오늘, 팔공산 자락에 숨겨진 보석 같은 맛집을 발견했다. 이름하여 “모메존 꽁보리밥”. 평소 보리밥 마니아인 내가 그냥 지나칠 수 없는 이름이었지. 간판부터가 찐 맛집 포스를 풍기는 게, 망설일 틈도 없이 차를 돌려 들어갔다. 기대 반, 설렘 반으로 문을 여는 순간, 진짜 시골집에 온 듯한 푸근한 분위기가 확 느껴졌다. 나무 테이블과 정겨운 의자, 그리고 은은하게 풍기는 된장 냄새… 이거 완전 제대로 찾아왔다 싶었다!
자리에 앉아 메뉴판을 스캔하는데, 가격 실화냐? 요즘 물가에 보리밥정식이 7천원이라니… 사장님, 남는 거 있으세요?! 보리밥정식에 수제비까지 시키기로 결정! 특히, 메뉴판 옆에 붙어있는 “생수는 셀프” 문구가 어찌나 정겹던지. 옛날 할머니 댁에 가면 볼 수 있던 그런 정겨움이 느껴졌다.
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 쫙 깔리는데… 와, 진짜 입이 떡 벌어졌다. 를 보면 알겠지만, 완전 푸짐 그 자체! 콩나물, 무생채, 열무김치, 깻잎 장아찌 등등… 하나하나 직접 만드신 티가 팍팍 나는 정성 가득한 반찬들이었다. 특히 깻잎 장아찌는 짭짤하면서도 향긋한 게, 진짜 밥도둑이었다.
드디어 기다리고 기다리던 보리밥 등장! 커다란 양푼에 찰보리가 가득 담겨 나오고, 그 위에 각종 채소가 색색깔로 예쁘게 올려져 있었다. 에서 보이는 것처럼, 콩나물, 상추, 당근, 김가루 등등… 진짜 비주얼부터가 식욕 폭발이었다. 고추장 듬뿍 넣고 쓱싹 비비는데, 찰보리의 톡톡 터지는 식감과 채소의 아삭함이 환상적인 조화를 이루더라.
진짜 이 집 보리밥, 완전 미쳤다! 찰보리 특유의 톡톡 터지는 식감이 살아있고, 채소들도 어찌나 신선한지… 입안 가득 퍼지는 향긋함이 진짜 최고였다. 특히, 직접 담근 고추장의 깊은 맛이 보리밥의 풍미를 한층 더 끌어올려 주는 느낌! 진짜 쉴 새 없이 숟가락질을 했다.
근데, 여기서 끝이 아니었다. 이 집의 진짜 레전드는 바로 된장찌개였다는 거! 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는데, 냄새부터가 심상치 않았다. 깊고 구수한 된장 향이 코를 찌르는 순간, 침샘 폭발! 한 숟갈 떠먹는 순간, 진짜 눈이 번쩍 뜨이는 맛이었다.
된장의 깊은 맛과 감칠맛, 그리고 칼칼함까지… 진짜 완벽한 조화였다. 안에 들어있는 두부랑 호박도 어찌나 맛있던지. 특히, 국물이 진짜 끝내줬다. 밥에 쓱싹 비벼 먹으니, 진짜 밥 한 공기 순삭이었다. 결국, 밥 한 공기 더 시켜서 된장찌개에 말아 먹었다는 건 안 비밀!
수제비도 빼놓을 수 없지! 멸치 육수를 베이스로 한 맑은 국물에 쫄깃한 수제비가 듬뿍 들어있었다. 간이 세지 않아서, 양념 없이 그냥 먹어도 진짜 맛있었다. 특히, 수제비 피가 어찌나 얇고 쫄깃하던지… 진짜 입에 착착 감기는 맛이었다. 뜨끈한 국물까지 들이키니, 속이 확 풀리는 기분!
를 보면 알겠지만, 식당 주변에 항아리가 엄청 많았다. 직접 장을 담그시는 것 같던데, 역시… 장이 맛있으니, 음식 맛이 없을 수가 없지! 사장님의 정성과 손맛이 느껴지는 진짜 찐 맛집이었다.
밥 다 먹고 나오면서, 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀하시는데… 진짜 정겹고 푸근한 느낌이었다.
팔공산 드라이브 갔다가 우연히 발견한 “모메존 꽁보리밥”. 진짜 뜻밖의 횡재였다. 저렴한 가격에 푸짐하고 맛있는 보리밥과 된장찌개를 즐길 수 있는 곳! 팔공산 지역에서 찐 맛집을 찾는다면, 무조건 여기 강추한다. 후회는 절대 없을 거다!
돌아오는 길, 따뜻한 햇살을 받으며 걷는데, 배도 부르고 마음도 푸근해지는 게… 진짜 행복했다. 역시, 맛있는 음식이 주는 행복은 그 무엇과도 바꿀 수 없는 것 같다. 앞으로 팔공산 갈 때마다 무조건 들러야 할 나만의 아지트를 찾은 기분! “모메존 꽁보리밥”, 진짜 인생 맛집으로 등극이다!
아, 그리고! 을 보니까 쭈꾸미 볶음도 진짜 맛있어 보이던데… 다음에는 꼭 쭈꾸미 볶음도 먹어봐야겠다. 벌써부터 기대되는구만!