연남동에서 약속이 있던 날, 친구가 순대국이 땡긴다지 뭐야. 워낙 국물 요리 좋아하는 녀석이라 그러려니 했는데, 데려간 곳이 진짜 숨겨진 맛집이었어. 사람 북적이는 메인 거리를 살짝 벗어나, 조용한 주택가 골목 안쪽에 자리 잡은 “오이소 순대국”이었는데, 간판부터가 ‘나 맛집이오’ 하는 포스가 느껴지더라니까.
가게 문을 열고 들어서니, 생각보다 아담한 공간이었어. 테이블이 네 개 정도 놓여있는 작은 식당이었는데, 오히려 그 점이 더 정겹게 느껴졌어. 테이블 간 간격도 적당해서 편안하게 식사할 수 있었지. 점심시간이 조금 지나서 갔는데도 손님들이 계속 들어오는 걸 보니, 역시 동네 사람들에게 입소문 난 곳이구나 싶었어.
메뉴판을 보니 순대국 종류가 다양하더라고. 기본 순대국부터 얼큰 순대국, 떡만두국까지. 고민하다가, 매운 걸 좋아하는 나는 얼큰 순대국으로 결정! 친구는 기본 순대국을 시켰어. 주문하고 나니, 사장님께서 깍두기, 김치, 양파, 된장, 고추, 새우젓, 다대기, 들깨가루 등 푸짐한 기본 찬을 내주시는데, 인심이 느껴져서 좋았어. 특히 깍두기랑 김치가 딱 맛있게 익어서, 순대국 나오기 전에 계속 집어먹게 되더라.
드디어 기다리고 기다리던 얼큰 순대국이 나왔어. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습이 진짜 예술! 뽀얀 국물 위에 송송 썰린 파와 고추기름이 살짝 떠 있는데, 보기만 해도 침샘이 폭발하더라. 국물 한 숟갈 떠먹어보니, 진짜…와…이건 말로 표현이 안 돼.
일단, 흔한 순대국집에서 나는 돼지 잡내가 전혀 없어. 국물이 진짜 깔끔하고 시원해. 얼큰하다고 해서 너무 맵기만 한 게 아니라, 고추기름의 매콤함과 육수의 시원함이 조화롭게 어우러져서 계속 땡기는 맛이야. 맵찔이인 나도 부담 없이 즐길 수 있는 정도의 매운맛이었어. 은은하게 느껴지는 간장의 풍미가 얼큰함과 어우러져서 진짜 깊은 맛을 내더라.
순대랑 머리고기도 진짜 푸짐하게 들어있어. 특히 순대가 3가지 종류나 들어있는데, 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있어서 너무 맛있었어. 머리고기도 퍽퍽하지 않고 부드러워서, 국물이랑 같이 먹으니 진짜 꿀맛이더라. 게다가 소면까지 넣어주는 혜자스러움! 면 좋아하는 나로서는 진짜 감동이었지.
친구는 기본 순대국을 먹었는데, 이것도 국물이 진짜 뽀얗고 진하더라고. 돼지 냄새 전혀 안 나고 깔끔해서 좋다고 했어. 순대랑 머리고기 양도 엄청 많아서, 완전 배부르다고 엄지 척! 하더라. 특히, 여기는 저렴한 부속 위주로 내용물을 채우는 다른 순대국집들과는 달리, 퀄리티 좋은 재료를 아낌없이 사용한다는 느낌을 받았어.
순대국 먹으면서 깍두기랑 김치도 계속 리필해서 먹었어. 솔직히 순대국 맛집은 김치 맛이 생명인데, 여기는 진짜 깍두기랑 김치가 예술이야. 적당히 익어서 아삭아삭하고, 순대국이랑 너무 잘 어울려. 특히 깍두기는 달달하면서도 시원한 맛이 나서, 순대국 먹다가 입가심으로 먹으면 진짜 최고!
사장님 내외분도 진짜 친절하셔. 10시 오픈인데, 조금 일찍 도착했는데도 흔쾌히 맞아주시고, 따뜻하게 안내해주시더라. 덕분에 기분 좋게 아침 식사를 즐길 수 있었어. 가게 분위기도 깨끗하고 정갈해서, 혼밥 하러 오기에도 좋을 것 같아. 혼자 사는 자취생들에게는 진짜 소중한 밥집이 될 듯.
다 먹고 나니, 땀이 살짝 나면서 속이 든든해지는 게, 진짜 제대로 몸보신한 기분이었어. 솔직히, 연남동에 맛집 진짜 많잖아. 근데, 이렇게 숨겨진 골목에서 제대로 된 순대국 맛집을 찾게 될 줄은 몰랐어. 여기는 진짜 연남동 주민들만 아는 맛집 같은 느낌?
아, 그리고 여기 예전에 가게가 좀 더 작았는데, 확장 이전했다고 하더라고. 그래서 그런지, 더 깔끔하고 쾌적해진 느낌이었어. 테이블 간 간격도 넓어져서, 편하게 식사할 수 있었지.
참고로, 여기는 주차장이 따로 없어. 근데, 가게에 문의하면 근처에 주차할 곳을 안내해준다고 하더라고. 우리는 대중교통 타고 갔는데, 가좌역에서 가는 게 더 편할 수도 있대. 연남동 철길 쪽보다 이쪽 골목길이 더 정감 간다는 사람들도 많더라.
진짜 여기는 꼭 가봐야 해. 특히, 순대국 좋아하는 사람들은 무조건! 돼지 냄새 싫어하는 사람들도 걱정 없이 먹을 수 있는 깔끔하고 시원한 국물 맛에 반할 거야. 얼큰 순대국은 매운 거 좋아하는 사람들에게 강추! 깍두기랑 김치도 꼭 같이 먹어봐. 후회 안 할 거야.
다음에 비 오는 날이나 쌀쌀한 날, 뜨끈한 순대국 생각나면 무조건 여기로 달려갈 거야. 내 인생 순대국집으로 등극! 사장님, 오래오래 이 자리에서 맛있는 순대국 만들어주세요!
아, 그리고 여기 순대국뿐만 아니라 순대볶음도 맛있대. 다음에는 순대볶음도 한번 먹어봐야겠어. 망원동에서 유명한 순댓국집 안 가게 될 정도로 맛있다는 후기도 있더라고. 기대된다!
오늘도 맛있는 연남동 맛집 탐험 성공! “오이소 순대국”, 잊지 않겠다!
