아들이 며칠 전부터 월남쌈이 먹고 싶다고 노래를 부르더라고. 마침 시간이 맞아떨어져 아들 손 잡고 양산으로 드라이브 겸 외식을 나섰다. 아들 녀석, 차 안에서도 얼마나 신나하던지! 목적지는 양산 부산대병원 근처, 옛 물금이라고 불리던 동네에 위치한 숨겨진 맛집이었다.
가게 앞에 도착하니, 밖에서 보기엔 그냥 평범한 식당 같았다. 커다란 파란색 입간판에 흰 글씨로 큼지막하게 적힌 “646 table.”이라는 상호명이 눈에 띄었다. 통유리 너머로 보이는 아늑한 공간이 얼른 들어가 보고 싶게 만들었다. 문을 열고 들어서니, 젊은 부부로 보이는 사장님들이 반갑게 맞아주셨다. 첫인상부터가 완전 호감!
가게 내부는 아기자기하면서도 정성이 느껴지는 분위기였다. 천장에 매달린 독특한 조명이 시선을 사로잡았는데, 나뭇가지들을 활용해서 만든 것 같았다. 은은한 조명 아래 따뜻한 분위기가 감돌았다. 테이블이며 의자, 작은 소품 하나하나에도 신경 쓴 흔적이 역력했다. 사장님들의 손길이 닿지 않은 곳이 없는 듯했다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 월남쌈을 메인으로 카레우동, 볶음밥, 새우튀김 등 다양한 메뉴가 있었다. 아들의 소원대로 월남쌈 2인분을 시키고, 여기에 카레우동과 납작 새우튀김을 추가했다. 솔직히 큰 기대는 안 했다. 그냥 아들이 먹고 싶다니까 온 거였으니까.
주문하고 잠시 기다리는 동안, 가게 안을 다시 한번 둘러봤다. 오픈 키친이라 요리하는 모습이 살짝살짝 보였는데, 엄청 깔끔하더라. 위생에도 신경을 많이 쓰는 것 같았다. 그리고 벽 한쪽에는 손님들이 남긴 포스트잇들이 가득 붙어 있었다. 다들 맛있다는 칭찬 일색! 슬슬 기대감이 올라가기 시작했다.
드디어 기다리고 기다리던 월남쌈이 나왔다. 와… 비주얼부터가 장난 아니었다. 알록달록한 채소들이 나무 도마 위에 보기 좋게 담겨 나왔는데, 색깔 조합이 진짜 예술이었다. 붉은 파프리카, 노란 파프리카, 초록 오이, 보라색 양배추, 주황색 당근… 거기에 새싹채소까지! 보기만 해도 건강해지는 느낌이었다.
채소뿐만 아니라, 새우, 얇게 썬 햄, 쌀국수 면까지 푸짐하게 나왔다. 특히 마음에 들었던 건 소스! 3가지 종류의 소스가 나왔는데, 스위트 칠리소스, 땅콩 소스, 그리고 해선장 소스였다. 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 점이 완전 좋았다.
라이스 페이퍼를 따뜻한 물에 적셔, 그 위에 갖가지 채소와 재료들을 올리고 소스를 듬뿍 찍어 한 입 먹어봤다. 끄아…!!! 이거 진짜 미쳤다! 채소들의 신선함이 입안 가득 퍼지면서, 톡톡 터지는 새우의 식감, 쫄깃한 쌀국수 면의 조화가 환상적이었다. 특히 해선장 소스가 진짜 신의 한 수였다. 달콤하면서도 짭짤한 맛이 월남쌈의 풍미를 확 끌어올려 줬다.
아들도 얼마나 잘 먹던지! 평소에 채소를 잘 안 먹는 녀석인데, 월남쌈은 진짜 폭풍 흡입하더라. 어찌나 뿌듯하던지! 역시 애들은 맛있는 걸 줘야 한다니까.
월남쌈을 거의 다 먹어갈 때쯤, 카레우동이 나왔다. 비주얼은 그냥 평범한 카레우동이었는데, 냄새가 진짜 장난 아니었다. 은은하게 퍼지는 카레 향이 식욕을 자극했다. 면발도 탱글탱글해 보였고, 카레 소스도 넉넉하게 담겨 있었다.
카레우동 면발을 후루룩 먹어보니, 와… 이것도 대박! 카레 소스가 진짜 진하고 깊은 맛이 났다. 너무 맵지도 않고, 그렇다고 너무 달지도 않고, 딱 적당한 간이었다. 면발도 어찌나 쫄깃하던지! 진짜 후루룩후루룩 계속 들어갔다. 카레우동 안에는 돼지고기랑 감자, 양파 등 다양한 재료들이 들어 있었는데, 카레 소스랑 너무 잘 어울렸다.
마지막으로 납작 새우튀김이 나왔다. 튀김옷이 엄청 바삭해 보였다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉할 것 같은 느낌적인 느낌! 새우튀김 위에는 하얀 소스가 뿌려져 있었는데, 뭔지는 잘 모르겠지만 맛있어 보였다.
새우튀김을 한 입 베어 무니, 진짜 레전드였다. 겉은 바삭바삭하고, 속은 촉촉한 새우 살이 꽉 차 있었다. 새우 특유의 고소한 맛과 튀김옷의 바삭함이 환상적인 조화를 이루었다. 위에 뿌려진 소스도 새우튀김이랑 너무 잘 어울렸다. 느끼함은 싹 잡아주고, 고소함은 더해주는 그런 맛이었다.
진짜 하나도 남김없이 싹싹 비웠다. 오랜만에 정말 만족스러운 식사였다. 솔직히 가게 외관만 봤을 때는 큰 기대 안 했는데, 음식을 먹어보니 완전 반전이었다. 음식 하나하나에 정성이 느껴졌고, 맛도 정말 훌륭했다.
계산을 하고 나가려는데, 여사장님께서 “맛있게 드셨어요?^^”라고 물어보셨다. 너무 맛있게 잘 먹었다고, 다음에 또 오겠다고 말씀드리니, 환하게 웃으시면서 감사하다고 하셨다. 마지막까지 기분 좋아지는 곳이었다.
양산 물금에서 숨겨진 보석 같은 맛집을 발견한 기분이다. 아들 덕분에 정말 좋은 경험을 했다. 646테이블, 여기는 진짜 찐이다. 양산 지역명 주민들은 물론, 부산이나 다른 지역에서도 충분히 찾아올 가치가 있는 곳이다. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다. 진짜 양산 맛집 인정!
