오랜만에 바람 쐬러 나선 길, OO에 숨어 있다는 짬뽕 맛집이 있다기에 길을 나섰지. 간판은 낡았지만, 어쩐지 모르게 풍겨져 나오는 내공이 느껴졌어.
주차장에 차를 대는데, 흙바닥인 건 조금 아쉬웠어. 그래도 뭐, 맛만 있으면 다 용서되는 거 아니겠어? 가게 안으로 들어서니, 왁자지껄한 분위기가 정겨웠어. 세월의 흔적이 느껴지는 식당 내부는 깔끔하다고는 할 수 없었지만, 그 나름대로의 매력이 있었지.
자리에 앉아 메뉴판을 보니 짬뽕 가격이 1만 2천 원, 곱빼기는 1만 4천 원이라 적혀 있더구먼. 요즘 물가가 워낙에 비싸니 그러려니 했지. 짬뽕 곱빼기 하나랑 만두도 하나 시켜봤어.
드디어 짬뽕이 나왔는데, 이야, 그 비주얼이 아주 끝내줬어. 뻘건 국물 위에 얇게 썰린 파가 듬뿍 올라가 있는 모습이 보기만 해도 군침이 돌더라.
국물부터 한 숟갈 떠먹어 봤는데, 이야… 이거 완전 불 맛이 제대로 나는 짬뽕이네!
입안에 확 퍼지는 불향이 정말 예술이었어. 야채도 어찌나 잘 볶았는지, 아삭아삭한 식감이 그대로 살아있더라. 면도 쫄깃쫄깃해서 후루룩 넘어가는 게, 정말 쉴 새 없이 먹었지.
그런데 말이야, 먹다 보니 조금 아쉬운 점도 있더라. 국물이 생각보다 짰어. 처음에는 매콤하고 불향이 강해서 맛있었는데, 몇 젓가락 먹다 보니 짠맛이 점점 강하게 느껴지더라고.
국물까지 다 마시기에는 조금 부담스러웠어. 그리고 짬뽕에 들어간 해산물은 냉동 오징어인 듯했고, 특이하게 버섯은 안 들어 있더라고. 뭐, 그래도 맛은 있었으니 괜찮아.
만두도 나왔는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 아주 꿀맛이었어. 그런데 만두 속이 당면으로 거의 채워져 있어서 조금 아쉬웠어. 그래도 짬뽕이랑 같이 먹으니 느끼함도 잡아주고, 나름 괜찮더라.
전체적으로 맛은 있었지만, 가격 대비 시설이나 서비스는 조금 아쉬웠어.
주차장도 그렇고, 식당 내부 청결도도 그렇고, 손님들이 낸 돈으로 좀 더 투자를 했으면 좋겠다는 생각이 들었지.
그래도 뭐, 맛 하나는 확실히 보장된 곳이니, 자극적인 짬뽕 좋아하는 사람들은 한 번쯤 가볼 만한 OO 짬뽕 맛집인 것 같아.
나오는 길에 다시 한번 간판을 보니, ’24시간 영업’이라고 쓰여 있더라고. 밤늦게 짬뽕이 생각날 때 와도 괜찮겠다는 생각이 들었어.
집에 돌아와서도 그 불 맛이 계속 생각나는 걸 보니, 조만간 다시 한번 방문해야겠어. 다음에는 짬뽕 곱빼기 말고 다른 메뉴도 한번 먹어봐야지.
아, 그리고 혹시 이 식당에 방문할 사람들은 참고하라고 몇 가지 팁을 더 알려줄게.
일단, 짬뽕 국물이 꽤 짜니까, 짠 거 싫어하는 사람들은 미리 덜 짜게 해달라고 부탁하는 게 좋을 거야. 그리고 만두는 꼭 시켜서 짬뽕이랑 같이 먹어봐. 느끼함을 잡아줘서 짬뽕을 더 맛있게 즐길 수 있을 거야. 마지막으로, 주차장이 흙바닥이니까, 비 오는 날에는 신발 조심하고.
그럼, 다들 맛있는 짬뽕 먹고 힘내!
