배곧신도시의 중심가를 걷는 날, 유난히 기분 좋은 설렘이 감돌았다. 며칠 전부터 눈여겨 봐둔, 레트로 감성이 물씬 풍기는 한 함박스테이크 전문점에 드디어 발걸음을 향하게 된 것이다. ‘정씨함박’. 이름에서부터 느껴지는 정겨움에 이끌려 문을 열고 들어선 순간, 마치 시간 여행을 떠나온 듯한 기분이 들었다.
따뜻한 조명이 아늑하게 감싸는 공간, 테이블마다 놓인 아기자기한 소품들, 그리고 은은하게 흘러나오는 옛 가요까지. 모든 요소가 완벽하게 조화를 이루며 편안한 분위기를 자아냈다. 마치 어릴 적 추억이 깃든 공간에 다시 돌아온 듯한 포근함이랄까. 넓은 창밖으로 보이는 배곧의 풍경은 레트로 감성에 현대적인 세련미를 더하며 독특한 매력을 뽐냈다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 수제 함박스테이크를 비롯해 파스타, 돈까스, 볶음밥 등 다채로운 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 특히 함박스테이크 종류가 다양했는데, 클래식한 오리지널 함박부터 투움바, 모짜렐라 치즈 등 다채로운 토핑을 얹은 퓨전 스타일까지, 선택의 폭이 넓어 더욱 기대감을 높였다. 고민 끝에, 이곳의 대표 메뉴인 함박오므라이스와 투움바 함박스테이크, 그리고 사이드 메뉴로 모둠 튀김을 주문했다.
주문을 마치자, 기본 반찬으로 떡볶이가 나왔다. 뜻밖의 떡볶이 등장에 잠시 의아했지만, 매콤달콤한 냄새를 맡는 순간 저절로 군침이 돌았다. 젓가락으로 떡볶이 떡을 집어 입에 넣으니, 쫄깃한 식감과 함께 매콤달콤한 양념이 입안 가득 퍼졌다. 어릴 적 학교 앞에서 먹던 추억의 떡볶이 맛 그대로였다. 떡볶이를 맛보며, 메인 메뉴에 대한 기대감은 더욱 커져갔다.
드디어 기다리고 기다리던 함박오므라이스가 테이블 위에 놓였다. 뜨거운 철판 위에서 지글거리는 함박스테이크와 부드러운 오므라이스의 조화로운 모습은 보기만 해도 군침이 돌았다. 함박스테이크 위에는 윤기가 자르르 흐르는 갈색 소스가 듬뿍 뿌려져 있었고, 그 위로 하얀 마요네즈가 섬세하게 뿌려져 있어 시각적인 아름다움까지 더했다.
칼로 함박스테이크를 조심스럽게 가르자, 육즙이 팡팡 터져 나오며 먹음직스러운 단면을 드러냈다. 촉촉하고 부드러운 함박스테이크는 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯했다. 특히 소스가 인상적이었는데, 짜지 않고 은은한 단맛이 감돌아 함박스테이크 본연의 풍미를 더욱 살려주는 듯했다. 오므라이스 안에는 새우, 베이컨 등 다양한 재료가 듬뿍 들어간 볶음밥이 숨어 있었다. 고소하면서도 감칠맛 나는 볶음밥은 부드러운 오므라이스와 환상적인 조화를 이루며 입안을 즐겁게 했다.
다음으로 맛본 메뉴는 투움바 함박스테이크였다. 꾸덕꾸덕한 크림소스가 듬뿍 올려진 함박스테이크는 그 비주얼부터 압도적이었다. 포크로 함박스테이크를 찍어 입에 넣으니, 진한 크림소스의 풍미와 함께 살짝 매콤한 맛이 느껴졌다. 느끼할 수 있는 크림소스에 매콤함을 더해, 질리지 않고 계속 먹을 수 있도록 한 센스가 돋보였다. 함박스테이크 역시 육즙이 풍부하고 부드러워, 크림소스와 완벽한 조화를 이루었다.
사이드 메뉴로 주문한 모둠 튀김도 빼놓을 수 없었다. 바삭하게 튀겨진 새우튀김, 고로케, 감자튀김은 갓 튀겨져 나와 따뜻하고 고소했다. 특히 새우튀김은 큼지막한 새우가 통째로 들어가 있어 씹는 맛이 일품이었고, 고로케는 부드러운 속 재료와 바삭한 튀김옷의 조화가 훌륭했다. 튀김을 함께 제공된 소스에 찍어 먹으니, 느끼함은 덜고 풍미는 더욱 깊어졌다.
식사를 하면서, 가게 내부를 둘러보니 다양한 연령대의 손님들이 저마다의 방식으로 음식을 즐기고 있었다. 아이와 함께 온 가족, 데이트를 즐기는 연인, 친구들과 담소를 나누는 학생들까지. 모두의 얼굴에는 미소가 가득했다. 특히 아이와 함께 온 가족 손님들이 많았는데, 아이들이 함박스테이크를 맛있게 먹는 모습을 보니 덩달아 기분이 좋아졌다. 메뉴들이 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이라 가족 외식 장소로도 안성맞춤일 듯했다. 밝은 분위기와 넉넉한 공간은 편안한 식사를 돕고, 직원분들의 친절한 서비스는 만족감을 더했다.
정씨함박에서는 함박스테이크뿐만 아니라 파스타, 돈까스, 볶음밥 등 다양한 메뉴를 판매하고 있어, 여럿이 함께 방문해도 각자의 취향에 맞게 메뉴를 선택할 수 있다는 장점이 있다. 특히 파스타 메뉴 중에서는 로제파스타가 인기인데, 크림의 고소함과 살짝 매콤한 맛이 조화롭게 어우러져 느끼하지 않고 맛있게 즐길 수 있다고 한다. 돈까스 역시 고기가 두툼하고 튀김옷이 바삭해 많은 사람들의 사랑을 받는 메뉴라고. 다음 방문 때는 파스타와 돈까스를 꼭 한번 맛봐야겠다는 생각이 들었다.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 따뜻하고 푸근한 느낌이 오래도록 가슴에 남았다. 맛있는 음식, 편안한 분위기, 친절한 서비스까지. 모든 요소가 완벽하게 어우러져 잊지 못할 식사 경험을 선사해 준 정씨함박. 배곧 지역을 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보라고 강력하게 추천하고 싶다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 마치 어릴 적 추억을 떠올리게 하는 따뜻한 공간에서, 퀄리티 높은 수제 함박스테이크를 맛보며 특별한 시간을 보낼 수 있을 것이다.
가성비 또한 훌륭하다는 점을 빼놓을 수 없다. 수제 함박스테이크를 만원 초반대의 합리적인 가격으로 즐길 수 있다는 점은 큰 매력이다. 푸짐한 양은 또 다른 만족감을 선사한다. 넉넉한 인심 덕분에 배불리 식사를 즐길 수 있었고, 덕분에 기분 좋은 포만감을 느낄 수 있었다. 아브뉴프랑 오렌지 건물 지하에 무료 주차도 가능해, 차를 가지고 방문하기에도 편리하다.
정씨함박에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 따뜻한 추억과 행복한 미소를 선물해 주는 특별한 경험이었다. 배곧신도시에서 맛있는 음식을 찾고 있다면, 혹은 특별한 분위기에서 식사를 즐기고 싶다면, 정씨함박을 방문해보는 것을 추천한다. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다. 집으로 돌아오는 길, 입가에 번지는 미소는 쉽게 멈추지 않았다. 다음에는 가족들과 함께 방문해야겠다는 다짐과 함께.
