩나물, 미나리가 보기만 해도 군침이 싹 돌게 만들었다. 테이블 위에서 지글지글 끓는 소리, 매콤한 향기가 코를 자극하는 게 정말 참기 힘들었다. 사진에서 볼 수 있듯이, 양념 색깔이 진짜 제대로다.
젓가락으로 복어 한 점을 집어 입에 넣는 순간, 와… 진짜 감탄사가 절로 나왔다. 쫄깃하면서도 부드러운 복어 살은 입안에서 살살 녹았고, 매콤달콤한 양념은 진짜 밥도둑이 따로 없었다. 특히 아삭아삭한 콩나물과 향긋한 미나리가 함께 어우러지니, 식감도 맛도 완벽한 조화를 이루었다.
솔직히 말해서, 양념이 너무 맛있어서 복어보다 콩나물을 더 많이 먹은 것 같다. ㅋㅋㅋ 매운 거 잘 못 먹는 사람들은 살짝 매울 수도 있는데, 나한테는 딱 맛있게 매운 정도였다. 매운맛을 달래줄 시원한 동치미도 함께 나오니 걱정할 필요는 없다. 참고로 테이블마다 비치된 물컵은 종이컵인데, 위생적으로 관리되는 느낌이라서 좋았다.
복어 불고기를 어느 정도 먹고 나면, 볶음밥을 빼놓을 수 없지! 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 건 국룰 아니겠어? 직원분들이 직접 볶아주시는데, 어찌나 손놀림이 빠르신지 순식간에 볶음밥이 완성됐다. 특히 볶음밥 위에 계란을 풀어 함께 볶아주는 게 진짜 신의 한 수!
고소한 계란과 매콤한 양념이 어우러진 볶음밥은 진짜 환상의 맛이었다. 배가 불렀는데도 숟가락을 멈출 수가 없었다. 볶음밥 한 숟갈, 시원한 동치미 한 입 번갈아 먹으니, 진짜 세상 행복하더라. 철판 바닥에 살짝 눌어붙은 밥알까지 싹싹 긁어먹었다는 건 안 비밀.
코스 요리 외에도, 테이블마다 놓여 있는 태블릿으로 추가 메뉴를 주문할 수 있다는 점이 편리했다.
아, 그리고 여기는 서빙 로봇이 있다는 점도 특이했다. 테이블 번호를 인식해서 음식을 가져다주는데, 어찌나 똑똑한지 신기했다. 물론 직원분들도 친절하게 응대해주셔서 불편함은 전혀 없었다.
전체적으로 음식이 깔끔하고 맛있었고, 가격도 합리적이라고 생각한다. 물론 평소에 간단하게 식사하러 오기에는 살짝 부담될 수도 있지만, 특별한 날이나 귀한 손님 대접할 때 방문하기에는 더할 나위 없이 좋은 곳이다. 특히 부모님 모시고 오면 엄청 좋아하실 것 같다.
계산을 마치고 나오면서, 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다는 생각을 했다. 복어 불고기뿐만 아니라, 다른 복어 요리들도 맛보고 싶어졌다.
혹시 경산이나 시지 쪽에서 주말 외식 장소나 모임 장소를 찾는다면, “복어잡는사람들” 본점을 강력 추천한다! 후회하지 않을 거다. 아, 그리고 여기는 대구 체인점도 있지만, 꼭 본점으로 가야 제대로 된 맛을 느낄 수 있다는 점 잊지 마시길!
나오는 길에 보니, 넓은 주차장도 완비되어 있어서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있겠더라. 여러모로 만족스러웠던 “복어잡는사람들” 본점 방문 후기, 여기서 마무리! 다음에 또 맛있는 곳 있으면 소개해줄게!
